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Restaurant le 1961

39 Rue des Alliés, 67680 Epfig

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Marbré de Foie Gras de Canard Français
20.50
“Maison ROUGIÉ” Brioche mit Kernen, Chutney des Moments.
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Forellen-Tartar
18.50
LE TARTARE DE TRUITE — Avocado, Vinaigrette mit frischen Kräutern.
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Erbsensuppevegetarian
16.50
LA NAGE DE PETITS POIS — Cremiger Burrata, fruchtiges Olivenöl, saisonale Sprossen.
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Angus Beef Carpaccio
18.80
CARPACCIO DE BØUF ANGUS — Basilikum-Olivenöl, Tomatensorbet, gereifter Parmesan, junge Sprossen.
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUPTGERICHTE
Französisches Rindfleisch
32.00
LA PIÉCE DE BOEUF, RACE FRANÇAISE — Grüne Pfeffersauce, gebratene Pilze & Drillinge.
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frischer Fischpescatarian
29.00
LE POISSON DE LA CRIÉE — Je nach Tagesfang.
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratenes Magret de Canard Label Rouge
28.00
MAGRET DE CANARD RÔTI LABEL ROUGE DE LA “MAISON ROUGIÉ” — “Maison ROUGIÉ”, Süßkartoffelpuree, Gemüse & reduzierte Sauce.
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Cremiges Risotto mit grünen Spargelvegetarian
23.50
RISOTTO CRÉMEUX AUX ASPERGES VERTES — Mit Grana Padano gebunden.
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kindermenü (- 12 Jahre)
15.00
LE MENU DES PETITS GOURMETS, - 12 ans — Ein Hauptgang nach Wahl + eine Coupe mit zwei Kugeln Eis nach Wahl.
Schätzung≈ 900 kcal90 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Rhabarber-Crème Brûléevegetarian
10.00
LA CRÈME BRULÉE INFUSÉE À LA RHUBARBE — Joghurt-Eis.
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Saisonale Erdbeerenvegetarian
10.00
LES FRAISES DE SAISON — Vanille-Mascarpone-Creme, geröstete Sesam-Tuile.
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 44
Café Gourmand
11.00
LE CAFÉ GOURMAND — Auswahl an hausgemachten Mini-Desserts und ein Heißgetränk.
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29
Dame Blanchevegetarian
9.50
LA DAME BLANCHE — Handwerklich hergestelltes Vanilleeis, Barry Schokoladensauce, Sahne.
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Käse-Trilogievegetarian
12.50
LA TRILOGIE DE FROMAGES — Auswahl von drei Käsesorten.
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Handwerkliches Eis / Sorbetsvegetarian
2.50
GLACES ARTISANALES / SORBETS — Vanille, Kaffee, Schokolade, Pistazie / Zitrone, Himbeere, Birne, Erdbeere
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate

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80veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann ein Risotto mit grünen Spargel oder eine Vorspeise mit Erbsen und Burrata wählen. Die Karte bietet zudem eine Käseplatte und verschiedene Sorbets. Fleischgerichte wie Rindfleisch sind für gemischte Gruppen verfügbar.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 15

81dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Menü bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und kohlenhydratarme Vorspeisen. Die Desserts enthalten viel Zucker.

8 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
39 Rue des Alliés, 67680 Epfig
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:00, 19:00–21:00
Do12:00–14:00, 19:00–21:00
Fr12:00–14:00, 19:00–21:00
Sa19:00–21:00
So12:00–14:00
fermés le lundi et mardi, samedi midi ainsi que le dimanche soir
Kontakt
+32388577015
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantle1961.com/boutique
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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