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Sauerstuff

1 Rte d'Ettelbruck, 9160 Erpeldange

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Tagesuppe
7.50
Soupe du jour
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tomatencremesuppe
7.50
Crème de Tomates
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
6 Escargots de Bourgogne
12.00
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
12 Escargots de Bourgogne
18.00
Schätzung≈ 640 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Norwegischer Räuchersalm
18.00
Saumon fumé de Norvège, pain toasté — mit geröstetem Brot
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Bruschetta des Chefs
17.00
Bruschetta du chef
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Unsere Salate
Ziegenkäsesalatvegetarian
16.00
Salade de Chèvre — Gemischter Salat, Walnüsse, rote Äpfel, warmer Ziegenkäse
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chef-Salat
16.00
Salade du Chef — Gemischter Salat, frische Tomaten, gegrillte Hähnchenstreifen, hartgekochtes Ei, Croutons
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauerstuff-Salat
18.00
Salade Sauerstuff — Gemischter Salat, frische Tomaten, rote Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Speck, Rinderfiletstreifen, hartgekochtes Ei
Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydrate
Poseidon-Salatpescatarian
18.00
Salade Poséidon — Gemischter Salat, frische Tomaten, rote Zwiebeln, Räucherlachs, warme Scampi
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauspezialitäten
Ćevapčičiči - 10 Stück
24.00
Ćevapčičiči - 10 pièces — Kleine Würstchen aus reinem Rinderhackfleisch, mit kalter Paprikasauce, roten Zwiebeln, Pommes und Salat
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Ćevapčičiči - 15 Stück
30.00
Ćevapčičiči - 15 pièces — Kleine Würstchen aus reinem Rinderhackfleisch, mit kalter Paprikasauce, roten Zwiebeln, Pommes und Salat
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44
Punjena Pljeskavica
25.00
Gewürzter Burger aus reinem Rinderhackfleisch mit Gouda und Speck, mit kalter Paprikasauce und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
Ražnjčiči
28.00
Hähnchenspieß im Speckmantel auf einem Gemüsebett mit Röstkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Mučkalica mit Kalbfleisch
27.00
Mučkalica avec viande de veau — Kalbsragout in einer würzigen roten Sauce, serviert mit Reis
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Vegetarische Mučkalicavegetarian
21.00
Mučkalica végétarienne — Gemüse- und Kartoffelragout in einer würzigen roten Sauce, serviert mit Reis
Schätzung≈ 600 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Hausgemachte Karadjordjeva
35.00
Karadjordjeva maison — Gerollte Cordon Bleu mit 3 verschiedenen Käsesorten, serviert mit Kartoffelbrei und Salat
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischter Grill
38.00
Grillade mixte — Ćevapčičiči, Schweinekotelett, pljeskavica, ražnjčiči, Wurst
Schätzung≈ 1500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 44
Filet Américain
16.00
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Parmigiana di melanzanevegetarian
16.00
Auberginen in Tomatensauce mit Mozzarella und Parmesan
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Ribs Sauerstuff
28.00
Marinierte Schweinerippchen mit Austern-Honig-Sauce, serviert mit Gemüse und Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 43
Fisch
Gegrilltes Lachsfiletpescatarian
29.00
Pavé de saumon grillé — Serviert mit Reis oder Tagliatelle und Salat
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Scampi in Knoblauchrahm - 15 Stückpescatarian
28.00
Scampis crème à l'ail - 15 pièces — Serviert mit Reis oder Tagliatelle und Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Scampi in Knoblauchrahm - 20 Stückpescatarian
33.00
Scampis crème à l'ail - 20 pièces — Serviert mit Reis oder Tagliatelle und Salat
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fleisch
Panierte Cordon Bleu
27.00
Cordon Bleu pané — Serviert mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Panierte Cordon Bleu mit Pilzrahm
30.00
Cordon Bleu pané crème champignons — Serviert mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Wiener Kalbsschnitzel
24.00
Escalope de veau viennoise — Serviert mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Kalbsschnitzel mit Pilzrahm
27.00
Escalope de veau crème champignons — Serviert mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Rinderfilet mit Sauce nach Wahl
38.00
Filet de Bæuf sauce au choix — Serviert mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 800 kcal55 g Kohlenhydrate
Pferdefilet mit Sauce nach Wahl
38.00
Filet de Cheval sauce au choix — Serviert mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bouchée à la Reine
25.00
Serviert mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 900 kcal75 g Kohlenhydrate
Beilagen
Pommes / Salatvegetarian
3.00
Frites / Salade
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Unsere kleine Karte
Schinken, Pommes und Salat
25.00
Hâm, Fritten an Zalot
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Räucherschinken, Brot + Butter
19.00
Réi Hâm, pain + beurre
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
gekochter Schinken, Brot + Butter
17.00
Gekachten Hâm, pain + beurre
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Luxemburger Teller
25.00
Assiette luxembourgeoise
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kindermenü
Putenschnitzel
15.00
Escalope de dinde
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate
Ćevapčiči, 5 Stk, Pommes
15.00
Ćevapčiči, 5 pcs, frites
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Desserts
Hausgemachtes Tiramisu
8.50
Tiramisu maison
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Hausgemachter Kuchen
8.00
Tarte maison
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Hausgemachter Kuchen
11.00
Tarte maison avec une boule glace et chantilly — mit einer Kugel Eis und Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
Eis- oder Sorbet-Cup
9.00
Coupe glaces ou sorbet mixte — gemischt
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Café Glacé - Eiskaffee
10.00
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Banana Split
10.50
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 32
Dame Blanche
10.00
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Crème brûlée
9.00
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Coupe Colonel
9.00
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Affogato Café
6.00
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrate

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42veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst die Mučkalica végétarienne oder Parmigiana di melanzane wählen. Ein Salade de Chèvre ist ebenfalls verfügbar. Die meisten anderen Gerichte sind Fleischspeisen, wie die Ćevapčičiči.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 48

71dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleischgerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die Grillade mixte enthält nur 15 g Kohlenhydrate.

15 diabetesfreundlich · 48 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
1 Rte d'Ettelbruck, 9160 Erpeldange
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:30–14:00, 18:00–22:00
Mi11:30–14:00, 18:00–22:00
Do11:30–14:00, 18:00–22:00
Fr11:30–14:00, 18:00–22:00
Sa18:00–22:00
So11:30–15:00
Le restaurant sera fermé du 25 juillet au 10 août 2026 inclus pour congés annuels.
Kontakt
+352621786282 info@sauerstuff.lu
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sauerstuff.lu/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

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