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Kurkuma - Ettelbrück, rue Tschiderer

rue Tschiderer 5, 9094 Ettelbruck

Jetzt geschlossen · öffnet Di 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KINDERMENÜ
KINDERMENÜ
12.90
LE PLATEAU DES P'TITS CHEFS / KIDS MENU — Wahlweise: Butter Chicken (Hähnchenstücke in milder Sauce) ODER milde Frischkäsewürfel
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
VORSPEISEN & APPETIZER
Sangam (VG)vegan
6.00
Feine rote Linsensuppe, verfeinert mit frischer Orange und Ingwer
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Shakarkand Tikki Chaat (V)vegetarian
7.50
Hausgemachte knusprige Süßkartoffel-Taler mit handgemachten Chutneys
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Samosas Légumes (V)vegetarian
6.50
Knusprige Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen, serviert mit Pflaumen-Chutney
Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydrate
Samphire Pakoras (V)vegetarian
5.50
Traditionelle knusprige Gemüsepakoras mit saisonalem Gemüse
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Masala Dosai (VG)vegan
7.50
Leichte Pfannkuchen aus fermentiertem Reis und Linsen, traditionell gebacken
Schätzung≈ 240 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Jheenga Salad
9.50
Moderner Salat mit gegrillten Garnelen, Quinoa und frischen Granatapfelkernen
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Chicken Tikka Caesar Salad
8.50
Unsere Version des klassischen Caesar Salad mit Chicken Tikka
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lamb Seekh Kebab Frankie
10.50
Dünnes indisches Fladenbrot gefüllt mit Lamm-Kebab aus dem Tandoor und Rohkost
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Samosas Lamb Confit
7.50
Blätterteigtaschen mit Lammconfit, serviert mit Pflaumen-Chutney
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Dostana
17.00
Große Vorspeisenplatte mit gemischten Köstlichkeiten, ideal zum Teilen zu zweit
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 68
TANDOOR & GRILLSPEISEN
Paneer Sula (V)vegetarian
17.50
Handwerklicher indischer Frischkäse, knackige Paprika und Ananasscheiben
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Ajwaini Machli
19.50
Filet von Scholle oder Tilapia, mariniert in Tandoor-Gewürzen und Kreuzkümmel
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Nilgiri Scampi
24.50
Riesengarnelen in einer frischen grünen Marinade aus Spinat, Minze und Koriander, gegrillt
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Duo of Chicken
16.50
Kombination aus Hähnchenkeule mit Knochen und zarten entknochenen Stücken in Tandoori-Marinade
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Murg Soufiana
16.50
Zarte entknochene Hähnchenstücke, mariniert mit Frischkäse, Fenchel und Kardamom
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bhatti Gosht
21.00
Auswahl an Lammkoteletts und zarten Lammstücken in unserer Signature-Grillmarinade
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kurkuma Mix Grill
22.50
Königliche Auswahl: gemischtes Fleisch, Hähnchen und Riesengarnelen aus dem Tandoor mit Sauce
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SIGNATURE CURRYS
Kadai Paneer (V)vegetarian
16.50
Frischkäse, Paprika und Zwiebeln in einer Reduktion aus frischen Tomaten und Gewürzen
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Dal Makhani (V)vegetarian
15.50
Ganze schwarze Linsen, über Nacht langsam gegart mit frischer Butter und Sahne
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Tridosh Vegetable Curry (V)vegetarian
16.00
Harmonisches Ragout aus Saisongemüse mit ayurvedischen Gewürzen
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Goa Prawn Curry
18.50
Garnelen in einer duftenden Sauce aus Kokosmilch, Tamarinde und milden Chilis
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fish Moilee
18.50
Zartes Schollen- oder Tilapiafilet in leichter Kokosmilch und goldener Kurkuma
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Murg Tikka Masala
16.50
Tandoor-gegrillte Hähnchenstücke in einer cremigen Tomaten-Zwiebel-Paprika-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Butter Chicken
17.50
Klassisches indisches Gericht mit zartem Hähnchen in Tomaten-Butter-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kozhi Chettinad
17.50
Hähnchen-Curry mit hausgerösteten Gewürzen, Kokosnuss und Tamarinde
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Jodhpur Lamb Roganjosh
18.50
Zartes Premium-Lammcurry nach Traditionen aus Rajasthan mit milden Chilis und Ingwer
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
REIS & HAUSGEMACHTE BROTE
Lemon Turmeric Rice (V)vegetarian
3.50
Premium Basmati-Reis mit Limettensaft, goldener Kurkuma und Senfkörnern
Schätzung≈ 210 kcal42 g Kohlenhydrate
Steamed Basmati Rice (VG)vegan
2.50
Gedämpfter Basmati-Reis, besonders leicht und luftig
Schätzung≈ 180 kcal38 g Kohlenhydrate
Dum Biryani (Lamm oder Hähnchen)
18.50
Dum Biryani (Agneau ou Poulet) — Traditionelles Festgericht: gedämpfte Schichten aus Basmati-Reis und zartem Fleisch mit Pickle
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Naan Nature (V)vegetarian
3.50
Traditionelles, handgemachtes Fladenbrot
Schätzung≈ 260 kcal45 g Kohlenhydrate
Butter Naan (V)vegetarian
4.50
Klassisches knuspriges Naan mit geschmolzener Ghee-Butter
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Garlic Naan (V)vegetarian
4.50
Naan mit frischem Knoblauch und gehacktem Koriander
Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrate
Cheese Naan (V)vegetarian
6.50
Herzhaftes Naan mit vier Kärtesorten
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
BEILAGEN
Petite Salade Verde (VG)vegan
4.50
Kleiner grüner Salat
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Raita Pineapple Mint (V)vegetarian
3.50
Frische Joghurtsauce mit Ananaswürfeln und Minze
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mussoorie Gutkey (VG)vegan
6.50
Gebratene Kartoffeln mit typischen Gewürzen aus den Uttarakhand-Bergen
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Papad Chutney (VG)vegan
2.50
Knusprige Linsenfladen (Papadums) mit Chutneys
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pahadi Kafuli (V)vegetarian
7.50
Traditionelle Spinat-Bockshornklee-Suppe mit milden Gewürzen
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Kadhi Pakodi (V)vegetarian
8.50
Knusprige Gemüsepakoras in einer Joghurt-Kichererbsenmehl-Sauce
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SÜSSIGKEITEN & DESSERTS
Mango & Lime Kulfi (V)vegetarian
6.50
Hausgemachtes traditionelles indisches Mango- und Limetteneis, intensiv cremig und mit Kardamom verfeinert
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Lemongrass Brûlée (V)vegetarian
7.50
Klassische Crème Brûlée mit frischem thailändischem Zitronengras und frisch karamellisiert
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Golden Lentil Tart (V)vegetarian
8.50
Knuspriges Mürbeteig-Törtchen gefüllt mit süßem Linsen-Confit (Moong Dal Halwa) und Trockenfruchtstücken
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35

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95veggie
scoreSchätzung

Indische Küche mit großer Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt viele vegetarische Gerichte wie Kadai Paneer und Dal Makhani. Vegane Optionen sind unter anderem Sangam und Mussoorie Gutkey.

24 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 43

76dia
scoreSchätzung

Indische Grills und Currys

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Tandoor-Grills und Currys als kohlenhydratarme Mahlzeiten an. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

23 diabetesfreundlich · 43 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Tschiderer 5, 9094 Ettelbruck
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:30–14:00, 18:00–21:30
Mi11:30–14:00, 18:00–21:30
Do11:30–14:00, 18:00–21:30
Fr11:30–14:00, 18:00–21:30
Sa11:30–14:00, 18:00–21:30
So11:30–14:00
Lundi – Dimanche soir Closed
Kontakt
+352621960076 kurkuma.lu@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kurkuma.lu/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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