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Restaurant Rubens - Etterbeek, Rue de l'Escadron

Rue de l'Escadron 21, 1040 Etterbeek

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere exklusiven Fleischsorten
Entrecôte Angus Hereford (300g)
35.00
Entrecôte Angus Hereford (300gr) Angleterre / Irlande — Außergewöhnliches Fleisch der berühmten Angus Hereford Rasse, mehrere Wochen vor Ort gereift.
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entrecôte Uruguay Angus Premium (300g)
39.00
Entrecôte Uruguay Angus Premium (300gr) — Edelstück aus Uruguay, bekannt für Tierwohl und weite Weiden.
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entrecôte Limousin (300g)
38.00
Entrecôte Limousin (300gr) France — Aus dem Herzen Frankreichs, von Limousin-Rindern bekannt für ihre Feinheit.
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entrecôte Argentinien (300g)
39.00
Entrecôte Argentine (300gr) — Außergewöhnliches, zartes und geschmackvolles Rindfleisch aus den argentinischen Ebenen.
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
New York Steak (400g)
40.00
New York Steak (contre-filet) (400gr) Irlande — Zartes und großzügiges Stück aus dem Roastbeef, bekannt für schmelzende Textur und kräftigen Geschmack.
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entrecôte Holstein nicht gereift (300g)
34.00
Entrecôte Holstein non maturée (300gr) Pays-Bas — Frisches Fleisch der Holstein-Rasse, bekannt für konstante Qualität und natürliche Zartheit.
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pure Irish Filet nicht gereift (200g)
36.00
Filet Pur Irlandais non maturé (200gr) — Zartes und feines Fleisch von irischen Rindern, natürlich im Freien gehalten.
Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Unser Fleisch zum Teilen
Côte à l’os Simmental Schweiz (100g)
11.00
Côte à l’os Simmental Suisse (100gr) — Von den prestigeträchtigen Simmental-Herden aus der Schweiz, zart und großzügig.
Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Côte à l’os El Macho Italien (100g)
12.00
Côte à l’os El Macho Italie (100gr) — Premium-Rindfleisch mit reicher und gleichmäßiger Marmorierung, lange gereift.
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
T-Bone Black Angus Irland (100g)
12.00
T-Bone Black Angus Irlande (100gr) — Außergewöhnliches Stück aus zartem Filet und geschmackvollem Roastbeef, saftig und schmelzend.
Schätzung≈ 280 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomahawk Salers Angus (100g)
12.00
Tomahawk de bøef Salers Angus France / Ecosse (100gr) — Allianz zweier außergewöhnlicher Rassen, ausgewählt für einzigartige Marmorierung und Zartheit.
Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomahawk Rubia Gallega Spanien (100g)
13.00
Tomahawk Rubia Gallega Espagne (100gr) — Außergewöhnliches Stück der berühmten Rubia Gallega Rasse aus Galicien, Spanien.
Schätzung≈ 310 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fleisch der Woche
Viande de la semaine — Auswahl des Küchenchefs, Details erfragen Sie bitte bei unserem Team.
Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Unsere Gerichte
Iberische Schweinerippchen (350-400g)
38.00
Côtes de porc ibérique (350 à 400gr)
Schätzung≈ 900 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hähnchenbrust (300-350g)
24.00
Blanc de poulet (300 à 350gr)
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Lammkoteletts (350-400g)
32.00
Côtes d’agneau (350 à 400gr)
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Spare ribs (600-700g)
32.00
Spare ribs (600 à 700gr)
Schätzung≈ 1600 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 44
Falafel (5 Stk.)vegan, vegetarian
18.00
Falafel ( 5pc )
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Unsere Beilagen
Pommes fritesvegan, vegetarian
5.00
Frites
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Ratatouille aus gegrilltem Gemüsevegan, vegetarian
8.50
Ratatouille de légumes grillés
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gegrilltes Gemüsevegan, vegetarian
10.00
Légumes grillés:champignons, courgettes, aubergines, tomates, poivrons et pommes de terre — Pilze, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Paprika und Kartoffeln
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Mesclun-Salatvegan, vegetarian
4.00
Salade mesclun
Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ketchup/Mayonnaise/BBQ-Sauce
1.00
Sauce ketchup/ mayonnaise/ bbq
Schätzung≈ 100 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere hausgemachten Saucen
Champignon-Sauce
4.00
Sauce aux champignons flambée au cognac Ararat vieilli 3 ans — flambiert mit 3 Jahre altem Ararat Cognac
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grüne Pfeffersauce
4.00
Sauce au poivre vert flambée au cognac Ararat vieilli 3 ans — flambiert mit 3 Jahre altem Ararat Cognac
Schätzung≈ 130 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Béarnaise-Sauce
4.00
Sauce béarnaise
Schätzung≈ 210 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kindermenü
Kindermenü
16.00
Menu enfant — Rinderburger oder Hähnchenbrust serviert mit Pommes und einer Basissauce nach Wahl
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Unsere Fischgerichte
Lachs (200g)pescatarian
30.00
Saumon (200gr) — begleitet von sautiertem Gemüse
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Thunfisch (200g)pescatarian
34.00
Thon (200gr) — begleitet von sautiertem Gemüse
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gambaspescatarian
29.00
serviert mit unserer speziellen Sauce aus Bratensaft, Tomaten, Knoblauch und frischen Kräutern
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Goldbrasse (aus dem Ofen)pescatarian
32.00
Dorade royale ( au four) — begleitet von Kartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Wolfsbarsch (aus dem Ofen)pescatarian
34.00
Bar ( au four ) — begleitet von Kartoffeln
Schätzung≈ 530 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Unsere Burger
Belgischer Rinderburger
22.00
Burger de bøef belge — Belgisches Rindfleisch, Sauce nach Wahl, Salat, rote Zwiebeln und Tomaten
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Irischer Black Angus Rinderburger
26.00
Burger de bøef Black Angus irlandais — Black Angus Fleisch, Pfeffer-Mayonnaise, karamellisierte Zwiebeln, rote Zwiebel-Pickles, gereifter Cheddar, Rucola
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Markknochen (20 Min)
19.00
Os à Moelle (20 min) — Mesclun, Taggiasche-Oliven-Condiment, konfierte Tomaten und Kapern
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Irisches Rinder-Carpaccio
18.00
Carpaccio de bøef irlandais — Rucola, Parmesan, Balsamico aus Modena und Haselnüsse
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch-Carpacciopescatarian
22.00
Carpaccio de thon — Getrocknete Tomaten, Basilikum, Minze, Olivenöl und Sojasauce
Schätzung≈ 280 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Tonnato
20.00
Kalb, Sardellen-Thunfisch-Sauce, Rucola, Kirschtomaten, Kapern und Parmesan
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salate
Burratavegetarian
18.00
Mesclun, Kirschtomaten, Parmesan, Sauce und Burrata
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Griechischer Salatvegetarian
19.00
Grecque — Tomaten, Gurken, Paprika, weiße Zwiebeln, Feta, grüne Oliven, Olivenöl und Oregano
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Thunfisch-Sashimipescatarian
20.00
Sashimi au Thon — Roher Thunfisch, grüner und roter Lollo-Salat, Avocado, Ingwer, Sojasauce und Sesamsamen.
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere Desserts
Crème brûléevegetarian
10.00
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenkuchen mit Vanilleeisvegetarian
10.00
Moelleux au chocolat avec sa glace vanille
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Panna cottavegetarian
9.00
Panna cotta , coulis de fruits rouges — Mit roten Beeren-Coulis
Schätzung≈ 300 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Apfel-Tarte-Fine mit Vanilleeisvegetarian
12.00
Tarte fine pomme avec sa glace vanille
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
Sorbet-Trio mit Calvadosvegan, vegetarian
14.00
Trio de sorbets au Calvados
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Affogatovegetarian
7.50
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Dame blanche / Dame noirevegetarian
11.00
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33

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56veggie
scoreSchätzung

Steakhouse mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Falafel, griechischen Salat und Burrata bestellen. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Entrecôte und Steaks.

14 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 48

80dia
scoreSchätzung

Steaks und Fisch mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Fleisch- und Fischgerichte ohne Kohlenhydrate. Es gibt verschiedene Gemüsealternativen zu Pommes.

34 diabetesfreundlich · 48 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Rue de l'Escadron 21, 1040 Etterbeek
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:30, 18:00–22:00
Do12:00–14:30, 18:00–22:00
Fr12:00–14:30, 18:00–22:00
Sa12:00–14:30, 18:00–22:00
So12:00–14:30, 18:00–22:00
Kontakt
+32022755980 restaurant.rubens.bxl@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-rubens.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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