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Haus zum Naumburgischen Keller

Michaelisstraße 49, 99084 Erfurt

Jetzt geöffnet · bis 22:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Einstieg aus den dampfenden Tüpfen
Tomatencremesuppe mit Krêutercroutons
6.20
Tomato Cream Soup — Tomato soup served with herb croutons
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebelsuppe mit Krêutercroutons
6.20
Onion Soup — Onion soup with herb croutons
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Feines Würzfleisch mit Käse überbacken und Toast
9.20
Meat Ragout with Cheese — Creamy ragout with cheese gratiné and toast
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
Ein Blick in unsere Salatküche
Kleiner gemischter Salatteller mit Eivegetarian
7.30
Mixed Salad with Egg — Small mixed salad with hard-boiled egg
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Großer Salatteller mit Putenstreifen, Ei und Toast
17.80
Turkey Salad with Egg — Large salad with strips of turkey, hard-boiled egg and toast
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vegetarische Gerichte
Ofenkartoffel mit hausgemachter Sourcream, Salatbeilagevegetarian
10.80
Baked Potato with Sour Cream — Baked potato with homemade sour cream and side salad
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast, Salatbeilagevegetarian
10.90
Baked Camembert — Baked camembert with cranberries and toast
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Gebackene Kartoffeltaschen gefüllt mit Krêuterfrischkäse, hausgemachter Sourcream und Salatbeilagevegetarian
12.90
Potato Pockets with Cream Cheese — Crispy hash browns stuffed with herb cream cheese, served with homemade sour cream and side salad
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Fisch aus Fluss und Meer
Räucherlachs mit Kartoffelpuffern, hausgemachter Remouladensoße, Salatbeilagepescatarian
16.60
Smoked Salmon with Hash Browns — Smoked salmon served with hash browns, homemade remoulade and side salad
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Paniertes Seelachsfilet mit hausgemachter Remouladensoße, Petersilienkartoffeln und Salatbeilagepescatarian
15.90
Breaded Saithe Fillet — Breaded saithe filet, fried crisp, served with potatos and parsley as well as homemade remoulade and side salad
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zanderfilet gebraten, mit Reis und Letscho-Paprika-Zwiebel-Gemþsepescatarian
21.90
Fried Pike-Perch Fillet — Pike-perch fillet fried, with rice and letcho-paprika-onion-vegetables
Schätzung≈ 540 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Ohne Thüringer Klöße geht es nicht
Schweinehaxe (ohne Schwarte) mit Sauerkraut und Thüringer Klößen
20.90
Pork Leg with Sauerkraut — Pork leg with sauerkraut and Thuringian potato dumplings
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
21.80
Beef Roulade — Beef roulade with Thuringian potato dumplings and red cabbage with apples and spices
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
21.80
Sauerbraten — Marinated pot roast with Thuringian potato dumplings and red cabbage with apples and spices
Schätzung≈ 660 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Aus Tiegel und Pfanne
Bauernfrühstück Bratkartoffeln mit Schinken in Eier gehüllt, an Salatbeilage angerichtet
15.40
Farmer's Breakfast — Farmhouse breakfast fried potatoes baked with eggs and bacon and small mixed salad on the side
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Thüringer Bratwurst mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
15.40
Thuringian Bratwurst — Thuringian Bratwurst (fried pork sausage) with sauerkraut and fried potatoes
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Thüringer Rostbrätl mit geschmorten Zwiebeln, Kartoffelpuffern und Salatbeilage
16.70
Thuringian Rostbrätl — Thuringian Rostbrätl (grilled pork steak) with sêutéed onions, hash browns and side salad
Schätzung≈ 640 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Thüringer Fleischsülze mit hausgemachter Remouladensoße dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage
15.90
Pork Aspic — Thuringian Fleischsülze (pork meat in aspic) with fried potatoes, homemade remoulade and side salad
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Putenbruststeak mit Erbsen und Kartoffelspalten
18.70
Turkey Steak — Steak of turkey with vegetables and baked country potatoes
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Schweineschnitzel mit Erbsen und Pommes Frites
18.70
Pork Schnitzel — Fried breaded pork cutlet with French fries and vegetables
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Zur Abwechslung nach Art des Hauses
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, Kroketten und Salatbeilage
20.90
Pork Steak with Cheese — Pork steak topped with ragout and gratinated cheese served with potato croquettes
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Thüringer Spezialitätenpfanne
21.80
Thuringian Speciality Pan — kleine Bratwurst, kleines Rostbrätel, Kasslersteak an Sauerkraut und Thüringer Klößen
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Für unsere kleinen Gäste
Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaisevegan, vegetarian
4.90
French Fries — French fries with ketchup or mayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Sahnehaubevegetarian
6.90
Potato Pancakes with Apple Sauce — 3 Hash browns with apple sauce and whipped cream
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrate
Milchreis warm oder kalt mit Apfelmus, Zucker und Zimtvegetarian
6.80
Rice Pudding — Rice Pudding hot or cold with applesauce, sugar and cinnamon
Schätzung≈ 580 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 32
Zum Schluss die süße Versuchung
Parfait nach Art des Hausesvegetarian
7.00
House Parfait — Parfait à la maison
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Rote Grütze mit Vanillesoße und Sahnehäubchenvegetarian
5.80
Red Fruit Jelly — Fruit jelly with vanilla sauce and whipped cream
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43

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60veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt gebackenen Camembert, gebackene Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse und Ofenkartoffeln. Zudem stehen ein gemischter Salatteller mit Ei und Pommes Frites zur Auswahl.

9 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 27

63dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Thüringische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte an. Viele Optionen enthalten Kartoffeln oder Toast.

11 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Michaelisstraße 49, 99084 Erfurt
Zeiten
Mo11:30–22:30
Di11:30–22:30
Mi11:30–22:30
Do11:30–22:30
Fr11:30–22:30
Sa11:30–22:30
So11:30–22:30
Warme Küche von 11.30 Uhr bis 21.30 Uhr
Kontakt
+493615402450 info@haus-zum-naumburgischen-keller.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-in-erfurt.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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