zurück zur Suche

Restaurant Herzstück

Schiffstraße 14, 91054 Erlangen

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Querbeet
Querbeet
34.50
Shared Food Menu — Shared Food Menü, mehrere Gänge, alles zum Teilen. 6 Gerichte aus der Karte, Menge angepasst. Inklusive Butter und kleines Dessert für alle
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 21
snacks
butter
5.50
Sourdough Butter — Zweierlei aromatisierte Butter (wechselt). Sauerteigbrot.
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
olivenvegan
5.50
Marinated Olives — Mediterran eingelegter Olivenmix.
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
pimientosvegan
6.50
Pimientos de Padrón — Bratpaprika. Meersalz. Olivenöl.
Schätzung≈ 180 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
dessert
steinobst crumblevegan
7.50
Stone Fruit Crumble — Aprikose. Pfirsich. Vegane Streusel.
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44
triple choc olate brownie
7.50
Triple Chocolate Brownie — Triple Chocolate Brownie. Frische Beeren.
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
himbeer matcha tiramisu
7.50
Raspberry Matcha Tiramisu — Löffelbiskuit. Himbeer-Mascarpone. Matcha.
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
speisekarte
hummusvegan
8.50
Kichererbsen. Tahin. Granatapfel. Karamellisierte Tropeazwiebel. Kräuter.
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
mechouia & forelle
10.50
Mechouia and Trout — Gegrillte Tomate. Grüne Paprika. Räucherforelle. Zitrone.
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
caprese bufalavegetarian
12.50
Büffelmilchmozzarella. Bunte Tomaten. Alter Balsamico. Basilikum.
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
möhrenvegan
10.50
Harissa Carrots — Dattel. Harissa. Sonnenblumenkerne.
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
nonna s parmigianavegetarian
11.50
Eggplant Parmigiana — Aubergine.Tomate. Basilikum. Mozzarella.
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
charcuterie
14.50
Charcuterie Board — Wechselnde italienische Aufschnitte und Hartkäse. Gegrillte Aprikose.
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
labneh & spitzkohlvegetarian
12.50
Labneh and Pointed Cabbage — Joghurt-Creme. Spitzkohl. Hot Honey. Getr. Tomate.
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
steinpilz arancinivegetarian
13.50
Porcini Arancini — Frittierte Risottobällchen. Steinpilze. Tomate. Thymian.
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
lammragú
13.50
Lamb Ragù Pasta — Frische Pasta. Ragù aus der Lammschulter. Parmesan.
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
rotolinivegetarian
13.50
Ricotta Rotolini — Gerollte Pasta. Ricotta. Radicchio. Erbsencreme. Karamellisierte Walnuss.
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
fenchel & wildreisvegan
11.50
Fennel and Wild Rice — Geschmorter Fenchel. Wildreis. Ezme.
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70
lachspescatarian
13.50
Salmon en Papillote — In Papier. Lauch. Kräuter. Safranlabneh.
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
shortrib
14.50
Short Rib — Rucola. Estragon. Granatapfel. Tropea. Pfirsich-Chili-Glaze.
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
chefs choice
23.50
Chef's Choice Menu — Wechselndes, klassisches Hauptgericht mit kleiner Vorspeisenauswahl und Dessert des Tages.
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
brunch
Querbeet
25.00
Brunch Sharing Menu — Gerichte sucht ihr euch Euer Tisch voller herzstück - Gerichte. gemeinsam aus. Irgendwas zwischen Frühstücks-Tapas und Lunch. (siehe Karte unten)
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
herzhaft
Burrata & Pfirsichvegetarian
15.50
Burrata and Peach — Sauerteigbrot. Burrata. Pfirsich. Bunte Tomaten. Wildsalat. Basilikumcreme. Hot Honey.
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Joghurt & Brokkolinivegetarian
14.50
Yogurt and Broccolini — Joghurtcreme. Bimi-Brokkolini. Pochierte Eier. Kräuter. Ciabatta Brot. Optional Chilicrunch.
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Nduja & Primosale
16.50
Nduja and Primosale — Sauerteigbrot. Nduja Creme. Pistazienpesto. Rotkohl. Fester Ricotta. Spiegelei.
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydrate
Hummus & Mandelpilzvegan
12.50
Hummus and Almond Mushroom — Hummus. Mandelpilz. Salzzitrone. Chimichurri. Granatapfel. Pitabrot.
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Tomate & Eivegetarian
15.50
Shakshuka — Unser Shakshuka: Tomatensugo. Paprika. Pochierte Eier. Feta. Sumach. Fladenbrot.
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
süss
Croissant & Marmeladevegetarian
13.50
Croissant and Jam — Frisches Croissant. Aprikosenmarmelade. Aufgeschlagene Butter. Zitronencrunch.
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
Pancakes & Beerenvegetarian
14.50
Pancakes and Berries — Buttermilch Pancakes. Weiße Schokocreme. Gemischte, frische Beeren. Ahornsirup.
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 36
French Toast & Erdnussvegetarian
14.50
French Toast and Peanut — Karamellisiertes French Toast. Fluffige Milchcreme. Erdnuss. Pfirsich. Granola.
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Hafer & Kirschevegetarian
13.50
Overnight Oats and Cherry — Overnight Oats. Kirschkompott. Mandelsplitter. Zitronenmelisse.
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Feige & Joghurtvegetarian
14.50
Fig and Yogurt — Griechischer Joghurt. Thymianhonig. Feige. Walnusscrunch.
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Bananenbrot & Schokoladevegetarian
12.50
Banana Bread and Chocolate — Getoastetes Bananenbrot. Schokobutter. Heidelbeersauce. glutenfreie Option verfügbar
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
fur kinder
Omelette oder Pancakes oder Käsebrotvegetarian
4.50
Kids Omelette or Pancakes — mit frischem Obst
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
extras
Spiegeleivegetarian
3.50
Fried Egg
Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pochiertes Eivegetarian
3.50
Poached Egg
Schätzung≈ 75 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fetavegetarian
3.00
Schätzung≈ 80 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Stimmt diese Karte noch?

88veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet Gerichte wie fenchel & wildreis und hummus. Zum Brunch gibt es pancakes & beeren oder hafer & kirsche.

25 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 37

70dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte und Small Plates

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Optionen. Die meisten kohlenhydratarmen Optionen sind kleine Gerichte.

14 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Schiffstraße 14, 91054 Erlangen
Zeiten
Mo18:00–23:00
Di18:00–23:00
Mi18:00–23:00
Do18:00–23:00
Fr09:00–14:00, 17:30–00:00
Sa09:00–14:00, 17:30–00:00
So09:00–14:00
Kontakt
+4991319777755 info@herzstueck-erlangen.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herzstueck-erlangen.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von Restaurant Herzstück? Beanspruche dein Lokal.