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Le Chalet d'Etiolles

avenue de la Fontaine au Soulier 1, 91450 Étiolles

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
Vorspeise+Hauptgang oder Hauptgang+Dessert
24.80
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Vorspeise+Hauptgang+Käseplatte+Dessert
34.80
Entrée+Plat+Plateau de fromage+Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Vorspeise+Hauptgang+Dessert
28.80
Entrée+Plat+Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 31
Vorspeisen
Knuspriger Ziegenkäse
Croustillant de chèvre bûche rôti et salade aux lardons — mit Specksalat
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbsbries
Ris de Veau poêlé au balsamique, asperges vertes robées et velouté aux lardons — mit Balsamico, grünen Spargel und Speck-Velouté
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Melone aus dem Tarn
Melon du Tarn et Taronne mature ou à l'italienne — gereift oder italienische Art
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Hausgemachte Terrine
Terrine maison de gorge de Porc, foie de volaille et Noisettes — vom Schweinehals, Geflügelleber und Haselnüssen
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cocktail Florida
Garnelen, Grapefruit, Avocado, Cocktailsauce
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Salade Gourmande
2.00
mit Foie Gras und geräucherter Entenbrust
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenleber-Foie-Gras
6.00
Tranche de Foie Gras de Canard mi-cuit à la Nâtre — mi-cuit mit Nâtre
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelen- und Flusskrebs-Salat
2.00
Salade de crevettes et écrevisses marinées à l'ail-persil — mariniert mit Knoblauch und Petersilie
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cebo Ibérico Schulterham-Teller
2.00
Assiette de Jambon d'Epaule Cebo Ibérique
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Simmental-Rumpsteak
Faux-Filet "Simmental" sauce aux Poivres ou Fromagère et Frites — mit Pfeffer- oder Käsesauce und Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Rinder-Tartar
Tartare de Boeuf haché minute et Frites maison — frisch gehackt mit hausgemachten Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Gebratenes Doradenfilet
3.00
Filet de Dorade poêlé, velouté safrané et Tagliatelles — mit Safran-Velouté und Tagliatelle
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Bauern-Blutwurst
Boudin noir Campagnard sauce Forestière et purée maison — mit Waldpilzsauce und hausgemachtem Kartoffelbrei
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Putenschnitzel
Escalope de Dinde sauce Fromagère et Tagliatelles — mit Käsesauce und Tagliatelle
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Coquilles St Jacques
7.00
Coquilles St Jacques, Beurre Toeflées, riz et légumes — mit Kräuterbutter, Reis und Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Gebratenes Entenfilet
4.00
Filet de Canard poêlé aux Grolles et Pommes Fondantes — mit Grolles und Fondant-Kartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lutte-Medaillon
5.00
Medallon de Lutte, crème de Poireaux et petits légumes — mit Lauchcreme und kleinem Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Rinderfilet Sauce Forestière und Gratin Dauphinois
9.00
Filet de Boeuf sauce forestière et Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Desserts
Hausgemachte Schokoladenmousse
Mousse au chocolat maison
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Café Gourmand
2.00
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Schokoladenkuchen mit Eis
Moelleux au chocolat et CI
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Klassische Ile Flottante
Ile Flottante à l'ancienne
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Pavlova mit roten Früchten
2.00
Pavlova aux feuill. Rouges
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 42
Hausgemachte Profiteroles
Profiteroles maison
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Kaffee oder Schokolade Liegeois
Café ou chocolat Liegeois
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 34
Coupe Amarena
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Erdbeeren Charlotte de Solure
1.80
Fraises Charlotte de Solure, malva ou suisse ou chantilly ou melba — Wahlweise malva, suisse, chantilly oder melba
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 37
Sablé Breton mit Rhabarber und kalter Creme
Sablé Breton à la Rhubarbe hindé et crème froide clafoutis au pommes bède et Sel de terre — mit Apfelclafoutis und Sel de terre
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Warme hausgemachte Brownies mit Eis
Brownies maison tiède et CI
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Menüs
Vorspeise+Hauptgang oder Hauptgang+Dessert
24.50
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Vorspeise+Hauptgang+Käseplatte+Dessert
34.50
Entrée+Plat+Plateau de fromage+Dessert
Schätzung≈ 1500 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 35
Vorspeise+Hauptgang+Dessert
28.50
Entrée+Plat+Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 43
Vorspeisen
Hausgemachter Torteau
Torteau maison de gavage de Porc, foie de volaille et Oreilles — mit Schweinefleisch, Geflügelleber und Ohren
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Frisches Rinder-Tartar mit hausgemachten Pommes
Tartare de Boeuf frais hachée minute et Frites maison
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Coquilles St Jacques
7.00
Coquilles St Jacques, Beurre Toffée, riz et Légumes — mit Beurre Toffée, Reis und Gemüse
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Medallion de Kotte
5.00
Medallion de Kotte, crème de Poivrons et petits légumes — mit Paprikacreme und kleinem Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Desserts
Solure "Charlotte" Erdbeeren
1.50
Fraises "Charlottes" de Solure, malve ou suisse ou chantilly ou melba — mit Marshmallow, Schlagsahne oder Melba
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

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0veggie
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Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet keine vegetarischen Hauptgerichte. Sie können Desserts wie Mousse au Chocolat oder Pavlova mit roten Früchten wählen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 46

68dia
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Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte. Das Medallon de Lutte mit Lauchcreme hat etwa 20 g Kohlenhydrate.

17 diabetesfreundlich · 45 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
avenue de la Fontaine au Soulier 1, 91450 Étiolles
Zeiten
Mo12:00–14:00
Di12:00–14:00
Mi12:00–14:00
Do12:00–14:00
Fr12:00–14:00, 19:30–22:00
Sa12:00–14:00, 19:30–22:00
Sogeschlossen
Kontakt
+33160752455
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechaletdetiolles.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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