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Brasserie de la Banque

rue du Général Leclerc 40, 51200 Epernay

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Gurken- und Räucherlach-Carpacciopescatarian
15.50
carpaccio de concombre et saumon fumé *4.7
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomaten-Tatin mit Basilikumvegetarian
14.50
tatin de tomates au basilic *1.3
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Salade Banque
22.00
Salade Banque *1 et *10 — Grüner Salat, Hühnerkellen, Räucherlachs, Rohschinken, Foie Gras
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie-Gras-Terrine mit Ratafia
21.50
Terrine de foie gras au ratafia *1
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnecken- und Pilz-Cassolette
15.50
cassolette d’escargots et aux champignons *1,7
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Oktopussalat mit Gemüsepescatarian
16.50
salade de poulpe et légumes *1.4.6
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Rinder-Carpaccio
13.00
Carpaccio de bëëf, au pesto de truffes et parmesan *1,10 — Mit Trüffel-Pesto und Parmesan
Schätzung≈ 260 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vegetarischer Salatvegetarian
13.50
Salade végétarienne — Grüner Salat, Soja, Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Pilze
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachs-Tataki mit Sesampescatarian
16.50
tataki de saumon aux sésames *4.6.11
Schätzung≈ 240 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frischer Fang
Bomlo-Lachsfilet mit 3 Sesamsortenpescatarian
24.50
escalope de saumon bomlo aux 3 sésames *4,11
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Turbodfilet mit Champagnersaucepescatarian
28.00
Filet de turbot sauce Champagne *1,4,7
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Thunfisch-Pavé mit Sesam und Teriyaki-Saucepescatarian
26.00
Pavé de thon aux sésames, sauce tyriaki *4,11
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ganze Sole mit Zitrusbutterpescatarian
30.00
Sole entière au beurre d’agrumes *7,4
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Duo von Jakobsmuscheln und Garnelenpescatarian
28.50
Duo de St Jacques et crevettes *1,2,4,7
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ganze Dorade mit Vierge-Saucepescatarian
26.50
dorade entière, sauce vieges *4
Schätzung≈ 460 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Metzger-Auswahl
Rinderfilet (300g)
24.50
Faux-filet de bëëf (300 grs) *1,3,7 — Pfeffer-, Roquefort-, Béarnaise- oder Pilzsauce
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbskotelett mit Pilzsauce
23.00
cote de veau sauce champignons *1,7,12
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsrücken mit Sauce nach Wahl
22.50
faux filet de veau, sauce au choix *1.3.7.12
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beef Tartare
21.00
Tartare de bëëf *1, *3 et *10 — Mit Pommes und grünem Salat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Gefüllte Hähnchenbrust mit Trüffelcreme
22.00
Suprême de volaille farci à la crème de truffes *1,7
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Magret de canard
26.00
Magret de canard , sauce au miel *1,4.7 — mit Honigsauce
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydrate
Rinderfilet
26.50
filet de bëëf, sauce au choix *1.3.7,12 — mit Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Vegane Gerichte
Gefüllte Paprikavegan
17.50
Poivron farci à l’épeautre et petit légumes — mit Dinkel und kleinem Gemüse
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 91
Linguine-Wokvegan
15.50
Wok de Linguine aux légumes — mit Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Risottovegan
15.50
Risotto aux légumes — mit Gemüse
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Käseauswahl
Käseplattevegetarian
11.50
L'assiette de fromages, salade verte — mit grünem Salat
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Crème brûléevegetarian
9.00
Crème brulée à la vanille Bourbon *1,3,7 — mit Bourbon-Vanille
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Café ou Thé gourmandvegetarian
9.50
Café ou Thé gourmand *1, *3 et *7 — Kaffee oder Tee mit kleinen Dessertspezialitäten
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38
Kaffee mit 3 Pralinenvegetarian
8.00
Café 3 chocolats d'Emmanuel Briet — von Emmanuel Briet
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 40
Moelleux au chocolatvegetarian
9.50
Moelleux au chocolat glace vanille *1,3,7 — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Madeleines de Reimsvegetarian
10.50
Madeleines de Reims façon profiteroles *1, *3 et *7 — als Profiteroles
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29
Tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu poire caramel et spéculoos *1.3.7 — mit Birne, Karamell und Speculoos
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Éclair crumblevegetarian
9.50
éclair crumble façon profiteroles *1.3.7 — als Profiteroles
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29
Schokoladen-Himbeer-Törtchenvegetarian
9.00
tartelette chocolat framboise *1,3,7
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 43
Eisdesserts
Poire Belle Hélènevegetarian
9.00
Birne, Vanilleeis, Schokolade
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Café ou Chocolat Liégeoisvegetarian
9.00
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Coupe Bailey’svegetarian
10.00
Schokoladen-, Vanille- und Kaffeeeis, Bailey’s
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Coupe Champenoisevegetarian
10.00
Champagnesorbet, Biscuit Rose und Champagner
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Coupe After Eightvegetarian
10.00
Minzschokoladeneis und Get 27
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Colonelvegan
10.00
Limettensorbet und Wodka
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Coupe Classique 3 Kugelnvegetarian
7.50
Coupe Classique 3 boules — Schokolade, Vanille, Kaffee, Erdbeere, Pistazie, Himbeere, Limette, Schokominze, rosa Keks, Champagner
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Wochenmenü
Hauptgang + Kaffee
19.50
Plat + café
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hauptgang + Dessert
30.00
Plat + dessert
Schätzung≈ 1100 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 36
Vorspeise + Hauptgang
32.00
Entrée + plat
Schätzung≈ 1000 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
40.00
Entrée + plat + dessert
Schätzung≈ 1350 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 37
Kindermenü (bis 12 Jahre)
Hauptgang + 1 Getränk + Eis 2 Kugeln
13.00
Plat + 1 boisson au verre + Glace 2 boules — Kindermenü: knuspriges Hähnchen ODER Hacksteak ODER Fischfilet. Beilage: Püree ODER Pommes ODER Pasta
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

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80veggie
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Französische Küche mit veganen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst vegane Hauptgerichte wie Risotto aux légumes oder gefüllte Paprika wählen. Als Vorspeisen gibt es einen vegetarischen Salat und Tatin de tomates.

21 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 46

77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

20 diabetesfreundlich · 46 Gerichte

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Praktisches

Adresse
rue du Général Leclerc 40, 51200 Epernay
Zeiten
Mo12:00–14:30, 19:00–21:30
Di12:00–14:30, 19:00–21:30
Mi12:00–14:30, 19:00–21:30
Do12:00–14:30, 19:00–21:30
Fr12:00–14:30, 19:00–22:30
Sa12:00–14:30, 19:00–22:30
So12:00–14:30, 19:00–22:30
Kontakt
+33326595050 contact@brasserie-labanque.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-labanque.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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