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Quarante cinq

Kapellestraat 88, 9940 Evergem

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 18:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Dessert
Panna Cotta
8.00
rote Früchte-Coulis
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Crème Brulée
8.00
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokomousse
9.00
Chocomousse
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 43
Sorbet-Duovegan
8.00
Duo van sorbet
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Dame Blanche
11.00
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Schokoladen-Moelleux
11.00
Moelleux van chocolade met vanille ijs — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Café glacé
10.00
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Cheesecake
9.00
weiße Schokolade, rote Früchte-Coulis
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 29
Scrapino
12.00
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Häppchen
Hausgemachte Hähnchen-Nuggets
15.00
Huisgemaakte kipnuggets met srirachamayo — mit Sriracha-Mayo
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mischung aus Breydel- und Gent-Schinkenkroketten
15.00
Mix van breydel-en gandahamkroketjes met verse tartaarsaus — mit frischer Remouladensauce
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frittierte Garnele in Panko
15.00
Gefrituurde garnaal in panko . verse tartaarsaus (8stuks) — frische Remouladensauce (8 Stück)
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Venusmuscheln
18.00
Venusschelpen . licht pikante tomatensaus . peterselie — leicht pikante Tomatensauce, Petersilie
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bordje Secreto 07
14.00
60 Gramm/ 100 Gramm
Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Scampi diaboliques
19.00
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindercarpaccio
20.00
Rundscarpaccio . rucola . parmezaan . pijnboompitten — Rucola, Parmesan, Pinienkerne
Schätzung≈ 300 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelenkroketten
21.00
Garnaalkroket ( 2 stuks) met huisbereide tartaarsaus — 2 Stück mit hausgemachter Remouladensauce
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydrate
Käsekroketten
17.00
Kaaskroket ( 2stuks) — 2 Stück
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Duo von Käse- und Garnelenkroketten
19.00
Duo van Kaas- en Garnaalkroket
Schätzung≈ 475 kcal28 g Kohlenhydrate
Thunfisch-Tataki
24.00
Tataki van tonijn . bruine zeewiersalade . edamame . umami — brauner Algensalat, Edamame, Umami
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ravioli
19.00
Ravioli . truffel . bospaddestoelen . parmezaan — Trüffel, Waldpilze, Parmesan
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Jakobsmuschel-Tatar
22.00
Tartaar van St-Jacobsvrucht . groene kruiden . munt . erwt — grüne Kräuter, Minze, Erbse
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gambas (3 Stk.)
19.00
Gamba’s ( 3 st) . geklaarde boter . citroen . peterselie . look — geklärte Butter, Zitrone, Petersilie, Knoblauch
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Schweinebacken-Eintopf
26.00
Stoverij van varkenswangen in augustijn donker — in Augustijn Dunkel; serviert mit Pommes, Brot oder Püree, Salat und frischer Mayo
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Lende
32.00
Dunne lende met peper- of bearnaisesaus — mit Pfeffer- oder Béarnaise-Sauce; serviert mit Pommes, Brot oder Püree, Salat und frischer Mayo
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
Käsekroketten (3 Stk.)
24.00
Kaaskroket ( 3 stuks) — serviert mit Pommes, Brot oder Püree, Salat und frischer Mayo
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Garnelenkroketten (3 Stk.)
30.00
Garnaalkroket ( 3 stuks) — serviert mit Pommes, Brot oder Püree, Salat und frischer Mayo
Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate
Kroketten-Trio
28.00
Trio van kroket ( 2 garnaal, 1 kaas) — 2 Garnelen, 1 Käse; serviert mit Pommes, Brot oder Püree, Salat und frischer Mayo
Schätzung≈ 1080 kcal82 g Kohlenhydrate
Gebratene Seezunge
38.00
Gebakken zeetong — serviert mit Pommes, Brot oder Püree, Salat und frischer Mayo
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Gambas (5 Stk.)
28.00
Gamba's ( 5st) look . peterselie . citroen . geklaarde boter — Knoblauch, Petersilie, Zitrone, geklärte Butter; serviert mit Pommes, Brot oder Püree, Salat und Mayo
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Ravioli
25.00
Ravioli . truffel . bospaddestoelen — Trüffel, Waldpilze
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Knusper-Hähnchen-Salat
25.00
Salade krokante kip met verse frietjes of brood — mit Pommes oder Brot
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ziegenkäse-Salatvegetarian
24.00
Salade geitenkaas met verse frietjes of brood — mit Pommes oder Brot
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrate
Steak Tartare
26.00
Steak tartaar — serviert mit Pommes, Brot oder Püree, Salat und frischer Mayo
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Dessert
Whisky Glacé
12.00
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Sabayon
12.00
Sabayon met peer en vanille ijs — mit Birne und Vanilleeis
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Kindergerichte
Käsekroketten (2 oder 1 Stk.)
17.00
Kaaskroketjes ( 2 stuks/ 1 stuk) — serviert mit Pommes oder Püree, Salat, frischer Mayo oder Ketchup
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrate
Garnelenkroketten (2 Stk / 1 Stk)
21.00
Garnaalkroketjes ( 2 stuks / 1 stuk) — serviert mit Pommes oder Püree, Salat, frischer Mayo oder Ketchup
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Chicken Nuggets
15.00
Huisgemaakte kipnuggets . frietjes . appelmoes — Pommes, Apfelmus
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrate
MONATSMENÜ 1. Juli bis 5. September
3-Gänge-Menü
54.00
menu 3 gangen — Vorspeise, Hauptgang, Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 21
Vorspeise
Thunfisch Tataki
Tataki van tonijn — brauner Algensalat, Edamame, Umami
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinder-Carpaccio
Rundscarpaccio — Rucola, Parmesan, Pinienkerne
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelenkrokette (2 Stk)
Garnaalkroket (2stuks) — mit hausgemachter Tartarsauce
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Käsekrokette (2 Stk)
Kaaskroket (2stuks)
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Jakobsmuschel-Tartar
Tartaar van Sint-Jacobsvrucht — grüne Kräuter, Erbsen, Minze
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgericht
Rinderlende mit Pfeffer- oder Béarnaisesauce
Dunne lende met peper- of béarnaisesaus — serviert mit frischen Pommes oder Püree, Salat und frischer Mayo
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Gesamt
Sommermenü
54.00
Zomermenu
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 21

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31veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt den Ziegenkäsesalat oder Käsekroketten. Für Veganer ist ein Sorbet-Duo verfügbar.

2 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 50

64dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Vorspeisen und Snacks

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Vorspeisen sind sehr gut für kohlenhydratbewusstes Essen geeignet. Die Hauptgerichte werden meist mit Pommes, Brot oder Püree serviert.

14 diabetesfreundlich · 50 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kapellestraat 88, 9940 Evergem
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:30, 18:00–20:30
Do12:00–14:30, 18:00–20:30
Fr12:00–14:30, 18:00–20:30
Sa18:00–21:00
Sogeschlossen
Gesloten op feestdagen. Op donderdagavond en zondagmiddag openen wij graag op aanvraag voor grotere gezelschappen. Van 5 t.e.m. 22 september 2026 is Quarante Cinq gesloten
Kontakt
+3293283622 info@quarantecinq.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quarantecinq.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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