Schneiders Am Brunnen

Breslauer Str. 27, 32339 Espelkamp

Öffnungszeiten noch unbekannt

café€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Frühstück & Mittagstisch

„Schneiders Classico“

17.90

Breakfast Buffet Classico — Unser reichhaltiges Frühstüksbuffet mit Kaffee, Tee, Orangensaft und Wasser soviel Sie möchten

Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrate

„Schneiders Riesenfrühstüks“

20.90

Giant Breakfast Buffet — Unser reichhaltiges Frühstüksbuffet mit Kaffee, Tee, Orangensaft und Wasser soviel Sie möchten

Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrate

„Schneiders Mittagstisch“

11.30

Lunch Buffet — wöchentlich wechselnder Mittagstisch in Buffetform mit Salatauswahl und vegetarischer Alternative

Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 84

Salate

Kleiner bunt gemischter Salatvegetarian

7.90

Mixed Salad

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Caesar Salat

16.90

Caesar Salad with Chicken — große Salatschale mit frischem Blatt- und Rohkostsalat mit hausgemachten Croutons, Parmesan-Chips und zarten Hähnchenbruststreifen

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Espelkamper Marktglückvegetarian

14.90

Market Salad — große Salatschale mit frischem Blattsalat, Wildkräutern, Karotte, Radieschen und Gurke, getoppt mit Granatapfelkernen und gerösteten Pinienkernen

Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Espelkamper Marktglück mit gebratenen Garnelenpescatarian

21.90

Market Salad with Shrimp

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 83

Espelkamper Marktglück mit Grillkäsevegetarian

16.90

Market Salad with Grilled Cheese

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 83

Bowls

„Schneider-Bowl“vegan

17.90

Schneider Bowl — Butterreis nach arabischer Art mit Guacamole, Mais, Tomate, Gurke, Röstpaprika, Edamame, ausgarniert mit frischem Rucola, Chimichurri und Mango-Chili-Sauce

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Schneider-Bowl mit Rinderfiletstreifen

22.90

Schneider Bowl with Beef

Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Schneider-Bowl mit Garnelenpescatarian

22.90

Schneider Bowl with Shrimp

Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Vorspeisen

Hausgemachte Bruschettavegan

8.90

Bruschetta — „Do it yourself“ - fein gewürfelte Tomaten mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch und frisch geröstetem Brot

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Gebratene Knoblauchgarnelen

15.90

Garlic Shrimp — mit Aioli & Baguette an Salatbouquet

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Gebratene Champignonsvegetarian

9.90

Fried Mushrooms — mit Aioli & Baguette an Salatbouquet

Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrate

Geröstetes Brot Schneider Stylevegetarian

7.50

Garlic Toast — mit Knoblauchdip

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate

Für den kleinen Hunger

Manta Platte

11.50

Currywurst with Fries — Riesencurrywurst mit fruchtiger Currysauce und Pommes Mayo

Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate

Rösti mit Räucherlachspescatarian

14.90

Rösti with Smoked Salmon — serviert mit Sour Cream und Beilagensalat

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Knobi Frittenvegetarian

7.30

Garlic Fries — mit hausgemachter Pesto und Chilli Mayo

Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrate

Nachokörbchenvegetarian

7.30

Nachos — mit Joppie und Salsa

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate

Mozzarella Sticksvegetarian

7.90

6 Stück mit Sweet Chilli Dip

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate

Für den grossen Hunger

Schneiders Schnitzel

17.90

Pork Schnitzel — aus der Oberschale vom Schwein und von Hand paniert, dazu lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat, Preiselbeeren und eine Zitronenspalte

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Schnitzel „Champignon“vegetarian

22.90

Mushroom Schnitzel — mit Champignons in Rahmsauce und Pommes Frittes

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate

Grillteller

33.90

Mixed Grill Platter — Rinderfilet, Rumpsteak, Hähnchenbrust und Bacon dazu Kräuterbutter, Schmorzwiebeln und Fry’n’Dip Pommes

Schätzung≈ 1200 kcal55 g Kohlenhydrate

Chicken Burrito

17.90

Wrap gefüllt mit Hähnchen-Fajita, mediterranem Gemüe, Reis und Salsasauce

Schätzung≈ 800 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Steaks & Sides

Rumpsteak 230 gr.

20.90

Rump Steak

Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderfilet 230 gr.

25.90

Beef Fillet

Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hüftsteak 230 gr.

15.90

Sirloin Steak

Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Pfefferrahmsauce

2.90

Pepper Cream Sauce

Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bohnen im Speckmantel

5.10

Bacon Wrapped Beans

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Schmorzwiebelnvegan

2.90

Stewed Onions

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

gebratene Champignonsvegetarian

5.90

Fried Mushrooms

Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

mediterranes Pfannengemüevegan

5.60

Mediterranean Vegetables

Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Fry’n’Dip Steakhouse Pommesvegan

4.60

Steakhouse Fries

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Wedgesvegan

4.60

Potato Wedges

Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrate

Knusprige Rosmarinkartoffelnvegan

4.90

Rosemary Potatoes — im Erdmantel mit Meersalz und Knoblauch

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Burger & Pasta

Classic-Burger

15.50

Classic Beef Burger — mit 180 gr. Angus Beef, Joppie Sauce, Gewürzgurke, Schmorzwiebeln und Tomate im hausgemachten Burger Bun

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Cheesy Bacon Beef Burger

16.50

mit 180 gr. Angus Beef, Käse, Bacon, Gewürzgurke, Joppie Sauce und Tomate im hausgemachten Burger Bun

Schätzung≈ 980 kcal55 g Kohlenhydrate

Crispy Chicken Burger

15.50

mit knusprigem Hähnchenpatty, Tomaten-Pesto, Rucola, Parmesan, Tomaten, Krautsalat und Sweet-Chilli-Sauce im hausgemachten Burger Bun

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate

Feta Burgervegetarian

14.50

mit Krautsalat, Tomate und Tomaten-Pesto, gebackenem Feta, Sweet-Chilli-Sauce und Blattsalat

Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Pommes oder Wedgesvegan

4.60

Fries or Wedges — Beilage zum Burger

Schätzung≈ 420 kcal42 g Kohlenhydrate

Pinsa

Pinsa Margharitavegetarian

11.50

Pinsa Margherita — mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Olivenöl und Basilikum

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Pinsa Tonnopescatarian

12.50

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Oliven, Thunfisch & Zwiebeln

Schätzung≈ 820 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Pinsa Parma

13.50

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Olivenöl, Rucola und Parmaschinken

Schätzung≈ 800 kcal84 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Pinsa Veganvegan

11.50

Vegan Pinsa — mit Tomatensauce, Grillgemüe und frischem Rucola

Schätzung≈ 680 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Pasta

Tagliatelle Pestovegetarian

13.50

Bandnudeln in Paprika-Pesto mit Pinienkernen Rucola und Parmesan

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Tagliatelle alláGliovegetarian

13.50

Tagliatelle Aglio e Olio — Bandnudeln in Knoblauch und Chilli geschwenkt mit Rucola und Parmesan

Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrate

Tagliatelle alláGlio mit Rinderfiletstreifen

20.40

Tagliatelle Aglio with Beef

Schätzung≈ 920 kcal72 g Kohlenhydrate

Tagliatelle alláGlio mit Garnelenpescatarian

20.40

Tagliatelle Aglio with Shrimp

Schätzung≈ 860 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Dessert

Hausgebackenes Schokoladenkülchlein

8.90

Chocolate Lava Cake — mit flüssigem Kern, serviert an Vanillesauce und Sahne

Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26

Mascarponecremevegetarian

8.90

Mascarpone Cream with Apple — mit Crumble und Apfelkompott

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29

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88veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie den Feta Burger, Tagliatelle Pesto und eine vegane Pinsa wählen. Die Schneider-Bowl ist sowohl vegetarisch als auch vegan. Es gibt auch Fleischgerichte wie Rumpsteak auf der Karte.

24 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 50

66dia
scoreSchätzung

Steaks und frische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Die separate Beilagen-Sektion erleichtert den Verzicht auf Kohlenhydrate.

13 diabetesfreundlich · 50 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Breslauer Str. 27, 32339 Espelkamp
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +4957729369101
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schneiders-am-brunnen.de/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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