Zweibar Restaurant und Bar

Rüttenscheider Straße 63, 45130 Essen

Jetzt geöffnet · bis 23:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Frühstück

Rührei

8.50

scrambled eggs — Bio-Landeier vom Buscher Hof an geröstetem Dinkel-Roggen-Sauerteigbrot · mit frischen Kräutern und Butter

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rührei

9.50

scrambled eggs with caesar dressing — mit Caesar Dressing, Salat, Parmesan, Oliven-Crumble und Butter

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Rührei

9.90

scrambled eggs with tomato ragout — mit Tomatenragout, Oliven, Balsamico und Butter

Schätzung≈ 460 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Croque Madame

14.90

Brioche mit Ei bestrichen, gratiniert mit münsterländer Käse · 2 Spiegeleier on top, Tomate, Béchamel, Salat

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Schwarzwälder Schinken

2.50

black forest ham — extra dazu

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pochierte Eier Benedict Style

15.50

eggs benedict — Geröstetes Brioche, 2 pochierte Eier, Hollandaise, Tomate, Salat, Thymian-Panko-Crumble, Kräuter-Öl

Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydrate

Pochierte Eier The Creamy Side

13.90

poached eggs with cream cheese — Geröstetes Brioche, 2 pochierte Eier, Frischkäsecreme, Dukkah, Kräuter-Öl, Crunchy-Chili-Öl, Kräuter

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate

hausgebeizter Lachspescatarian

4.50

cured salmon — dazu

Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

gebackener Bacon

2.50

baked bacon — dazu

Schätzung≈ 130 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Cheesy-Moritz

15.50

cheesy moritz breakfast — Geröstetes Dinkel-Roggen-Sauerteigbrot, Frischkäse, Tomate, Käse, Salat, 2 Spiegeleier, Gewürzgurke, Thymian-Panko-Crumble

Schätzung≈ 640 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Max

15.50

max breakfast — Geröstetes Dinkel-Roggen-Sauerteigbrot, wie Cheesy-Moritz, statt Käse Schwarzwälder Schinken

Schätzung≈ 610 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Green Tofuvegan

14.90

green tofu breakfast — Geröstetes Dinkel-Roggen-Sauerteigbrot, eingelegter Tofu, Erbsencreme, Sweet Chili Sauce, Miso-Sesam-Mayo, Salat, Crunchy-Chili-Öl, Coconut-Bacon

Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Avo-Brot

15.50

avocado toast with eggs — Geröstetes Dinkel-Roggen-Sauerteigbrot, Avocadocreme, 2 Spiegeleier, Tomate, Salat, Caesar Dressing, Coconut-Bacon, Cashew-Taco-Crumble

Schätzung≈ 690 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Burger

13.90

breakfast burger — Geröstetes Burgerbun, Omlett von 3 Landeeiern, Tomate, Salat, Miso-Sesam-Mayo, karamellisierte Zwiebelkonvitüre, Röstzwiebeln

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Burrata Joevegetarian

14.90

Geröstetes Brioche, Stracciatella, eingekochte Balsamico-Tomaten, Pistazien, Basilikum, Salat, Oliven-Crumble

Schätzung≈ 590 kcal36 g Kohlenhydrate

Lachs Royalpescatarian

17.90

salmon royal — Geröstetes Brioche, hausgebeizter Lachs, Meerrettichcreme, eingelegter Curcumafenchel, pochiertes Ei, Salat, Teriyakisauce, Sesam-Crunch, Senfkaviar

Schätzung≈ 640 kcal38 g Kohlenhydrate

Müslivegetarian

9.90

muesli — Hausgemachtes Crunchy Granola (Haferflocken, Roggenflocken, Hanfsamen, Chiasamen, Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Mandeln und Haselnüssen) mit saisonalem Früchtekompott, Obst, Fruchtpüree, Joghurt

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 66

plantbased Joghurtvegan

1.00

plant-based yogurt — mit

Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pancakesvegetarian

9.90

pancakes with salted caramel — mit Salzkaramell und Vanillecreme

Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrate

Pancakesvegan

11.90

pancakes with fruit — mit saisonalem Früchtekompott, Obst, Fruchtpüree und plantbased Joghurt

Schätzung≈ 620 kcal78 g Kohlenhydrate

Croissantvegetarian

3.70

Schätzung≈ 407 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Croissant mit Marmelade und Buttervegetarian

4.90

croissant with jam

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 39

Mandelcroissantvegetarian

4.90

almond croissant — gefüllt mit unserer Mandelcreme

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40

Schokocroissantvegetarian

4.90

chocolate croissant — aus dem Ofen

Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrate

Extras

Portion Bacon

3.90

bacon — vom Weideschwein aus NRW – Fleischerei Burchhardt

Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Portion Schwarzwälder Schinken

4.50

black forest ham — vom Weideschwein – Fleischerei Burchhardt

Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Portion Käsevegetarian

3.90

cheese portion — Hafenkäserei Münster

Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Portion Avocadocremevegan

3.90

avocado cream

Schätzung≈ 140 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Pochiertes Ei oder Spiegeleivegetarian

2.90

poached or fried egg

Schätzung≈ 80 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Marmelade, Salzkaramell, Schokolade oder Honigvegetarian

2.00

jam or honey — Imkerei a.d. Ruhr

Schätzung≈ 60 kcal15 g Kohlenhydrate

Scheibe Sauerteigbrot oder Weizenbrötchenvegan

2.10

sourdough bread

Schätzung≈ 120 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Portion Buttervegetarian

0.80

butter

Schätzung≈ 70 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Küche

Brotvegan

3.50

focaccia — hausgemachte Focaccia (Bio-Mehl Eiling Mühle)

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Tomaten Buttervegetarian

3.00

tomato butter — Bio-Butter Berchtesgadener Land, Knoblauch, Balsamico, Parmesan

Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Olivenvegan

3.90

olives — grün und schwarz, Dill, Petersilie, Knoblauch

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Bruschettavegetarian

7.90

knusprige Focaccia mit Kirschtomaten, Oregano, rote Zwiebeln, Basilikum, Parmesan, Maracuja-Balsamico-Reduktion

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Fenchel-Wurst

8.90

fennel sausage — grobe Bratwurst (Bio-Wurst Fleischerei Burchhardt), Tomaten-Fenchel-Sauce, Parmesan, Focaccia

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Burrata Pinsavegetarian

17.90

Pinsa Romana, Tomatensugo, Fior di Latte, Burrata, Kirschtomaten, hausgemachtes Basilikumpesto, Pistaziencrumble

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

Gorgonzola Pinsavegetarian

15.50

Pinsa Romana, Gorgonzola DOP, Birne, Radicchio, Honig, Walnuss, Thymian

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Bio-Bacon

2.90

organic bacon — dazu passt unser

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Napoli Pinsapescatarian

14.90

Pinsa Romana, Tomatensugo, Fior di Latte, Sardellen, Oliven, Kapern, Petersilie

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Aubergine Pinsavegan

14.90

eggplant pinsa — Pinsa Romana, Tomatensugo, Aubergine, Miso-Mayonnaise, veganer Hirtenkäse, crispy Chili Öl

Schätzung≈ 820 kcal92 g Kohlenhydrate

Salmone Pinsapescatarian

17.90

salmon pinsa — Pinsa Romana, Frischkäse, grüner Spargel, hausgebeizter Lachs, Cherrytomaten, Hollandaise

Schätzung≈ 950 kcal88 g Kohlenhydrate

Aglio e Oliovegetarian

15.50

Spaghetti, Chili, Knoblauch, eingelegte Tomaten, Petersilie, Panko-Crumble, alter Parmesan

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrate

Ragù alla Bolognese

17.90

ragu alla bolognese — Tagliatelle, Bolognese (Bio-Fleischerei Burchhardt), Béchamel, alter Parmesan

Schätzung≈ 980 kcal82 g Kohlenhydrate

Caesars Salad

17.90

caesar salad with turkey — Romana Salat, Cherrytomaten, Croutons, Parmesan, Caesars Dressing, Putenspieß (Bio-Pute Fleischerei Burchhardt), Focaccia

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Caesars Salad veganvegan

15.50

vegan caesar salad — Romana Salat, Cherrytomaten, Croutons, Coconut Bacon, Caesars Dressing, veganer Parmesan, Focaccia

Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Sweets

Tiramisuvegetarian

4.90

Klassisch italienisch, Espresso & feiner Mascarpone

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31

Cheesecakevegetarian

5.90

Strawberry Jam, Crumble aus belgischer Schokolade und Haselnüssen

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31

Hot-Apfelcrumblevegetarian

6.90

hot apple crumble — warmer Apfelcrumble, Tonkabohnen-Espuma

Schätzung≈ 410 kcal55 g Kohlenhydrate

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94veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Frühstücks- und Mittagsgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du wählst aus Gerichten wie Green Tofu, Burrata Pinsa und Aglio e Olio. Vegan gibt es die Aubergine Pinsa und den veganen Caesars Salad.

28 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 50

66dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen für Frühstück und Mittag

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Auswahlmöglichkeiten. Die Frühstückskarte enthält diverse Eierspeisen und Wurstwaren.

24 diabetesfreundlich · 50 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Rüttenscheider Straße 63, 45130 Essen
Zeiten: Mo—
Di09:00–16:00
Mi09:00–23:00
Do09:00–23:00
Fr09:00–01:00
Sa09:00–01:00
So10:00–18:00
Frühstück bis 15 Uhr. Küche von 17:00 – 22:00
Kontakt: +4920150776902
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), projektzweibar.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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