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Hasselwanders Panorama Restaurant

Oberhofweg 3, 73730 Esslingen am Neckar

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MITTAGSTISCH
Streifen von der Hähnchenbrust
11.00
Chicken breast strips with herb cream sauce — in Kräuterrahmsauce mit Karottengemüse und Nudeln
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Klopse Königsberger Art
11.00
Konigsberg meatballs — mit Kapernsauce dazu Reis und kleiner Salat
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Schweinerückensteak
11.00
Pork loin steak with Dijon mustard sauce — an Dijon-Senf-Sauce dazu Gemüse und Spätzle
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Paniertes Fischfilet
11.00
Breaded fish fillet — mit hausgemachter Remouladensauce dazu Butterkartoffeln und kleiner Salat
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratener Fleischkäse
11.00
Fried Leberkäse — mit Schwenkkartoffeln und Krautsalat
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vorspeisen
Bunter Salattellervegetarian
5.00
Mixed salad plate
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
9.00
Smoked trout fillet with cream horseradish — an Salatgarnitur
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Blattsalate mit frischen gebratenen Champignonsvegetarian
9.00
Leaf salad with fried mushrooms
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Räucherlachs an Senfsößle und Blattsalaten
10.50
Smoked salmon with mustard sauce
Schätzung≈ 350 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Melone mit spanischem Serrano-Schinken
9.50
Melon with Serrano ham
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocadofächer mit einem Tiefseegarnelencocktail
10.50
Avocado fan with shrimp cocktail — an Blattsalaten
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Terrine an hausgemachtem Quittengelee
10.00
Terrine with quince jelly — garniert mit Salaten
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydrate
Verschiedene mediterrane Antipasti
11.00
Mediterranean Antipasti
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Klare Suppen
Flädlessuppe mit frischen Kräutern
5.00
Pancake soup
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Maultaschensüpple
5.00
Maultaschen soup
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Rinderkraftbrühe mit gefülltem Flädle
6.00
Beef broth with pancake
Schätzung≈ 300 kcal28 g Kohlenhydrate
Festtagssüpple
5.50
Festive soup with Maultaschen and dumplings — mit Maultäschle, Flädle und Grießklößle
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Klare Tomatenkraftbrühevegetarian
8.00
Tomato broth with spinach dumplings — mit hausgemachten Spinatklößchen
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebundene Suppen
Tomatencrèmesuppe mit Sahnehaubevegetarian
5.50
Tomato cream soup
Schätzung≈ 240 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rahmsüpple mit frischen Kräuternvegetarian
5.50
Cream soup with herbs
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelrahmsuppe mit Speckwürfeln
5.50
Potato cream soup with bacon
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kresserahmsuppe mit Sahnehaubevegetarian
5.50
Cress cream soup
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomatencrèmesuppe mit Mozzarella und Basilikumvegetarian
6.50
Tomato cream soup with mozzarella
Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rahmsuppe von frischen Champignonsvegetarian
5.50
Mushroom cream soup
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schaumsüpple vom Böhmischen Trüffelvegetarian
9.00
Bohemian truffle foam soup
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Gemischter Braten aus Rind und Schwein
17.00
Mixed roast beef and pork
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Burgunderbraten vom Rind
19.00
Beef Burgundy
Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Jägerbraten vom Schwein
16.50
Hunter's pork roast — mit frischen Champignons
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Streifen von der Putenbrust
16.50
Turkey breast strips with herb cream sauce — in Kräutersahnesauce
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schwäbischer Sauerbraten vom Rind
19.00
Swabian Sauerbraten
Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Medaillons vom Schweinefilet
21.00
Pork fillet medallions in cognac cream sauce — in Cognacrahmsauce
Schätzung≈ 640 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schweinegeschnetzeltes
16.50
Pork ragout with mushrooms in cream — mit frischen Champignons in Rahm
Schätzung≈ 660 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ochsenbrust in Meerrettichsauce
18.50
Ox cheek in horseradish sauce
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zwiebelrostbraten vom Angus-Rind
24.00
Onion roast beef with Maultaschen — mit Maultäschle
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Rumpsteak vom Angus-Rind (medium gebraten)
23.50
Angus rump steak — mit hausgemachter Kräuterbutter
Schätzung≈ 720 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratene Entenbrust
23.50
Roasted duck breast with quince sauce — in einer karamellisierten Quittensauce
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Kalbshuftsteaks in Cognac-Pfeffersauce
24.00
Veal steaks in cognac pepper sauce
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lammrücken in einer dunklen Aromatensauce
26.00
Lamb rack in aromatic sauce
Schätzung≈ 710 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tournedos vom Rinderfilet mit Pfefferrahmsauce
28.00
Beef tournedos with pepper cream sauce
Schätzung≈ 690 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratenes Steak vom Fjordlachs auf Blattspinatpescatarian
22.00
Fried fjord salmon on spinach
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Vegetarische Hauptgerichte
Spinatknödel auf mediterranem Gemüsevegetarian
16.50
Spinach dumplings on Mediterranean vegetables — an heller Balsamicosauce
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Gemüsestrudel auf Kräuterrahmsaucevegetarian
16.50
Vegetable strudel with herb cream sauce — an Butterkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Röstiburger mit mediterranem Gemüsevegetarian
16.50
Rösti burger with vegetables and Emmental — und Emmentaler überbacken an Tomatenrahmsauce
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Desserts
Cup Danmarkvegetarian
6.50
Vanilla ice cream with chocolate sauce — Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und Sahne
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Sahnevegetarian
6.50
Vanilla ice cream with raspberries
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Mousse au chocolat im Glasvegetarian
6.50
Chocolate mousse
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Apfelstrudel mit Vanillesauce oder Vanilleeisvegetarian
6.50
Apple strudel
Schätzung≈ 550 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 40
Hausgemachtes Eisparfaitvegetarian
8.00
Ice parfait with fresh fruits — (in der gewünschten Geschmacksrichtung) mit frischen Früchten
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Himbeermousse auf Schokoladensaucevegetarian
7.00
Raspberry mousse on chocolate sauce — an Früchtegarnitur
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 38
Dreierlei hausgemachte Sorbets mit Früchtegarniturvegan
7.50
Homemade sorbets with fruits
Schätzung≈ 220 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Mousse au chocolat
8.00
Chocolate Mousse — auf Saucenspiegel, garniert mit Früchten und Sahne
Schätzung≈ 510 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Hasselwander’s Dessertpotpourri
12.00
Dessert Potpourri — mit Mousse, Sorbet, Eisparfait und frischen Früchten an Saucenspiegel
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Buffet 1
Buffet 1
42.00
Variation von Räucherfischen an Dill-Senf-Sauce, Melonenspalten mit Schinken, Terrine an hausgemachtem Quittengelee, Arrangement von Tomaten und Schafskäse, Putenbrustcocktail, Verschiedene knackige Blattsalate mit unserem Hausdressing, Brotauswahl mit Butter, Schweinelendchen im Blätterteig mit Cognacrahmsauce, Burgunderbraten vom Rind in Rotweinsauce, buntes Gemüse, Butterspätzle, Semmelknödel, Dunkle Schokoladenmousse mit Erdbeerspiegel, Sorbetvariation, Hausgemachte Kirschmuffins
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate

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70veggie
scoreSchätzung

Vegetarische Optionen in den Bergen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt drei vegetarische Hauptgerichte, wie den Röstiburger mit Emmentaler oder Spinatknödel. Die Auswahl umfasst verschiedene Suppen, zum Beispiel die Tomatencrèmesuppe mit Mozzarella. Vegan ist nur das Sorbet.

19 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 53

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Auswahl an Vorspeisen und Suppen ist groß und oft zuckerarm.

30 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Oberhofweg 3, 73730 Esslingen am Neckar
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:30–14:00
Mi11:30–14:00
Do11:30–14:00
Fr11:30–14:00
Sa11:30–14:00
So11:30–14:00
Abends sind wir nach Absprache für Sie da.
Kontakt
+497113105913 info@hasselwanders.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hasselwanders.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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