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Brauhaus zum goldenen Handwerk Erkrath

Bernsauplatz 12, 40699 Erkrath

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Bodenständiges
3 REBPLATZCHEN
18.90
Smoked trout salad on potato pancakes — mit räuchertroutensalat mit Kräutersalat & Honig-Senfsöße
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
BRAUHAUS-SALAT
15.90
Brewery salad with fried potatoes and fried egg — mit Bratkartoffeln & Spiegelei
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SPAGHETTI „GCA“ mit Garnelen
21.90
Spaghetti with shrimp, garlic, capers and anchovies — (GCA = Knoblauch, Kapern, Sardellen)
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
GARNELENPFANNE
21.90
Shrimp pan with tomatoes and celery — gebratene Garnelen mit Tomate, Staudensellerie, Knoblauch, Kirschtomate & dazu servieren wir Brot
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
HALBE LANDLETTE
24.90
Half Landlette with noodles and red cabbage — mit Nudeln, Rotkohl, Preiselbeere & lecker Soße
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
KALSBRESNER „BERLINER ART“
23.90
Veal neck 'Berlin style' with apple and mashed potatoes — mit Apfelspalten, Zwiebeln & Kartoffelpuree
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
HIMMEL UND ERDE
15.90
Himmel und Erde (Blood sausage and mashed potatoes) — Feine Kombination aus gebratenem Blutwurst mit Schmorzwiebeln auf Püreebourne & Apfelströschen Äpfelmine
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73
ORIGINAL ST. GALLER KALBSBRASUWRST
21.90
St. Gallen veal sausage with mashed potatoes — Schnittwurst-Kartoffelpuree, Röstzwiebeln, Jus & Gurkensalat
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
CURRYWURST MIT FORTUNA-SAUCE
14.90
Currywurst with fries and salad — pikante Currywurst, Pommes & Salate
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Deftig / Heftig / Anständig
GROSSE ROULADE „GOLDENES HANDWERK“
25.90
Beef roulade with red cabbage and dumpling — Lecker Soße / Kirschkohl und Kloß
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
SAFTIGES BRAUHAUS-GULASCH
22.90
Brewery goulash with dumpling — mit Kloß & Ballengesallat
Schätzung≈ 710 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
RHEINISCHER SAUERBRATEN
25.90
Rhenish Sauerbraten with potatoes and red cabbage — mit Kartoffelkoß & Kirschkohl
Schätzung≈ 640 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Nach römischem Originalrezept!
PINSA DIAVOLA
15.90
Pinsa Diavola with chili oil and salami — mit Chili-Öl & Chilisalami
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
PINSA SPINAT & Fetavegetarian
15.90
Pinsa Spinach and Feta
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 71
PINSA TRUFFELvegetarian
24.90
Pinsa Truffle with mushrooms and parmesan — mit weißer Trüffelkreme, Egerlingen & Parmesan
Schätzung≈ 820 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Unsere Schweinexaxis!
SCHWEINEHAXEN / SUPER KNUSPRIG
25.90
Crispy pork knuckle with sauerkraut and puree — auf Düsseldorfer Altbeersoße Sauerkraut und Püree
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Leckeres aus der Pfanne
SCHNITZEL „WIENER ART“
21.90
Wiener Schnitzel with fried potatoes — Zitrone, Sardellen, Kapern, Preiselbeeren & Bratkartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SCHNITZEL „ZIGEUNER ART“
22.90
Zigeuner Schnitzel with fried potatoes — Zigeunersoße, Bratkartoffeln & Salat
Schätzung≈ 850 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SCHWEINESCHNITZEL „WIE DER JAGER ES MAG“
22.90
Hunter's Schnitzel with mushroom cream and fries — Champignons in Rahm, Brauhauspommes & Salat
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate
SCHNITZEL „NACH ART DES BRAUHAUSMEISTERS“
22.90
Brewmaster's Schnitzel with onions and fries — geschmorte Zwiebeln, Brauhauspommes & Salat
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
SCHNITZEL „CORDON BLEU“
22.90
Cordon Bleu with fries and salad — gefüllt mit gekochenem Schinken & Käse dazu Brauhauspommes & Salat
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Barbeque
CHICKEN WINGS „JOJO STYLE“
22.90
Chicken wings with fries and coleslaw — mit Brauhauspommes & Colesslaw
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
SPARE RIBS „74/22 & BBQ SOßE“
25.90
Spare ribs with BBQ sauce and fries — mit Brauhauspommes & Salat
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
PULLED PORK BURGER
22.90
Pulled pork burger with fries — Pulled Pork, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke Brauhauspommes & Salat
Schätzung≈ 1000 kcal70 g Kohlenhydrate
ANGUS BACON-CHEESE BURGER
22.90
Angus bacon cheese burger with fries — 200g Angus beef-Patty, Bacon, Cheddar, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke, Brauhauspommes & Salat
Schätzung≈ 1200 kcal65 g Kohlenhydrate
Brauhaus Tapas
Serrano-Schinken
8.90
Serrano ham
Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bunte Oliven mit Dipvegan
8.90
Mixed olives with dip
Schätzung≈ 200 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KÄSESPÄTZELE mit Röstzwiebelnvegetarian
15.90
Cheese Spätzle with fried onions
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrate
ROTE BETE-SPINATKOFFELvegetarian
19.90
Beetroot spinach dumpling with cheese fondue sauce — mit Bergkäse-Fondue-Soße
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
ROTES KOKOSCURRYvegan
19.90
Red coconut curry with vegetables — mit Gemüs & white Sticky Sauce
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
mit Zwiebelnvegan
7.50
Onions (Tapas side)
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
+ gegarterte Lachspescatarian
7.90
Salmon (Tapas side)
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
+ Garnelenpescatarian
9.90
Shrimp (Tapas side)
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
+ Mixgarnelenpescatarian
11.90
Mixed shrimp (Tapas side)
Schätzung≈ 150 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Salate & Ofenkartoffel
OFENKARTOFFEL mit gemischtem Salat & Sour Creamvegetarian
17.90
Baked potato with mixed salad and sour cream
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
CEASAR SALAT
17.90
Caesar salad — mit Romana, Parmesan, Caesar Dressing & Croutons
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SALAD BOWLvegan
17.90
Salad bowl with balsamic dressing — mit frischem Salat, Tomate, Paprika, Gurke, Kernen & Balsamico Dressing
Schätzung≈ 300 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
KOPFSALATvegetarian
17.90
Lettuce salad with yogurt dressing — mit Joghurtdressing, Balsamico-reduktion, Kernen & Croutons
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
+ Hähnchenstücke
7.50
Chicken pieces (Salad add-on)
Schätzung≈ 160 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
+ gegarneterte Lachspescatarian
7.90
Salmon (Salad add-on)
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessert
KILLE-VANILLE mit Vanilleeis & Killepitschvegetarian
7.90
Vanilla ice cream with Killepitsch
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
APFELSTRUDEL mit Vanilleeisvegetarian
8.90
Apple strudel with vanilla ice cream
Schätzung≈ 480 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 43
KÄISERSCHMARRN mit Vanilleeis & Zwiegenstzernvegetarian
12.50
Kaiserschmarrn with vanilla ice cream
Schätzung≈ 750 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 22

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65veggie
scoreSchätzung

Deutsche Barfood und Pinsa

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Pinsa mit Spinat und Feta oder ein rotes Kokoscurry. Außerdem stehen vegetarische Käsespätzle und eine Ofenkartoffel mit Sour Cream auf der Karte. Fleischgerichte wie Schnitzel und Pulled Pork Burger sind ebenfalls verfügbar.

13 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 43

73dia
scoreSchätzung

Klassische deutsche Brauhaus-Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit relativ wenigen Kohlenhydraten. Die Karte enthält verschiedene Fleischgerichte und frische Salate.

21 diabetesfreundlich · 43 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Bernsauplatz 12, 40699 Erkrath
Zeiten
Mo11:30–23:30
Di11:30–23:30
Mi11:30–23:30
Do11:30–23:30
Fr11:30–23:30
Sa11:30–23:30
So11:30–23:30
Kontakt
+49021160240648
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhauserkrath.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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