Nokono Erfurt

Hirschlachufer 7, 99084 Erfurt

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

NIGIRI 8 STK.

N1. ABURI SAKE

6.90

Aburi Salmon Nigiri — Flambierter Lachs

Schätzung≈ 320 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 66

N2. ABURI MAGURO

7.90

Aburi Tuna Nigiri — Flambierter Thunfisch

Schätzung≈ 300 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 66

N3. ABURI GAI

7.90

Aburi Scallop Nigiri — Flambierte Jakobsmuscheln

Schätzung≈ 300 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 66

N4. SAKE

6.50

Salmon Nigiri — Lachs Organic

Schätzung≈ 300 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 66

N5. MAGURO

7.50

Tuna Nigiri — Thunfisch

Schätzung≈ 280 kcal36 g Kohlenhydrate

N6. ANAGO

7.90

Anago Nigiri — Gegrillter Salzwasseraal

Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate

N7. HOTETAGAI

7.90

Hotetagai Nigiri — Scallops.

Schätzung≈ 300 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 66

N8. EBI

6.90

Ebi Nigiri — Garnelen

Schätzung≈ 280 kcal36 g Kohlenhydrate

N9. IKURA

6.90

Ikura Nigiri — Lachskaviar

Schätzung≈ 320 kcal36 g Kohlenhydrate

N10. KREATIVE KREATION UNSERER SUSHI CHEFS

8.50

Chef's Special Nigiri — Creative creation of our sushi chefs

Schätzung≈ 340 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 66

MAKI 8 STK.

M20. AVOCADOvegan

4.90

Avocado Maki — Avocado

Schätzung≈ 240 kcal34 g Kohlenhydrate

M21. KAPPAvegan

3.90

Kappa Maki — Gurke

Schätzung≈ 200 kcal34 g Kohlenhydrate

M22. SAKE

5.90

Salmon Maki — Lachs

Schätzung≈ 260 kcal34 g Kohlenhydrate

M23. TEKKA

6.90

Tuna Maki — Thunfisch

Schätzung≈ 250 kcal34 g Kohlenhydrate

M24. EBI

6.90

Ebi Maki — Eingelegte Garnelen

Schätzung≈ 250 kcal34 g Kohlenhydrate

M25. FRY EBI

7.90

Fried Ebi Maki — Gebackene Garnelen

Schätzung≈ 320 kcal36 g Kohlenhydrate

M26. ANAGO

7.50

Anago Maki — Gegrillter Salzwasseraal

Schätzung≈ 280 kcal34 g Kohlenhydrate

M27. SALMONSKIN

6.50

Salmon Skin Maki — Gebackene Lachshaut

Schätzung≈ 300 kcal34 g Kohlenhydrate

M28. KANI

5.90

Kani Maki — Surimi

Schätzung≈ 240 kcal34 g Kohlenhydrate

M29. TATAR TUNA

6.90

Tuna Tartare Maki — Thunfisch, Lauchzwiebeln mit pikanter Sauce

Schätzung≈ 280 kcal36 g Kohlenhydrate

INSIDE-OUT 8 STK.

U30. ALASKA

9.90

Alaska Roll — Lachs, Avocado und Tobiko.

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate

U31. SMOKED SALMON VS. APPLE

9.50

Smoked Salmon and Apple Roll — Schottischer Räucherlachs, Apfel, Koriander, Philadelphia und Unagi Sauce.

Schätzung≈ 410 kcal36 g Kohlenhydrate

U32. MAGURO

9.90

Tuna Philadelphia Roll — Thunfisch, Gurke, Philadelphia und Tobiko.

Schätzung≈ 370 kcal31 g Kohlenhydrate

U33. KARAAGE

9.50

Karaage Roll — Gebackenes japanisches Hühnchen, Gurke, Mango, Philadelphia und Sesam.

Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrate

U34. EBI TEMPURA

9.90

Ebi Tempura Roll — Gebackene Garnelen, Avocado, Philadelphia und Sesam.

Schätzung≈ 440 kcal35 g Kohlenhydrate

U35. SALMONSKIN

9.50

Salmon Skin Roll — Gebackene Lachshaut, Gurke, Philadelphia und Sesam.

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate

U36. VEGGIEvegan

9.50

Veggie Roll — Avocado, Gurke, Mango, Paprika, Spargel und Sesam.

Schätzung≈ 310 kcal42 g Kohlenhydrate

U37. HOTATEGAI

10.20

Hotetagai Roll — Jakobsmuscheln, Avocado und *Tobiko.

Schätzung≈ 360 kcal31 g Kohlenhydrate

U38. TEMPURA AUBERGINEvegetarian

9.50

Tempura Eggplant Roll — Aubergine im Tempuramantel, Mozzarella, Rucola und Sesam.

Schätzung≈ 430 kcal36 g Kohlenhydrate

U39. SPICY SALMON

9.90

Spicy Salmon Roll — Pikanter Lachs, Mango, Dill und Shiso.

Schätzung≈ 380 kcal34 g Kohlenhydrate

SASHIMI

S40. SASHIMI TUNA

18.90

Tuna Sashimi — Thunfisch auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse.

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

S41. ABURI TUNA

19.90

Aburi Tuna Sashimi — Thunfisch flambiert auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse.

Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

S42. SASHIMI SAKE

17.90

Salmon Sashimi — Lachs auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse.

Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

S43. ABURI SAKE

19.90

Aburi Salmon Sashimi — Lachs flambiert auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse.

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

S44. NOKONO´S DELUXE

23.90

Nokono's Deluxe Sashimi — Lachs, Thunfisch, gegrillter Butterfisch und Jakobsmuschel auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse.

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

NOKONO delicacies 8 stk.

H50. DRAGON FIRE

15.50

Dragon Fire Roll — Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado, Philadelphia, bedeckt mit Feuerlachs.

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate

H51. PHONIX FIRE

15.50

Phoenix Fire Roll — Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado, Philadelphia, bedeckt mit Feuerthunfisch.

Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrate

H52. SIZZLING TEMPTATION

14.90

Sizzling Temptation Roll — Avocado im Tempuramantel, Mango, Feige, Philadelphia im Lachsmantel.

Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydrate

H53. ATULA EBI

15.50

Atula Ebi Roll — Gegrillte Lachshaut, Mango, Avocado, Philadelphia mit Großgarnelen umwickelt.

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate

H54. SAKE FANCY

14.90

Sake Fancy Roll — Lachshaut, Philadelphia, Mango, Avocado, bedeckt mit Feuerlachs.

Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrate

H55. FUTO MAKI

12.20

Futo Maki — 6 Stück Big Rolls gefüllt mit Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurke, Spargel und Tobiko.

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73

H56. ”FIGI” VEGGIE NEW STYLEvegetarian

12.50

Figi Veggie Roll — Feige, Spargel im Tempuramantel, Gurke, Philadelphia und be deckt mit Seetang Salat.

Schätzung≈ 510 kcal58 g Kohlenhydrate

H57. SPECIAL VEGGIEvegetarian

14.90

Special Veggie Roll — Kreative Kreation unserer Sushi Chefs !!!.

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate

H58. SPECIAL FREESTYLE

16.90

Special Freestyle Roll — Kreative Kreation unserer Sushi Chefs !!!.

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67

H70. SALMON FAN

13.90

Salmon Fan Roll — Pikanter Lachstatar, Mango, Gurke, Philadelphia, bedeckt mit flambiertem Lachs und Tobiko.

Schätzung≈ 540 kcal54 g Kohlenhydrateausgewogen 73

H72. THE PRIME AVOCADO

14.90

Prime Avocado Roll — Garnelen im Tempuramantel, Gurke, Rucola, Mozzarella mit Avocado umwickelt.

Schätzung≈ 560 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66

H73. SMOKED SALMON

13.90

Smoked Salmon Avocado Roll — Schottischer Räucherlachs, Mango, Mozzarella mit Avocado umwickelt.

Schätzung≈ 530 kcal50 g Kohlenhydrate

H74. ANAGO MEETS SMOKED SALMON

14.50

Anago Smoked Salmon Roll — Knuspriger Aal, Gurke, Rucola, Ingwer, Philadelphia bedeckt mit Räucherlachs und Lachskaviar.

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 71

TEMPURA BIG ROLLS 6 STK.

T60. SALMON TEMPURA

8.90

Salmon Tempura Big Roll — Lachs, Avocado, Philadelphia, serviert mit Guacamole, Sakura Kresse und Spezialsoße.

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate

T61. TUNA TEMPURA

8.90

Tuna Tempura Big Roll — Tuna, Avocado, Philadelphia, serviert mit Guacamole, Sakura Kresse und Spezialsoße.

Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrate

T62. HOTATEGAI TEMPURA

9.90

Hotategai Tempura Roll — Jakobsmuscheln, Avocado, Philadelphia, serviert mit Guaca mole, Sakura Kresse und Spezialsoße.

Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrate

T63. VEGGIE TEMPURAvegetarian

7.90

Veggie Tempura Roll — Avocado, Gurke, Mango, Paprika, Spargel, Philadelphia.

Schätzung≈ 460 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 68

T64. NOKONO BIG ROLLS

10.90

Nokono Big Rolls — Lachs, Thunfisch, große Garnelen, Salzwasseraal, Avocado und Philadelphia.

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

MENÜ

MENÜ 1: MAKI MIX

15.50

Maki Mix Menu — 8 Stk. Salmon Maki, 8 Stk. Tuna Maki, 8 Stk. Avocado Maki

Schätzung≈ 720 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 82

MENÜ 2: SALMON LOVE SET

18.50

Salmon Love Set — 8 Stk. Salmon Maki, 6 Stk. Salmon Nigiri

Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

MENÜ 3: CALI MAKI

17.90

Cali Maki Menu — 8 Stk. California Inside Out, 8 Stk. Tatar Tuna Maki, 8 Stk. Avocado Maki

Schätzung≈ 750 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 82

MENÜ 4: ALASKA ADVENTURES

21.90

Alaska Adventures Menu — 8 Stk. Alaska Inside Out, 2 Salmon Nigiri, 2 Tuna Nigiri, 2 Tiger Prawns Nigiri

Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70

MENÜ 5: BLAZING LOVE

23.90

Blazing Love Menu — 10 Stk. Salmon Tempura, 2 Salmon Nigiri, 2 Tuna Nigiri, 2 Tiger Prawns Nigiri

Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrate

MENÜ 6: CRISPY ROCKET

21.90

Crispy Rocket Menu — 8 Stk. Dragon Fire, 2 Salmon Nigiri, 2 Tuna Nigiri, 2 Tiger Prawns Nigiri

Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70

MENÜ 7: GIFT OF LOVE

49.90

Gift of Love Menu — 8 Stk. Special Freestyle, 8 Stk. Kani Maki, 4 Stk. Nigiri, 10 Stk. Tempura, Butterfish und Lachs Sashimi, Seetangsalat, Lachskaviar

Schätzung≈ 1400 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 36

MENÜ 8: PERFECT STRANGERS

69.90

Perfect Strangers Menu — 8 Stk. Special Freestyle, 8 Stk. Spicy Salmon Inside Out, 8 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. Kani Maki, 6 Stk. Nigiri, 10 Stk. Tempura, Butterfish und Lachs Sashimi, Seetangsalat, Lachskaviar

Schätzung≈ 2400 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 33

MENÜ 9: CRAZY LOVE ROLL

132.90

Crazy Love Roll Menu — Kreative Kreation unserer Sushi Chefs! “Killing Classics”

Schätzung≈ 2800 kcal250 g Kohlenhydrateschwer 33

DESSERT

D1. KEM CARAMEL

7.50

Crème Caramel — Hausgemachte Crème Caramel nach traditionellem Rezept, gekrönt von feinem Goldkaramell.

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

D2. MOCHI EIS (3 STÜCK)

6.90

Mochi Ice Cream — Mango / Kokos / Matcha

Schätzung≈ 360 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42

D3. MATCHA TIRAMISU

7.90

Matcha Tiramisu — Hausgemachtes Tiramisu mit feiner, herber Note von japanischem Matcha und Mascarponecreme.

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31

D4. UBE TIRAMISU

7.90

Ube Tiramisu — Samtiges Tiramisu aus der lila Ube-Yamswurzel und Mascarponecreme.

Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34

D5. DARK FOREST

9.90

Dark Forest Dessert — Premium-Schokoladendessert mit intensiven Kakaoaromen.

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34

D6. BANANA SPRING ROLLS PREMIUM

9.90

Banana Spring Rolls — Gebackene Banane mit Vanilleeis, Schokosoße & Kokosflocken.

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31

Stimmt diese Karte noch?

53veggie
scoreSchätzung

Japanisches Sushi mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Avocado Maki oder die Veggie Inside-Out Roll wählen. Die Tempura Aubergine Roll enthält Mozzarella und Rucola.

7 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 68

29dia
scoreSchätzung

Sashimi ohne Reis wählen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten viel Reis und Zucker. Nur die Sashimi-Optionen sind kohlenhydratarm.

5 diabetesfreundlich · 68 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Hirschlachufer 7, 99084 Erfurt
Zeiten: Mo11:00–23:00
Di11:00–23:00
Mi11:00–23:00
Do11:00–23:00
Fr11:00–23:00
Sa11:00–23:00
So11:00–23:00
Kontakt: +4936155598779 info@nokono-erfurt.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nokono-erfurt.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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