Südtiroler Stuben - Essen, Freiherr-vom-Stein-Straße
Freiherr-vom-Stein-Straße 280A, 45133 Essen
Jetzt geöffnet · bis 22:00
Italian€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Hausgemachte Torten
Mandarine-Quarkvegetarian
4.80
Mandarin Quark Cake
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Schwarzwälder Kirschvegetarian
4.80
Black Forest Cake
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Sachervegetarian
4.80
Sacher Torte
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Himbeer-Mascarponevegetarian
4.80
Raspberry Mascarpone Cake
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44
Hausgemachte Kuchen
Apfel mit Streuselvegetarian
4.80
Apple Crumble Cake
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Kirsch mit Streuselvegetarian
4.80
Cherry Crumble Cake
Schätzung≈ 360 kcal46 g Kohlenhydrate
Zupfkuchenvegetarian
4.80
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
Tiroler-Nussvegetarian
4.80
Tyrolean Nut Cake
Schätzung≈ 430 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Pflaume (saisonal)vegetarian
4.80
Plum Cake
Schätzung≈ 330 kcal42 g Kohlenhydrate
Erdbeer (saisonal)vegetarian
4.80
Strawberry Cake
Schätzung≈ 340 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
Frühstück
Junior Frühstückvegetarian
5.00
Junior Breakfast — 1 Brötchen, Nutella und Chocopops mit Milch
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrate
Frühstücksbowlvegetarian
11.00
Breakfast Bowl — Frisches Obst auf Naturjoghurt mit kandierten Walnüssen und Honig
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Alles Käsevegetarian
12.00
Cheese Breakfast Platter — 2 Brötchen, Bauernbrot, Kräuterquark, Gouda, Brie und Bergkäse
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Klassisches Frühstück
12.00
Classic Breakfast — 2 Brötchen, Bauernbrot, Gouda, gekochter Schinken, südtiroler Bauernspeck und Erdbeermarmelade
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Strammer Paul
14.00
2 Spiegeleier, südtiroler Speck, Bergkäse auf Bauernbrot
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rührei (3 Eier)
16.50
Scrambled Eggs with Smoked Salmon — mit Räucherlachs auf Körnerbrot
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Knusperbrot mit Avocado und Kirschtomatevegetarian
12.80
Avocado Toast
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Stuben Deluxe für 2 Personen
42.00
Stuben Deluxe Breakfast — 2 Gläser Orangensaft (0,25l), 4 Brötchen, Bauernbrot, Marmelade und Honig, Käse- und Wurstauswahl, hausgemachter Dip, Obstsalat, hausgebeizter Lachs, Bacon, Rührei mit südtiroler Speck und Zwiebeln, süßes Gebäck
Schätzung≈ 2100 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
1 gekochtes Eivegetarian
2.00
Boiled Egg
Schätzung≈ 78 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
2 Spiegeleiervegetarian
5.60
Fried Eggs
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rühreivegetarian
5.60
Scrambled Eggs
Schätzung≈ 210 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen und Kleinigkeiten
Aioli, Lachsdip, Oliven, Bauernbaguette
8.80
Appetizer Platter
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Antipastivegetarian
18.50
Antipasti — italienische Vorspeisenvariation
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet
18.50
Beef Carpaccio — mit Rucola und Parmesanspalten
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachstartar
19.00
Salmon Tartare — mit Röstitaler und Meerrettichcreme
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rote Beete Carpaccio mit Apfel-Birnen-Chutney und Raukevegetarian
14.00
Beetroot Carpaccio
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gratinierter Ziegencamembert auf Rucolavegetarian
18.50
Baked Goat Camembert
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salate
Bunt gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen
18.50
Mixed Salad with Turkey
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Sommersalat mit Rinderfiletstreifen vom Grill (ca. 100 gr.)
19.50
Summer Salad with Beef
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kirschtomaten und Minimozzarella mit frischem Basilikumvegetarian
14.50
Tomato Mozzarella Salad
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und gemischtem Salatvegetarian
13.50
Baked Potato with Quark
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Südtiroler Bauernsalat mit Schafskäse und gegrilltem Gemüsevegetarian
18.90
Tyrolean Farmer's Salad
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Suppen
Speckknödelsuppe
7.70
Speck Dumpling Soup
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Südtiroler Frittatensuppe
7.70
Tyrolean Pancake Soup
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Tomaten-Pfirsichcremesuppevegetarian
7.70
Tomato Peach Cream Soup
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gulaschsuppe
7.70
Goulash Soup
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Südtiroler Klassiker
Spinatknödel mit brauner Butter und Parmesanvegetarian
17.80
Spinach Dumplings
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kasknödel mit brauner Butter und Parmesanvegetarian
17.80
Cheese Dumplings
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Brotzeitbrettl
16.50
Brotzeit Board — mit Bauernspeck, Kaminwurzen, Bergkäse und südtiroler Bergsteigerbrot
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schweinsgulasch mit Speckknödeln und gemischtem Salat
20.70
Pork Goulash
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Schweinsbraten mit Speckknödeln und Kraut
20.70
Roast Pork
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Schweinshaxe aus dem Ofen mit Kartoffelpüree und Kraut
23.00
Roasted Pork Knuckle
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gebratene Blutwurst auf Endivien-Kartoffelpüree
18.50
Fried Blood Sausage
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tafelspitz mit Erdäpfel, Wurzelgemüse und Meerrettich
24.00
Tafelspitz
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Bauerngeröstl mit gemischtem Salatvegetarian
19.00
Farmer's Roast Potatoes
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte Schlutzkrapfen, mit Spinat gefülltvegetarian
19.00
Schlutzkrapfen — mit Butter und Parmesan
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrate
Original Südtiroler Kaiserschmarrn mit Preiselbeerenvegetarian
15.00
Kaiserschmarrn
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 26
Hauptgerichte
Gebratene Zanderfiletspescatarian
29.00
Fried Zander Fillets — mit mediterranem Gemüse und Röstkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachssteak auf Blattspinatpescatarian
29.00
Salmon Steak — mit Rieslingsauce und Petersilienkartoffeln
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Beyond Meat Burgervegan
19.00
mit karamellisierten Zwiebeln und Walnüssen, Aiolicreme und Pommes Frites
Schätzung≈ 900 kcal75 g Kohlenhydrate
200 gr Black Angus - Stuben Burger
19.00
Black Angus Stuben Burger — mit südtiroler Bauernspeck, Zwiebeln, Bergkäse, Sauerkraut und Pommes Frites
Schätzung≈ 1000 kcal65 g Kohlenhydrate
Schweinefilets vom Grill
26.50
Grilled Pork Fillet — auf Kartoffelpüree mit Pfefferrahm und Bohnen im Speckmantel
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
29.50
Wiener Schnitzel — mit Röstkartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Argentinisches Rinderfilet
37.00
Argentinian Beef Fillet — mit Röstkartoffeln und Bohnen im Speckmantel wahlweise mit Pfeffer- oder Steinpilzsauce
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
PIZZA
Pizza Margheritavegetarian
12.00
Tomatensauce und Mozzarella
Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Pizza Napoletana
13.50
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen und Kapern
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pizza Prosciutto 1
13.50
Pizza Prosciutto — Tomatensauce, Mozzarella und Schinken
Schätzung≈ 880 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Pizza Funghivegetarian
13.50
Tomatensauce, Mozzarella und frische Champignons
Schätzung≈ 820 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Pizza Mediterranavegetarian
14.50
Tomatensauce, Ziegenkäse, Mozzarella, getrocknete Tomaten, Rucola und frischer Tymian
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pizza Diavola 1
13.50
Pizza Diavola — Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Paprika und Peperoni
Schätzung≈ 900 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pizza Rucola 1
15.00
Pizza Rucola — Tomatensauce, Mozzarella, Rucola und Südtiroler Bauernspeck
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pizza Quattro Stagioni 1
15.00
Pizza Quattro Stagioni — Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Oliven, Champignons und Artischocken
Schätzung≈ 820 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Pizza Vegetarianavegetarian
15.00
Tomatensauce, Mozzarella und frisches Gemüse
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Pizza Tonno
15.00
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
Schätzung≈ 840 kcal74 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Buffetvorschlag 1
Auswahl von verschiedenen Brotsorten
Assorted Breads — mit Butter und Kräuterbutter
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
frische Blattsalatevegetarian
Mixed Leaf Salads — mit Balsamico-Honigvinaigrette und Joghurtdressing
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kirschtomate und Minimozzarellavegetarian
Cherry Tomato and Mozzarella — mit frischem Basilikum
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
hausgemachte Antipasti
Homemade Antipasti
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgebeizter Lachs und geräucherte Forellenfiletspescatarian
Cured Salmon and Smoked Trout — mit Sahnemeerrettich
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schweinegulasch “Südtiroler Art“
Pork Goulash South Tyrolean Style
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
geschmorter Lammkeulenbraten
Braised Leg of Lamb
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rahmgeschnetzeltes von der Pute mit Waldpilzen
Turkey Ragout with Wild Mushrooms
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ganzer Lachs in Salzteigpescatarian
Whole Salmon in Salt Crust — am Buffet filetiert
Schätzung≈ 420 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Petersilienkartoffelnvegetarian
Parsley Potatoes
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hausgemachte Kräuterknöpflevegetarian
Herb Spätzle
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Südtiroler Speckknödel
Speck Dumplings
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrate
Frisches Marktgemüs
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Käsebrett
verschiedene Käsesorten mit Feigensenf, Birnen-Chutney, kandierte Walnüsse und Trauben
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrate
Rote Grütze mit Vanillesauce
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35
Frischer Obstsalat
Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate
Buffetvorschlag 1 (35-50 Personen)
54.50
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Buffetvorschlag 1 (51-100 Personen)
52.50
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Buffetvorschlag 1 (ab 101 Personen)
50.50
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Buffetvorschlag 2
Frittatensuppe
am Tisch serviert
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geeistes Melonensüppchen mit Satespieß
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet
mit Rucola und Parmesanspalten
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Das Beste vom Lachs
Lachstatar, hausgebeizter Lachs, Involtinis
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ganzes Roastbeef mit Kräuterkruste
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Schweinefilets vom Grill mit Pfefferrahm
Schätzung≈ 420 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Züricher Geschnetzeltes
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kartoffelpüree
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rosmarindrillinge
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Kräuterknöpfle
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
mediterrane Gemüsepfanne
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bohnen im Speckmantel
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dessertvariation
am Tisch serviert
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Buffetvorschlag 2 (35-50 Personen)
64.00
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Buffetvorschlag 2 (51-100 Personen)
62.00
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Buffetvorschlag 2 (Ab 101 Personen)
60.00
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Buffetvorschlag 3
Tafelspitzsülze
Boiled beef aspic with apple horseradish — mit Apfelkren
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Südtiroler Bauernspeckbrett
South Tyrolean bacon platter — mit Kaminwurzen und Rettich
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Erdäpfel-Vogerlsalatvegetarian
Potato and lamb's lettuce salad — mit Kernöl-Vinaigrette
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rahmgeschnetzeltes von der Pute
Creamy turkey strips
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweineshaxn aus dem Ofen
Roasted pork knuckle
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kässpätzlevegetarian
Cheese spätzle
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Schwenkkartoffelnvegetarian
Pan-fried potatoes
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Sauerkrautvegan
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bayrisch Creme auf Birnenragoutvegetarian
Bavarian cream on pear ragout
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Waldbeerengrütze mit Vanillesaucevegetarian
Wild berry compote with vanilla sauce
Schätzung≈ 350 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröstervegetarian
Kaiserschmarrn with plum compote
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 35
Buffetvorschlag 3 (35-50 Personen)
48.00
Buffet Proposal 3 (35-50 persons)
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Buffetvorschlag 3 (51-100 Personen)
46.00
Buffet Proposal 3 (51-100 persons)
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Buffetvorschlag 3 (ab 101 Personen)
44.00
Buffet Proposal 3 (101+ persons)
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Buffetvorschlag 4
Bülffelmozzarella und Kirschtomatenvegetarian
Buffalo mozzarella and cherry tomatoes — mit Basilikum
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
marinierter Tafelspitz
Marinated boiled beef with tomato salsa — mit pikanter Tomatensalsa und Rauke
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rinderfiletspitzen “Stroganoff“
Beef fillet Stroganoff
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinemedaillons auf Rucolapesto
Pork medallions on arugula pesto
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Zanderfilets auf mediterranem Gemüspescatarian
Zander fillets on Mediterranean vegetables
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kartoffelgratinvegetarian
Potato gratin
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Himbeer-Creme Bruléevegetarian
Raspberry Crème Brûlée
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Panna Cotta mit Beerenragoutvegetarian
Panna Cotta with berry ragout
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Südtiroler Apfelstrudelvegetarian
South Tyrolean apple strudel — mit Vanillesauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Buffetvorschlag 4 (35-50 Personen)
58.00
Buffet Proposal 4 (35-50 persons)
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Buffetvorschlag 4 (51-100 Personen)
56.00
Buffet Proposal 4 (51-100 persons)
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Buffetvorschlag 4 (ab 101 Personen)
54.00
Buffet Proposal 4 (101+ persons)
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Buffetvorschlag 5
Geräucherte Forellenfilets und hausgebeizter Lachspescatarian
Smoked trout and cured salmon
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Parmaschinken auf Honigmelonenschiffchen
Parma ham on honey melon
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Südtiroler Bauernsalat mit Schafskäse und gegrilltem Gemüsvegetarian
South Tyrolean farmer's salad with feta
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Grünes Curry mit Gemüs (vegan)vegan
Green Curry with vegetables
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kalbsschnitzel “Piccata milanese“
Veal schnitzel Piccata milanese
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachsfilet auf Orangen-Fenchelgemüspescatarian
Salmon fillet on orange-fennel vegetables
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wildreisvegan
Wild rice
Schätzung≈ 250 kcal45 g Kohlenhydrate
Gemüsepfannevegan
Vegetable pan
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tiramisuvegetarian
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Zitronencreme mit marinierten Erdbeerenvegetarian
Lemon cream with marinated strawberries
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Buffetvorschlag 5 (35-50 Personen)
56.00
Buffet Proposal 5 (35-50 persons)
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Buffetvorschlag 5 (51-100 Personen)
54.00
Buffet Proposal 5 (51-100 persons)
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Buffetvorschlag 5 (ab 101 Personen)
52.00
Buffet Proposal 5 (101+ persons)
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Hochzeitsbuffet
Hochzeitssuppe
Wedding soup — am Tisch serviert
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kirschtomaten mit Minimozzarella und Basilikumvegetarian
Cherry tomatoes with mini mozzarella
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vitello tonato
Vitello tonnato
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fischplattepescatarian
Fish platter — hausgebeizter Lachs, geräucherte Forelle, BBQ Garnelen
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schweinefilets mit Whiskey-Pfefferrahm
Pork fillet with whiskey pepper cream
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rosa gebratenes Roastbeef mit Steinpilzkruste
Roast beef with porcini crust
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lammbraten aus dem Rohr
Roast lamb
Schätzung≈ 420 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kartoffel-Lauch-Pfannevegetarian
Potato leek pan
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
Gegrilltes Marktgemüsvegan
Grilled market vegetables
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Panna Cottavegetarian
Panna Cotta with marinated strawberries — mit marinierten Erdbeeren
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Tropischer Obstsalatvegan
Tropical fruit salad
Schätzung≈ 110 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
Eisbuffet
Ice cream buffet — mit verschiedenen Toppings
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Hochzeitsbuffet (35-50 Personen)
65.00
Wedding buffet (35-50 people)
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 29
Hochzeitsbuffet (51-100 Personen)
63.00
Wedding buffet (51-100 people)
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 29
Hochzeitsbuffet (Ab 101 Personen)
61.00
Wedding buffet (101+ people)
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 29
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85veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Südtiroler Spezialitäten und Pizza
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Hier gibt es Spinatknödel, Schlutzkrapfen und einen Beyond Meat Burger. Zudem stehen verschiedene vegetarische Pizzas und Torten wie Sacher zur Auswahl.
61 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 154
78dia
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Koolhydratarme Südtiroler und italienische Küche
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.
77 diabetesfreundlich · 154 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Freiherr-vom-Stein-Straße 280A, 45133 Essen
- Zeiten
- Mo10:00–22:00Di10:00–22:00Mi10:00–22:00Do10:00–22:00Fr10:00–22:00Sa10:00–22:00So10:00–22:00Küchenöffnungszeiten: 10:00 bis 22:00 Uhr. kein Ruhetag
- Kontakt
- +49201472848 suedtirolerstuben@gmx.net
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), suedtiroler-stuben.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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