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Le pinaudré

10 avenue Général de Gaulle, 88000 Épinal

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
Menü
17.60
Menu — Küstenplatte, Froschschenkel mit Tomaten, Lachskroketten mit Nüssen oder Terrine
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Karte
Fischsuppe
5.50
Soupe de poissons
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Roher Lachs mit Zitrone und Räucherlachspescatarian
11.30
Saumon cru au citron et saumon fumé
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Großer Ententeller "Bagatelle"
10.50
Grande assiette de canard "Bagatelle"
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
6 Austernpescatarian
6.70
6 Huîtraêtes
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Seekrabbe mit Mayonnaisepescatarian
31.70
Tourteau mayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Paella Royalepescatarian
16.50
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Provenzalische Rotbarsch-Fächerpescatarian
16.50
Eventail de rouget barbet provençal
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zanderfilet mit Flusskrebsenpescatarian
15.20
Suprême de sandre aux écrevisses
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenfilet Mignonnette
13.00
Filet de canard mignonnette
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fasanenfilet mit Brombeer-Aroma
16.80
Filet de faisan aux arômes de mûre
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsnieren in altem Banyuls
16.50
Rognons de veau cuisinés au vieux Banuyls
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Menüs
Tagesmenü
16.00
Menu du jour — Montag bis Freitag mittags. Täglich wechselnd, z.B. Rotbarschsalat, Kalbsgeschnetzeltes
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
26-Euro-Menü
26.00
Menu à 26 euros — Schnecken-Blätterteig mit Gaperon-Rahm oder Wachtelfilet-Salat mit Foie Gras
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Karte
Gebratene Entenleber mit Ingwer-Konfit
15.00
Foie gras de canard poêlé au gingembre confit
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jakobsmuscheln und Langoustines im Blätterteig, rosa Beerencremepescatarian
12.00
Feuilleté de St-Jacques et langoustines, crème aux baies roses
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jakobsmuscheln und Garnelen, flambiert mit Cognacpescatarian
13.00
Poêlée de St Jacques et gambas flambées au Cognac
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Terrine von Entenleber und konfierter Schweinebacke
10.00
Terrine de foie gras de canard et joue de porc confite
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sot L'y Laisse Salat mit grünen Puy-Linsen
8.00
Salade de Sot L'y Laisse aux lentilles vertes du Puy
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Andouillette Lyonnaise, klassische Senfcreme
10.00
Andouillette lyonnaise, crème de moutarde à l'ancienne
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Saucisson lyonnais
12.00
Saucisson lyonnais façon cassoulet — nach Cassoulet-Art
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lammerschulter
13.00
Souris d'agneau caramélisée au vin rouge et vinaigre balsamique — karamellisiert in Rotwein und Balsamico-Essig
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gebratene Entenbrust
14.00
Magret de canard rôti aux girolles — mit Pfifferlingen
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Solefiletpescatarian
15.00
Filet de sole aux petits légumes — mit kleinem Gemüse
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Lammrücken
13.00
Carré d'agneau, poêlée de cèpes — mit gebratenen Steinpilzen
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderfilet
17.00
Filet de bœuf poêlé aux 3 poivres, flambé au porto — mit 3 Pfeffersorten, mit Portwein flambiert
Schätzung≈ 610 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gereifte Käsesortenvegetarian
6.00
Fromages affinés
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schokoladentartevegetarian
7.00
Tarte chocolat, crème au café — mit Kaffeecréme
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Schokoladen-Hedgehogvegetarian
7.00
Hérisson au chocolat, coulis à l'orange — mit Orangencoulis
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Crème brûléevegetarian
6.00
Crème brûlée à la gousse de vanille — mit Vanilleschote
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Ananas-Variationvegan, vegetarian
6.00
Mélée d'ananas aux 3 façons — auf 3 verschiedene Arten
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Mascarponevegetarian
6.00
Mascarpone aux fruits rouges, glace framboise — mit roten Früchten und Himbeereis
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 36
Karte
Salade vosgiennevegetarian
6.60
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Warmer Ziegenkäsevegetarian
7.80
Chèvre chaud sur toasts et salade de noix — auf Toast mit Walnusssalat
Schätzung≈ 420 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat mit 2 Entenbrüsten
10.00
Salade aux 2 magrets et copeaux de foie gras — und Foie-Gras-Spänen
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fischsuppepescatarian
8.50
Soupe de poissons,sa rouille et ses croûtons à l'ail — mit Rouille und Knoblouck-Croutons
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Choucroutepescatarian
15.00
Choucroute aux 3 poissons — mit 3 Fischsorten
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Lachsfiletpescatarian
13.50
Escalope de saumon au pavot ou au sésame — mit Mohn oder Sesam
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
6 Austern aus Oléronpescatarian
11.00
6 Huîtres d'Oléron
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Rumpsteak
15.00
Pavé de rumsteack au vinaigre balsamique — mit Balsamico-Essig
Schätzung≈ 540 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rindergeschnetzeltes mit Morcheln
17.50
Emincé de bœuf aux morilles
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schokoladen-Moelleux mit Schokoladenschaumvegetarian
6.50
Moelleux au chocolat et sa quenelle de mousse au chocolat
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Passionsfrucht-Crème brûléevegetarian
6.40
Crème brûlée aux fruits de la passion
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 39
Gratin von Saisonfrüchtenvegetarian
6.50
Gratin de fruits de saison
Schätzung≈ 310 kcal45 g Kohlenhydrate
Apfel-Tarte-Fine, Vanilleeis und Morchelkaramellvegetarian
7.50
Tarte fine aux pommes, glace vanille et caramel aux morilles
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 27

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52veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenigen vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Wähle einen Salade Vosgien oder warmen Ziegenkäse auf Toast. Es gibt verschiedene Desserts wie Schokoladentorte und Crème Brûlée. Der Rest der Karte besteht aus Fisch und Fleisch.

12 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 45

76dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigen Kohlenhydratwerten. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

29 diabetesfreundlich · 45 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
10 avenue Général de Gaulle, 88000 Épinal
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
03 29 82 45 29
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restovosges.free.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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