La Motte Brûlée
Rue de la Couronne 73, 7730 Estaimpuis
Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Küchenseite
Scampi-Kroketten mit Basilikum
17.00
Croquettes scampis basilic (2 pièces - salade) — 2 Stück - Salat
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Scampi-Kroketten mit Basilikum
25.50
Croquettes scampis basilic (3 pièces - frites, salade) — 3 Stück - Pommes, Salat
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Hähnchenspieß
20.50
Brochette de poulet
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rindfleischspieß
22.50
Brochette de bœuf
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gemischter Spieß
22.50
Brochette mixte
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Geschmorter Schinken
20.50
Jambon braisé
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rinder-Carpaccio mit Burrata
21.50
Carpaccio de bœuf et sa Burrata
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caesar Salad
21.50
Salade César
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Englischer Teller
19.50
Assiette anglaise, frites et crudités — Pommes und Rohkost
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Italienischer Teller
22.50
Assiette à l'italienne
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Calamari alla romana
20.50
Calamar à la romaine
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kabeljau-Rücken auf provenzalische Art
23.50
Dos de cabillaud à la provençale
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Nordischer Salat « warm & kalt »
24.00
Salade nordique « chaud & froid »
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lachstatar
24.50
Tartare de saumon
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomaten mit Garnelen
25.50
Tomates crevettes
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Sommerliche Süße
Coupe soleil
8.50
Kirschsorbet, Apfelsorbet, Mandelmilcheis, Orgeat-Sirup
Schätzung≈ 300 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
Banana Split
9.00
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 38
Die Erdbeere in all ihren Formen
Erdbeeren mit Zuckervegetarian
8.00
Coupe de fraises au sucre
Schätzung≈ 200 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Erdbeeren mit hausgemachter Schlagsahnevegetarian
8.50
Coupe de fraises et chantilly maison
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Erdbeer-Panna Cottavegetarian
9.00
Panna cotta fraise
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Crêpes fraisesvegetarian
9.50
2 Crêpes, Vanilleeis, Erdbeeren, Erdbeercoulis
Schätzung≈ 750 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 34
Coupe Melbavegetarian
9.50
Vanilleeis, Erdbeeren, Erdbeercoulis, hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Coupe fraises Mottevegetarian
10.50
Erdbeeren, Löffelbiskuit-Croutons, Erdbeercoulis, Mascarpone
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Vorspeisen
Pilztoastvegetarian
9.00
Toast aux champignons
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Toast Montbéliard
9.50
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Terrine und Crudités
9.00
Terrine et crudités
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
6 Escargots à l'ail
10.00
6 Schnecken mit Knoblauch
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
6 Scampis à l'ail
14.50
6 Scampis mit Knoblauch
Schätzung≈ 300 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geräucherte Lachs
14.50
Saumon fumé
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
6 Scampis diaboliques
14.50
6 scharfe Scampis
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelenkroketten (2 Stück)
15.00
Croquettes aux crevettes (2 pièces)
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Unsere Salate
Chèvre Chaud
18.50
Warmer Ziegenkäse, Rohschinken, geraspelte Karotten und Rosinen
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Lardons croûtons
18.50
Speckwürfel und Croutons, Tomate, weichgekochtes Ei
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Scampis
21.50
Geraspelte Karotten, Tomate, Apfel und Balsamico-Essig
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Hühnerleber
19.50
Foies de volailles — Croutons, Karotten, Himbeeressig
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Steingrillen
Fleischplatte (Rind, Schwein, Pute)
20.00
Plateau de viandes (bœuf, porc, dinde)
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pavé
21.50
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte
22.50
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filet pur de bœuf
27.50
Le plateau de filet pur de bœuf mariné au basilic — Rinderfilet-Platte, mariniert mit Basilikum
Schätzung≈ 480 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammkoteletts
29.00
Le bouquet de côte d'agneau mariné au thym et romarin en pierrade — Lammkotelett-Bouquet, mariniert mit Thymian und Rosmarin auf Pierrade
Schätzung≈ 520 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fleischspezialitäten
Pavé poêlé
21.50
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebraten Entrecôte
22.50
Entrecôte poêlée
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Onglet
23.00
Onglet à l'échalote au beurre ou au vin rouge — mit Schalotten in Butter oder Rotwein
Schätzung≈ 680 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Irisches Entrecôte
24.50
Noix d'entrecôte Irlandaise
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Argentinisches Pferdefilet
24.50
Filet de cheval Argentin (avec ou sans ail) — mit oder ohne Knoblauch
Schätzung≈ 600 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pure Rinderfilet
27.00
Filet pur de bœuf
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet Tagliata
29.00
Filet de bœuf façon « Tagliata »
Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pure Rinderfilet Tigre
29.00
Filet pur de bœuf façon « Tigre »
Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kotelett am Knochen für zwei Personen
28.50
Côte à l'os pour deux personnes (± 1,200 kg) — ± 1,200 kg
Schätzung≈ 3200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Flämischer Eintopf
19.50
Carbonnades flamandes à la bière brune — mit braunem Bier
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Nieren
20.50
Rognons, sauce moutarde à l'ancienne — mit klassischer Senfsauce
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Andouillette
20.50
Andouillette AAAAA 100% artisanale, sauce moutarde à l'ancienne — 100% handwerklich, mit klassischer Senfsauce
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinder-Tartar
19.50
Tartare de bœuf
Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Nur für die Kleinen
Schinken mit Pommes
8.00
Jambon frites
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate
Käsekrokettenvegetarian
8.00
Croquettes au fromage
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydrate
1/2 Spaghetti Bolognaise
8.50
1/2 Spaghettis Bolognaise
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hausgemachtes Hacksteak
9.50
Steak haché maison, frites, ketchup — mit Pommes und Ketchup
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
Nuggets
9.50
Nuggets, frites, mayonnaise — mit Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 800 kcal55 g Kohlenhydrate
1/2 Steak frites
12.50
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrate
Fleischbällchen
13.50
Boulettes sauce tomate — mit Tomatensauce
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
1/2 Fleischplatte
13.50
1/2 Plateau de viandes (bœuf, porc, dinde) — Rind, Schwein, Pute
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Unsere Käsespezialitäten
Camembert Chaud
20.50
warmer Käse, Kartoffeln, geräucherte Wurstwaren, Salat und Rohkost
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tartiflette
21.50
Reblochon auf geschnittenen Kartoffeln, geräucherte Wurstwaren, Salat und Rohkost
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Berthoux
21.50
Käsefondue (Beaufort und Raclette), Bergschinken, Croutons, Salat und Rohkost
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
Raclette
21.50
Raclette aus dem Franche Comté, Kartoffeln, geräucherte Wurstwaren, Salat und Rohkost
Schätzung≈ 900 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Fische
Tagliatelle mit scampis diabolique
23.00
Tagliatelles aux scampis diaboliques
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Garnelenkroketten (3 Stück)
24.50
Croquettes de crevettes 3 pièces - frites, salade — Pommes frites, Salat
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Kabeljau Normande
24.50
Cabillaud à la Normande, sauce crème champignons crevettes — Rahmsauce mit Pilzen und Garnelen
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Diverses
Spaghetti Bolognaise
15.50
Spaghettis Bolognaise
Schätzung≈ 700 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Beilagen
3.50
Portions de frites, pommes de terre grenailles, tagliatelles, croquettes de pomme de terre — Pommes frites, Drillinge, Tagliatelle, Kartoffelkroketten
Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrate
Unsere Saucen
Heiße Saucen
3.00
Sauces chaudes (Béarnaise, poivre, champignons, roquefort, moutarde à l'ancienne) — Béarnaise, Pfeffer, Pilze, Roquefort, grobkörniger Senf
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zusätzliche kalte Saucen
0.50
Sauces froides supplémentaires (Mayonnaise, ketchup, pickles, cocktail) — Mayonnaise, Ketchup, Pickles, Cocktail
Schätzung≈ 80 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menü (Formel)
Frisches Ananas-Carpacciovegetarian
Carpaccio d'ananas frais et sa boule de glace vanille — mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Crème brûléevegetarian
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Dame noire oder blanchevegetarian
Dame noire ou blanche
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 25
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37veggie
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scoreSchätzung
Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann Toast aux champignons oder Käsekroketten bestellen. Die meisten vegetarischen Gerichte sind Desserts wie Panna Cotta Fraise oder Crème Brûlée.
11 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 75
81dia
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Kohlenhydratarme belgisch-französische Küche
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Fleischgerichte vom Stein oder aus der Pfanne enthalten fast keine Kohlenhydrate.
48 diabetesfreundlich · 75 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rue de la Couronne 73, 7730 Estaimpuis
- Zeiten
- Mo—Di—Mi—Do—Fr12:00–21:00Sa12:00–21:00So12:00–21:00
- Kontakt
- +3256485818 booking@lamottebrulee.be
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamottebrulee.be/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %