Boucherie Maison Steffen Esch-sur-Alzette

8 Place de l'Hôtel de Ville, 4138 Esch-sur-Alzette

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

UNSERE SPIEẞE UND GRILLSPEISEN

Glutenfreie Fleischbällchen-Spießgluten_free

24.00

Brochette de boulettes sans gluten, sauce Texas et mariné — mit Texas-Sauce und mariniert

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hähnchenoberkeule mit Haut

20.70

Haut de cuisse de poulet désossé avec peau, sauce orientale et mariné — entbeint, mit orientalischer Sauce und mariniert

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hähnchenoberkeule ohne Haut

42.30

Haut de cuisse de poulet désossé sans peau, sauce curry gingembre — entbeint, mit Curry-Ingwer-Sauce

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Chicken Wings

21.60

Chicken wings précuits sauce BBQ — vorgegart mit BBQ-Sauce

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Maiskolbenvegetarian

4.00

Epi de maïs mariné — mariniert

Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Hähnchenbrustfilet

33.20

Filet de poulet mariné coco — mit Kokos mariniert

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Truthahn-Spieß

42.30

Brochette de dinde au gingembre — mit Ingwer

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Schweinefilet-Spieß

46.80

Brochette de mignon de porc

Schätzung≈ 340 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Tandoori-Hähnchen-Spieß

42.30

Brochette de poulet tandoori

Schätzung≈ 330 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Rindfleisch-Spieß

48.50

Brochette de bœuf

Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rindfleisch-Rouladen-Spieß

37.90

Brochette roulade de bœuf

Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lammfleisch-Spieß

46.10

Brochette d’agneau

Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Kalbsfilet-Spieß

79.60

Brochette de mignon de veau

Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Cordon bleu-Spieß

29.30

Brochette cordon bleu

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Cocktailwürstchen-Spieß

34.70

Brochette saucisses cocktail

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Halloumi-Spießvegetarian

4.70

Brochette halloumi

Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Scampi-Spießpescatarian

6.95

Brochette de scampis

Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Enten-Spieß

47.30

Brochette de canard

Schätzung≈ 410 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hähnchenunterkeulen

19.00

Pilons de poulet au gingembre — mit Ingwer

Schätzung≈ 390 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Köfte-Fleischbällchen-Spieß

37.00

Brochette boulettes Köfte

Schätzung≈ 430 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Vegetarischer Spießvegetarian

5.30

Brochette végétarienne — Tomate, Mais, Zucchini und Pilz

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Kartoffelspieß

5.30

Brochette de PDT, lard et haricots — Mit Speck und Bohnen

Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spargelrollevegetarian

50.30

Roulé d’asperges

Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Hamburger

31.70

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

Grillspeck

22.80

Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Sunrise Hähnchenschenkel

19.00

Pilons de poulet sunrise

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Marinierte Gigot-Scheibe

40.00

Tranche de gigot mariné

Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Marinierte Spareribs

25.10

Spareribs marinés précuits (3 côtes) — Vorgegart, 3 Rippchen

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Grillkotelett mit Öl

26.30

Grillcôtelette à l’huile

Schätzung≈ 410 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Mariniertes Rindersteak

44.60

Steak de bëë mariné

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Putenschnitzel mit Ingwer

38.30

Escalope de dinde au gingembre

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Grillkotelett in Wein

27.70

Grillcôtelette au vin

Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

UNSERE GRILLWURST-AUSWAHL

Two-Ringer

25.30

Two-Ringer sans cumin — Ohne Kreuzkümmel

Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

St.Gallener

28.50

St.Gallener (Mettwurst + fromage) — Mettwurst und Käse

Schätzung≈ 340 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salcicci

29.30

Schätzung≈ 330 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Blann Jang

33.70

Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bratwurst (Wäinzoossis)

24.90

Saucisse à rôtir (Wäinzoossis)

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Merguez

28.70

Schätzung≈ 300 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kalbs-Wäinzoossis

34.10

Wäinzoossis de veau

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Two-Ringer

25.30

Two-Ringer avec cumin et persil — Mit Kreuzkümmel und Petersilie

Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Grillmettwurst

25.70

Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Jalapeño-Cheddar-Wurst

22.70

Saucisse jalapenos et cheddar

Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hähnchen Cordon Bleu

32.00

CORDON BLEU DE POULET

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Weißweinwurst

24.90

SAUCISSE AU VIN BLANC

Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hamburger mit Bleu d'Auvergne

27.10

HAMBURGER AU BLEU D’AUVERGNE

Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Bärlauch-Weißwurst

22.90

BOUDIN BLANC AIL DES OURS

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Weißwurst

22.90

BOUDIN BLANC

Schätzung≈ 360 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gewürz-Schweinebauchrolle

23.80

POITRINE ROULÉE AUX ÉPICES

Schätzung≈ 580 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Trüffelwurst

24.90

SAUCISSE SAVEUR TRUFFE

Schätzung≈ 460 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Köfte-Wurst

26.80

SAUCISSE KÖFTE

Schätzung≈ 440 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Geflügel-Grillwurst mit Cheddar

26.10

GRILLWURST DE VOLAILLE AU CHEDDAR

Schätzung≈ 430 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

UNSERE GASPACHOS

Tomatengaspachovegan

6.50

Gaspacho tomate

Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Zucchini-Minz-Gaspachovegan

6.80

Gaspacho courgette menthe

Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

UNSERE SALATE

Feierstengszalot

37.10

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Reissalat

23.80

Salade de riz / Raïszalot

Schätzung≈ 420 kcal65 g Kohlenhydrate

Karottensalatvegan

23.80

Salade de carotte

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kohl-Karottensalatvegan

23.80

Salade de chou-carotte

Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rübensalatvegan

19.80

Salade de betterave

Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrate

Selleriesalatvegan

23.80

Salade de céleri

Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Ochsenmaulsalat

24.20

Salade de museau / Ochsenmaulzalot

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Nudelsalat

22.20

Salade de pâtes / Nuddelszalot

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Kartoffelsalat

21.60

Salade de pommes de terre

Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrate

Taboulé-Salatvegan

24.60

Salade de taboulé

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Gurkensalatvegan

28.60

Salade de concombre

Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Linsensalat mit Speck

23.50

Salade de lentilles aux lardons

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

UNSERE BEILAGEN

Rosmarinkartoffelnvegan

9.80

Pommes de terre rôties au romarin

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

Trüffel-Kartoffelpureevegetarian

11.80

Purées de pommes de terre à la truffe

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

FLEISCHEREI-APERITIFS

TOASTS RÉGAL

1.97

Rosa Garnelen / Geräucherte Lachs / Tomate-Mozzarella / Rohschinken / Landterrine

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate

RIESLING-PATÉ DUO

2.14

DUO DE TRANCHES DE PÂTÉ RIESLING — Klassische Riesling-Paté / Riesling-Paté mit Gänseleber und Pistazien

Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

GOURMET-TOASTS

2.37

TOASTS GOURMETS — Gereifter Brie und Walnüsse / Rindercarpaccio mit Rucola / Gänselebermousse mit Erdbeergelée

Schätzung≈ 220 kcal16 g Kohlenhydrate

KALTE VERRINES

4.45

VERRINES FROIDES — Blumenkohl-Bavarois mit Krebsfleisch / Ziegenkäsemousse mit Radieschen / Geräucherte Lachsmousse

Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

MINI-ÉCLAIRS

2.40

MINI ÉCLAIRS — Erbsenpuree / Lachs Gravlax / Süßkartoffel-Hummus / Tandoori-Truthahn

Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

CRUDITÉS & DIPSvegetarian

32.20

Frisches Marktgemüse mit Kräuter-Frischkäsesauce und Hummus

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

SURPRISE-BROTE

CAMPAGNARD

58.10

Hausgemachte Wurstwaren: Rohschinken / Kochschinken / Salami / Landpastete

Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 36

SAVEUR

64.10

Rohschinken mit Parmesan / Kochschinken / Ei-Remoulade / Petersaliesalami / Landpastete / Kräuterkäse

Schätzung≈ 1900 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 28

TOSCANvegetarian

70.00

Italienische Antipasti / Mozzarella-Pesto / Ricotta-Tomaten / Auberginen / Paprika

Schätzung≈ 1700 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36

VEGETARISCHvegetarian

82.90

VÉGÉTARIEN — Artischocken-Zwiebel-Tapenade und Karotten / Auberginenkaviar und Tomaten / Paprika-Hummus

Schätzung≈ 1500 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 28

MAURICETTES & BRIOCHINES

BRIOCHINES

3.32

Schinken / Salami / Brie mit Walnüssen / Curry-Hähnchen / Tomate-Mozzarella

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrate

MAURICETTES

3.80

Geräucherter Lachs, Bete und Meerrettichcreme / Vegetarisch / Ziegenkäse mit gebratenem Speck

Schätzung≈ 190 kcal15 g Kohlenhydrate

WARME APERITIFS

BLÄTTERTEIGGEBÄCK

26.00

FEUILLETÉS — Spinat-Blätterteig / Mini-Friand / Mini-Croissant Schinken-Käse / Garnelen-Talmouse

Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate

QUICHETTES

26.00

Lorraine, Lauch, LISANTO und Rucola, schottisches Lachs-Duo

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

MINI-PIZZA

26.00

Schinken und Artischocke, Schinken und Olive, Thunfisch, Mini Flammenküche

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate

KLEINE BLÄTTERTEIGHÄPPCHEN

1.66

PETITS FEUILLETÉS — Mini Croque-Monsieur klassisch, Mais-Muffin, Tomaten-Oliven-Chocolatine, Curry-Geflügel-Chocolatine, Emmentaler Gougère

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

AMUSE-BOUCHES

1.79

Mini-Croissant mit Schinken, Mini Flammenküche, Quichette Lorraine, Quichette Lachs-Duo, Mini-Pizza Artischocke und Schinken

Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

PLATTER ZUM TEILEN

« ENTRE AMIS »

28.00

LISANTO Rohschinken (4 Scheiben), Landkochschinken (2 Scheiben), honigglasierter Schinken (2 Scheiben), Landpâté

Schätzung≈ 850 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

« AU COIN DE LA CHEMINÉE »

23.80

LISANTO Rohschinken (6 Scheiben), Landkochschinken (2 Scheiben), geschmorten Kochschinken (2 Scheiben), Silberzwiebeln, Mais

Schätzung≈ 780 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

« ÉVENTAIL DU CHARCUTIER »

31.40

LISANTO Rohschinken (4 Scheiben), honigglasierter Schinken (2 Scheiben), Roastbeef (4 Scheiben), Landpâté

Schätzung≈ 920 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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57veggie
scoreSchätzung

Diverse vegetarische Grilloptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Halloumi-Spieße und vegetarische Spieße mit Tomaten, Mais, Zucchini und Pilzen. Zudem gibt es ein vegetarisches Überraschungsbrot mit Artischocken-Tapenade und Auberginenkaviar.

17 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 87

82dia
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Kohlenhydratarme Grillspezialitäten und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Gegrillte Spieße und Würste sind ideal für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

69 diabetesfreundlich · 87 Gerichte

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Praktisches

Adresse: 8 Place de l'Hôtel de Ville, 4138 Esch-sur-Alzette
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: 54 26 13
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonsteffen.lu/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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