Le Belvedere - Entrelacs, Le Bevédère

Name: Le Belvedere - Entrelacs, Le Bevédère
Address: route du Belvédère 733, Entrelacs, 73410, FR
Telephone: +33479884406
Price range: €€€€

route du Belvédère 733, 73410 Entrelacs

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Weihnachtsmenü

95.00

Menu Noël

Schätzung≈ 2800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25

Langoustinen und Zitrone

Langoustines et citron — Langoustines and lemon

Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Halbgar gegarte Entenleber

Foie gras de canard mi-cuit, mondeuse de Fabien Trosset et fruits rouges — Mit Mondeuse-Wein von Fabien Trosset und roten Beeren

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Austernpilz-Cromesquis

Cromesquis de pleurotes de « La pleurote et le lutin » et noisettes — Von « La pleurote et le lutin » und Haselnüssen

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Droisette-Schnecken

Escargots de Droisette ail et persil — Mit Knoblauch und Petersilie

Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Jakobsmuscheln

Noix de Saint Jacques, topinambours et beurre au café — Mit Topinambur und Kaffeebutter

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Kapon de la Chambotte

Chapon de la Chambotte et marrons — Mit Kastanien

Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Käseplatte aus Savoyenvegetarian

Assiette de fromages des Savoies — Cheeses from Savoies

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Faissellevegetarian

Faisselle nature, crème ou coulis de fruits rouges — Natur, mit Sahne oder roten Fruchtcoulis

Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrate

Bûche du Belvédèrevegetarian

Bûche du Belvédère au chocolat, orange et timut — Schokolade, Orange und Timut

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

Weihnachtslustvegetarian

Délice de Noël aux fruits exotiques — Mit exotischen Früchten

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

Service für zwei Personen

Ei mit Mayonnaisevegetarian

L’œuf mayonnaise à la « moutarde du Colonel » et herbes fraîches — Mit « moutarde du Colonel » und frischen Kräutern

Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kräuter-Falafelvegan

Falafels aux herbes, cervelle de canut et purée de carottes aux épices — Mit cervelle de canut und gewürztem Karottenpüree

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Forellenrillettespescatarian

Rillettes de truite, câpres, citron et courgettes marinées — Mit Kapern, Zitrone und marinierten Zucchini

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Mini-Fonduevegetarian

Mini fondue et croûtons de pain à l’ail — Mit Knoblauchbrot-Croutons

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate

Wurstwaren-Auswahl

Assortiment de charcuteries de la « la Maison Baud » — Von « la Maison Baud »

Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kalte Zucchini-Suppevegetarian

Soupe froide de courgettes, chèvre de « la Verte Colline » et croûtons de pain à l’huile d’olive — Mit Ziegenkäse von « la Verte Colline » und Olivenöl-Croutons

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Burratavegetarian

Burrata, tapenade d’olives noires, vinaigrette de fruits frais, fenouil et thym — Schwarze Oliventapenade, frische Fruchtvinaigrette, Fenchel und Thymian

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Räucherforellepescatarian

Truite fumée de la « la Maison Petit », estragon, raifort et vinaigre à la framboise de Millefaut et Badin — Von « la Maison Petit », Estragon, Meerrettich und Himbeeressig

Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Diot vom schwarzen Schwein

Diot de cochon noir de « la Ferme du Marais » en brioche, jus au thym et ail — Von « la Ferme du Marais » in Brioche, Thymiansaft und Knoblauch

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate

Foie-Gras-Escalope

Escalope de foie-gras, jus à la Mondeuse, compétée de fruits et toast de pain d’épices au miel de Mr Gourry — mit Mondeuse-Jus, Fruchtkompott und Honigkuchen-Toast von Mr Gourry

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Forellenfilet von « la Maison Petit »pescatarian

Filet de truite de « la Maison Petit », sauge, courgettes et pommes de terre rôties — mit Salbei, Zucchini und Röstkartoffeln

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Jakobsmuschelnpescatarian

Noix de Saint-Jacques, poivre de Sichuan de « la Ferme du Marais », crème de citron, perles de Savoie, et tartare de fruits et légumes — Sichuan-Pfeffer von « la Ferme du Marais », Zitronencreme, Perles de Savoie und Frucht-Gemüse-Tartar

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Frische Kräuter-Tagliatellevegetarian

Tagliatelles fraiches aux herbes, légumes d’été, et cœur de Savoie — mit Sommergemüse und Cœur de Savoie

Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Halbe Entenbrust

Demi magret de canard, jus au café de « la Brulerie de Chanaz », aubergine et yaourt — mit Kaffee-Jus von « la Brulerie de Chanaz », Aubergine und Joghurt

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Kalbsbrust

Poitrine de veau, basilic, polenta crémeuse à la tomate et fenouil rôti — mit Basilikum, cremiger Tomatenpolenta und geröstetem Fenchel

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Desserts

Halbes Brathähnchen von la Chambotte

Demi poulet rôti de la Chambotte, poivrons, framboises et fenouil — mit Paprika, Himbeeren und Fenchel

Schätzung≈ 600 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Rinderrippenstück

Côte de bæuf, ail en chemise, pommes de terre rôties et purée d’aubergines — mit Knoblauch in der Schale, Röstkartoffeln und Auberginenpüree

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Fondue du Belvédèrevegetarian

Fondue du Belvédère servie avec des pommes de terre rôties — serviert mit Röstkartoffeln

Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Steinpilz-Fonduevegetarian

Fondue aux cèpes servie avec des pommes de terre rôties — serviert mit Röstkartoffeln

Schätzung≈ 920 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Fromages

Savoie-Käse nach Wahlvegetarian

Fromage des Savoies aux choix

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Cœur de Savoievegetarian

Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tomme de Savoievegetarian

Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tamiévegetarian

Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bauern-Reblochonvegetarian

Reblochon fermier

Schätzung≈ 140 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vacherinvegetarian

Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bleu du Val d’Aillonsvegetarian

Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ziegenkäse-Crottinvegetarian

Crottin de chèvre

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ziegenkäse-Bûchevegetarian

Buche de chèvre

Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Desserts

Sablé mit Saisonfrüchtenvegetarian

Sablé aux fruits de saison, herbes aromatiques et vinaigrette au citron — mit aromatischen Kräutern und Zitronenvinaigrette

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35

Profiterole du Belvédèrevegetarian

Profiterole du Belvédère, sauce chocolat noisettes, glace et chantilly à la vanille — mit Schoko-Haselnuss-Sauce, Eis und Vanille-Schlagobers

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22

Anis-Blinisvegetarian

Blinis à l’anis, compotée de fruits rouges et glace Chartreuse — mit roten Früchten-Kompott und Chartreuse-Eis

Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrate

Schokoladen-Genussvegetarian

Délice chocolat, café de « la Brûlerie de Chanaz » et cardamome — mit Kaffee von « la Brûlerie de Chanaz » und Kardamom

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31

Milchreisvegetarian

Riz au lait aux saveurs de saison — mit saisonalen Aromen

Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 38

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83veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Gerichte wie Kräuter-Tagliatelle mit Sommergemüse oder ein Steinpilz-Fondue wählen. Es gibt verschiedene lokale Käsesorten und Desserts wie Profiteroles.

26 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 44

74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydrat-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Entenbrust und das Brathähnchen sind kohlenhydratarm.

31 diabetesfreundlich · 44 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: route du Belvédère 733, 73410 Entrelacs
Zeiten: Mo—
Digeschlossen
Migeschlossen
Do—
Fr—
Sa—
So—
fermé les mardis, mercredis et dimanches soir. Le bar est ouvert les après-midis
Kontakt: +33479884406 contact@belvedere-la-chambotte.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), belvedere-la-chambotte.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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