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Brenner Stube

Unterbaumgarten 3/1, 88097 Eriskirch

Jetzt geöffnet · bis 22:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SUPPE
Rinderkraftbrühe
6.40
Beef broth with herb pancakes — mit Kräuterflädle
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thaisuppevegetarian
6.40
Thai vegetable soup — mit Gemüse
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
S A L A T E
Großer Salatvegetarian
11.90
Large salad
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Großer Salat - mit Putenstreifen
16.80
Large salad with turkey strips
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Großer Salat - mit paniertem Zanderfilet & Zitronen-Kräuter-Crème-Fraîchepescatarian
16.80
Large salad with fried pike-perch fillet
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
KALTE GERICHTE
Wurstsalat
11.40
Sausage salad
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schweizer Wurstsalat
11.70
Swiss sausage salad
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saurer Käsvegetarian
11.50
Sour cheese salad
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Halb Halb
11.50
Half and half salad
Schätzung≈ 430 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wurstsalat & Saurer Käs Quattro Schladilido
11.70
Mixed sausage and cheese platter — Saurer Käs, Schweizer, Wurstsalat, Schwarzwurst
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Halbe Tellersulz mit Bratkartoffeln
11.00
Sülze with fried potatoes
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tellersulz mit Brot
11.40
Sülze with bread
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 67
VEGETARISCHE GERICHTE
Kässpätzlevegetarian
13.90
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Saure Linsen mit Spätzlevegetarian
11.80
Sour lentils with Spätzle
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Veggiburgervegetarian
17.80
Veggie burger with fries — Patty aus Erbsenprotein, mit Tomate, Gurke, Zwiebel, Käse und Pommes
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrate
Weißes Curryvegan, gluten_free
13.90
White curry with basmati rice — mit Paprika, Zucchini, Karotte, Pak Choi dazu Basmatireis (glutenfrei/vegan)
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Weißes Curry plus Putenstreifen
18.70
White curry with turkey strips
Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 82
SPEISEN
Zwiebelrostbraten vom Rind
27.90
Onion roast beef — mit Pommes oder hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrate
Paniertes Schweineschnitzel
21.20
Breaded pork schnitzel — mit Pommes oder hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate
Putenrahmschnitzel
21.20
Turkey cream schnitzel — mit Pommes oder hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Schwabentöpfle
24.40
Schwabentöpfle (Pork medallions) — Schweinefiletmedaillons mit Kässpätzle, Rahmsoße, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Schladeburger aus Rindfleisch
17.80
Beef burger with fries — Tomate, Gurke, Zwiebel, Speck, Käse und Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze
14.20
Maultaschen with onion melt and salad — mit gemischtem Salat
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze
15.90
Maultaschen with onion melt and potato salad — mit Kartoffelsalat
Schätzung≈ 800 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69
XXL-Currywurst
14.80
XXL Currywurst with fries — mit hausgemachter Currysoße und Pommes
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Paar g’schlagene Bratwürste
15.90
Grilled bratwurst with potato salad — mit Soße und Kartoffelsalat
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Saure Linsen mit Spätzle & Paar Saiten
14.90
Sour lentils with Spätzle and sausages
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Brennerfleisch (Schäufele vom Schwein)
15.90
Brennerfleisch (Pork shoulder) with salad — mit gemischtem Salat
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Brennerfleisch (Schäufele vom Schwein)
17.10
Brennerfleisch (Pork shoulder) with potato salad — mit Kartoffelsalat
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Cordon bleu
22.80
mit Pommes oder hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
BEILAGEN
Portion Blattsalatvegetarian
5.50
Leaf salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Beilagensalatvegetarian
6.70
Side salad
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Portion Kartoffelsalatvegetarian
5.70
Potato salad
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate
hausgem. Spätzle mit Soßevegetarian
5.50
Homemade Spätzle with sauce
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Bratkartoffelnvegetarian
5.50
Fried potatoes
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Portion Pommesvegetarian
5.50
French fries
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
KINDER- & SENIORENTELLER
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes oder hausgemachten Spätzle
12.80
Kids pork schnitzel
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrate
Putenrahmschnitzel mit Pommes oder hausgemachten Spätzle
12.80
Kids turkey cream schnitzel
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate
G’schlagene Bratwurst mit Soße und Kartoffelsalat
13.90
Kids grilled bratwurst
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SÜSSES
Apfelstrudel mit Aroniabeeren
6.90
Apple strudel with berries and ice cream — mit Vanilleeis & Vanillesoße
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrate
Warmes Schokoküchle
6.90
Warm chocolate cake with ice cream — mit flüssigem Kern auf Mangofruchtspiegel mit Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
Hausgemachte Apfelküchle (2 St.)
8.20
Homemade apple fritters with ice cream — mit Vanilleeis & Vanillesoße
Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 39
Dolce Schlado
6.80
Dolce Schlado (Ice cream with liqueur) — Kugel Vanilleeis mit Sahne und Cappuccinolikör
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Tartufo Nocciola
5.90
Haselnusseis mit flüssigem Schokokern und karamellisierten Haselnussstückchen
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Affogato
5.60
Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate
Kugel Vanilleeis
2.00
Vanilla ice cream scoop
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Kugel Sorbet (Yammi Bio-Eis)vegan
2.40
Sorbet scoop — Zitrone, Himbeere, Mango
Schätzung≈ 110 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
Becher Eis, 135 g (Yammi Bio-Eis)
3.90
Ice cream cup — verschiedene Sorten
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
SOMMER HITS
Kräuterrahmpfifferlingevegetarian
18.90
Creamy chanterelles with dumpling — mit Serviettenknödel
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schweinefiletmedaillons
25.90
Pork medallions with chanterelles and Spätzle — mit Kräuterrahmpfifferlingen & hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Bandnudeln
17.50
Tagliatelle with chanterelles and bacon — mit Kräuterrahmpfifferlingen & knusprigen Speckwürfeln
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Brenner Bowlvegetarian
18.80
Burata, Bulgur, Tomatensalat, gebackene Süsskartoffelwürfel, Kräuteröl & Pinienkerne
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79

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75veggie
scoreSchätzung

Deutsche Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du wählst aus Gerichten wie Kässpätzle, Veggiburger oder der Brenner Bowl. Es gibt ein veganes Hauptgericht, das weiße Curry mit Basmatireis.

16 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 52

69dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen der regionalen Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Es gibt viele proteinreiche Optionen wie Brennerfleisch mit Salat. Die Salate und kalten Gerichte haben wenige Kohlenhydrate.

17 diabetesfreundlich · 52 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Unterbaumgarten 3/1, 88097 Eriskirch
Zeiten
Mo16:00–22:00
Di16:00–22:00
Mi16:00–22:00
Do16:00–22:00
Fr16:00–22:00
Sageschlossen
So10:00–22:00
Warme Küche Montag – Freitag 16 – 21 Uhr, Sonn- & Feiertag: 11:30 – 20 Uhr. Bestellungen für warme Speisen werden bis 20:30 Uhr bzw. sonntags/feiertags bis 19:30 Uhr entgegen genommen. Saturdays closed except for private events from 50 people
Kontakt
+4975419415899 reservierung@brenner-stube.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brenner-stube.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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