zurück zur Suche

Inn Schwarzer Bär

Innere Brucker Straße 19, 91054 Erlangen

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

bar food€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Vitaminsalatvegetarian
9.90
Vitamin Salad — Blattsalate in Grapefruitvinaigrette mit frischen Früchten und Kürbiskernen
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Feldsalat
9.20
Lamb's Lettuce Salad — mit Speckstreifen, Knoblauchkrusteln und Radieschensprossen
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fisch
Filet von der Meerbarbepescatarian
19.80
Sea Bream Fillet — mit Tomaten-Kapern Salsaund Zuckerschotenpüree
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Typisch fränkisch
Sauerbraten
18.80
mit Kloß und Wirsing
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
¾ ofenfrische Ente
19.80
Roast Duck — mit Kloß und Rotkohl
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Schweineschäufele, rösch gebraten
19.50
Roasted Pork Shoulder — mit Kloß und verschiedenen Salaten
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Vegetarisch
Steinpilztortellisvegetarian
16.80
Porcini Mushroom Tortelloni — Nudeltaschen mit Steinpilzen in leichter Schnittlauchsahne, mit geschabtem Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Suppen
Fränkische Hochzeitsuppe
6.90
Franconian Wedding Soup — Leberknödel, Griesnockerl und Flädle
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Baiersdorfer Krensuppevegetarian
6.50
Horseradish Soup — mit Tete de Moine
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wildgerichte
Geschnetzeltes vom Hirsch
21.80
Venison Stew — mit Egerlingen in Sherrysahne, Spätzle und gemischtem Salat
Schätzung≈ 710 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Vom Grill & aus der Pfanne
Urgroßmutter Backhof`s Paprikaschnitzel
18.80
Paprika Schnitzel — nach ihrem Rezept von 1896, in alter Tradition mit Röstkartoffeln und verschiedenen Salaten
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Schweinelendchen vom Grill
20.80
Grilled Pork Tenderloin — mit Champignons in Cognacrahm, Kartoffelbaggers und verschiedenen Salaten
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dessert
Mövenpick Eisspezialitäten
6.60
Ice Cream Selection — 3 Kugeln nach Wahl Schokolade Bratapfel-Vanille Vanille Gebrannte Mandel Walnuss Erdbeere Blutorangen-Sorbet
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Eisbecher Brasilia
8.20
Brasilia Ice Cream Sundae — mit Schokoladen -, Walnuss und Vanilleeis und Eierlikör
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8.20
Vanilla Ice Cream with Raspberries
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
Apfelküchle mit Vanilleeis
8.50
Apple Fritters with Vanilla Ice Cream
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 41
Dessertteller “Schwarzer Bär”
9.20
Black Bear Dessert Platter
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 33

Stimmt diese Karte noch?

47veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es Steinpilztortellis. Als Vorspeisen stehen Vitaminsalat und Baiersdorfer Krensuppe auf der Karte. Der Rest des Menüs besteht aus Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 17

59dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen in fränkischer Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet einige gute kohlenhydratarme Optionen. Die Meerbarbe und das Schweinelendchen sind geeignete Hauptgerichte.

5 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Innere Brucker Straße 19, 91054 Erlangen
Zeiten
Mo11:30–14:00, 17:30–22:00
Di11:30–14:00, 17:30–22:00
Mi11:30–14:00, 17:30–22:00
Do11:30–14:00, 17:30–22:00
Fr11:30–14:00, 17:30–22:00
Sageschlossen
So11:30–14:00
Samstag Ruhetag (bei Anfragen über 20 Personen öffnen wir gerne für Sie). Samstags im Dezember geöffnet
Kontakt
+49913122872 info@schwarzerbaer.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzerbaer.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von Inn Schwarzer Bär? Beanspruche dein Lokal.