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Turandot Erlangen

Am Anger 40, 91052 Erlangen

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

ChineseKorean
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Chinesische spezialitäten
Kung Pao Hähnchen
Kung Pao Chicken — Zarte Hähnchenwürfel werden mit gerösteten Erdnüssen, Paprika und Frühlingszwiebeln in einer würzig-süßlichen Sauce nach traditioneller chinesischer Art zubereitet.
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Mapo Tofu
Ein berühmtes Gericht aus der Provinz Sichuan mit weichem Tofu und würzigem Hackfleisch in einer aromatisch-scharfen Chili-Bohnensauce.
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schweinefleisch nach Yu-Xiang-Art
Yu-Xiang Pork — Fein geschnittenes Schweinefleisch mit Gemüse in einer traditionellen chinesischen Sauce mit einer harmonischen Kombination aus süßen, sauren und leicht scharfen Aromen.
Schätzung≈ 510 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pekingente
Peking Duck — Knusprig gebratene Ente mit dünnen Pfannkuchen, Frühlingszwiebeln, Gurken und einer süßen Hoisin-Sauce – ein weltberühmter Klassiker der chinesischen Küche.
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
Schweinefleisch süß-sauer
Sweet and Sour Pork — Knusprig frittiertes Schweinefleisch in einer fruchtigen süß-sauren Sauce mit Paprika und Ananas – besonders beliebt bei Groß und Klein.
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Geschmortes Rindfleisch
Braised Beef — Saftiges Rindfleisch wird langsam mit Sojasauce, Ingwer, Sternanis und ausgewählten Gewürzen geschmort und erhält dadurch ein besonders intensives Aroma.
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Yangzhou Gebratener Reis
Yangzhou Fried Rice — Gebratener Reis mit Ei, Garnelen, Schinken, Gemüse und Frühlingszwiebeln – ein klassisches chinesisches Reisgericht mit feinem Geschmack.
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Xiaolongbao (Gedämpfte Teigtaschen)
Xiaolongbao — Traditionelle gedämpfte Teigtaschen mit saftiger Fleischfüllung und aromatischer Brühe im Inneren – eine Spezialität aus Ostchina.
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

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0veggie
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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet keine vegetarischen Gerichte an. Die Karte enthält Fleischgerichte wie Kung Pao Hähnchen und Mapo Tofu mit Hackfleisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 8

62dia
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Kohlenhydratarme chinesische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Hälfte der Hauptgerichte sind proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Wählen Sie Fleisch oder Tofu ohne zuckerhaltige Saucen.

4 diabetesfreundlich · 8 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Am Anger 40, 91052 Erlangen
Zeiten
Mo17:00–22:30
Di17:00–22:30
Mi17:00–22:30
Do17:00–22:30
Fr17:00–22:30
Sa11:30–15:00, 17:00–22:30
So11:30–15:00, 17:00–22:30
Sonn- und Feiertag zusätzlich 11:30 – 15:00 Uhr
Kontakt
+4991315082068 info@turandot-erlangen.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), turandot-erlangen.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 77 %

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