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Kulisse - Erlangen, Theaterstraße

Theaterstraße 8, 91054 Erlangen

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 18. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

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Pimientos de Padrónvegetarian
6.70
Padrón peppers — Kleine Paprikaschoten, frittiert, mit Meersalz dazu Baguette
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Knoblauchbrotvegetarian
5.00
Garlic bread
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Knoblauchbrot mit Käsevegetarian
5.50
Garlic bread with cheese
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Gambas auf der Plancha
14.90
Grilled prawns — Gegrillte Garnelen mit Aioli dazu Baguette
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate
Schafskäse mediterran (kalt)vegetarian
12.50
Mediterranean feta salad — Mit Gurke, Tomate, Krautsalat, Oliven & Peperoni dazu Baguette
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
Schafskäse mediterran (gebacken)vegetarian
13.60
Baked feta salad — Mit Gurke, Tomate, Krautsalat, Oliven & Peperoni dazu Baguette
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydrate
Pasta + Veggie
Schinkennudeln nach Art des Hauses
14.80
Ham pasta — Pikant gewürzt mit Ei, Käse & Knoblauch dazu Salat
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Vegetarische Schinkennudelnvegetarian
15.30
Vegetarian ham-style pasta — Mit Tomaten, Paprika, Champignons, Mais, Knoblauch, Ei & Schafskäse, dazu Salat
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Vegane Spaghettivegan
12.50
Vegan spaghetti — Mit Tomaten, Knoblauch & Peperoni
Schätzung≈ 550 kcal85 g Kohlenhydrate
Spaghetti à la Chef
17.70
Chef's spaghetti with shrimp — In pikanter Sahnesauce mit Shrimps, Tomaten, Champignons & Knoblauch
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Herzhaft + ehrlich
Schnitzel Wiener Art vom Schwein
16.00
Wiener Schnitzel — Wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Pommes dazu Salat
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Krenschnitzel vom Schwein
17.00
Horseradish Schnitzel — Mit Meerrettich gefüllt, wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Pommes dazu Salat
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
2 fränkische Bratwürste
12.20
Franconian bratwurst — Mit Kartoffelsalat
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Grillspieß vom Angus-Rind
24.60
Angus beef skewer — Mit Pfeffer-Champignon-Sauce, Pommes dazu Salat
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Leber Berliner Art
18.50
Berlin style liver — Mit Kartoffelbrei, Röstzwiebeln & Apfel dazu Salat
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Calamari
19.10
Mit Tzatziki & Salat dazu Baguette
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Baggers Elsässer Art
16.00
Alsatian Baggers — Mit Schinken, Ei, Käse & Knoblauch dazu Crème fraîche & Salat
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Grün + gut
Bunter Salat
15.90
Mixed salad — wahlweise mit – Thunfisch, Oliven, Peperoni & Zwiebeln – gebackenem Schafskäse, Oliven & Peperoni – gegrilltem Hähnchenbrustfilet dazu Baguette
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Zum Schluss
Hausgemachte Apfelküchle
9.50
Apple fritters — Mit Vanilleeis & Sahne
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 37
Vanilleeis
8.30
Vanilla ice cream with berries — Mit heißen Waldbeeren & Sahne
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
WECHSELNDE SAISONKARTE
Pfifferlingsrahmsüppchenvegetarian
8.50
Chanterelle cream soup
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bunter Salat
16.80
Mixed salad with chanterelles and bacon — mit gebratenen Pfifferlingen und Speck
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Semmelknödelvegetarian
20.60
Bread dumplings with chanterelles — in Pfifferlingrahmsoße und Salat
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Spaghettivegetarian
18.50
Spaghetti with chanterelles — mit Pfifferlingrahmsoße und Salat
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Schweinemedaillons
22.50
Pork medallions with chanterelles — mit Pfifferlingrahmsoße, Kroketten und Salat
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Pfifferlinge gebraten
19.50
Fried chanterelles with egg and bacon — mit Ei, Speck und Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
JEDEN FREITAG FISH+CHIPS
Kabeljaufilet im hausgemachten Bierteig gebacke
16.90
Fish and chips — Mit Steakhouse Fries und Remoulade, dazu Salat
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate

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68veggie
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Barfood mit vegetarischer Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Schinkennudeln oder Semmelknödel in Pfifferlingrahmsoße. Eine vegane Option sind die Spaghetti mit Tomaten und Knoblauch. Die Karte bietet auch Fleischgerichte wie Schnitzel und Bratwürste.

10 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 27

54dia
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Einfache proteinreiche Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet einige kohlenhydratarme Optionen. Die meisten Gerichte werden mit Brot oder Kartoffeln serviert.

5 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Theaterstraße 8, 91054 Erlangen
Zeiten
Mo18:00–23:00
Di18:00–23:00
Mi18:00–23:00
Do18:00–23:00
Fr18:00–23:00
Sa18:00–23:00
So—
KÜCHE bis 21.30. SNACKS bis 22.00
Kontakt
+499131207930
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kulisseerlangen-5blbwqwizy.live-website.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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