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Auberge Du Lac Du Malsaucy

Rue du Lac 27, 90350 Évette-Salbert

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

UNSER ALKOHOLISCHES EIS
COUPE COLONEL
12.90
3 Kugeln Limettensorbet mit Wodka
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
UNSERE FRITTUREN
Frittierter Fisch All-you-can-eat
25.90
Fritures à volonté — mit Pommes, hausgemachter Mayonnaise, grünem Salat (Karpfen, Wolfsbarsch, Forelle oder Zander)
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
UNSERE MUSCHELN
Moules Marinières All-you-can-eat
20.00
Moules marinières à volonté — mit hausgemachten Pommes (Weißwein, Butter, Petersilie, Zwiebeln, Schalotten)
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Unsere Vorspeisen zum Teilen
CHARCUTERIE-PLATTE DES TAGES
16.50
PLANCHETTE DE CHARCUTERIE DU MOMENT — Für 2 Personen
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
MIXTE-PLATTE DES TAGES
18.50
PLANCHETTE MIXTE DU MOMENT — Wurstwaren und Käse für 2 Personen
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Unsere Vorspeisen
CROÛTE FORESTIÈRE
14.00
Knoblauch-Petersilien-Toast, Pilzsauce
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
CROÛTE AUX MORILLES
18.50
Knoblauch-Petersilien-Toast, Morchelsauce
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
WARMER ZIEGENKÄSE-SALATvegetarian
15.00
SALADE DE CHÈVRE CHAUD — Grüner Salat, Rohkost, Ziegenkäse-Toasts, Honig, Walnüsse, Tomatensauce, Thymian
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
LACHS-CARPACCIO GRAVLAX-ART
17.00
CARPACCIO DE SAUMON FAÇON GRAVLAX — Frischer Lachs, in Zitrusfrüchten mariniert
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BOUZIGUES AUSTERN N°2
12.50
HUÎTRES DE BOUZIGUES N°2 — Mit Schalotten-Weinessig, gesalzener Butter, Roggenbrot, Zitrone
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BOUZIGUES AUSTERN N°2
21.50
HUÎTRES DE BOUZIGUES N°2 — Mit Schalotten-Weinessig, gesalzener Butter, Roggenbrot, Zitrone
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Unsere Fleischgerichte
CROÛTE FORESTIÈRE
18.00
Serviert mit grünem Salat
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
CROÛTE AUX MORILLES
22.50
Serviert mit grünem Salat
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
RINDERTARTAR
20.00
TARTARE DE BŒUF — Rindfleisch ca. 180g, Eigelb, Kapern, Zwiebeln, Essiggurken, mit Pommes und grünem Salat
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
ANGUS ENTRECÔTE
29.50
ENTRECÔTE ANGUS — Angus Entrecôte ca. 350g
Schätzung≈ 880 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
MILANAISE À L’ITALIENNE
24.00
Dünnes Kalbsschnitzel paniert ca. 250g mit Parmesan, Thymian
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
WARMER ZIEGENKÄSE-SALATvegetarian
18.00
SALADE DE CHÈVRE CHAUD — Serviert mit grünem Salat
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
LACHS-CARPACCIO GRAVLAX-ART
19.50
CARPACCIO DE SAUMON FAÇON GRAVLAX — Serviert mit Pommes und grünem Salat
Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate
ANGUS HAMBURGER POMMES
20.00
HAMBURGER ANGUS FRITES — Hausgemachtes Brötchen, Angus-Patty 150g, Burgersauce, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Gurken, Salat
Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate
KALBNIEREN
19.50
ROGNONS DE VEAU — Nieren ca. 230g, Sauce Dijon, serviert mit gemischtem Salat
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere Fischgerichte
Zanderfilet Meunière
25.50
FILET DE SANDRE MEUNIÈRE — Butter, Petersilie, gemischter Salat
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Safran-Jakobsmuscheln
28.50
POÊLÉE DE NOIX DE SAINT-JACQUES SAFRANÉE — Weißwein, Butter, Schalotten, Sahne, Safran, gemischter Salat, Parmesan, Oliven
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere Pizzas
Margheritavegetarian
13.50
Mozzarella, Olive, Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pizza Alsacienne
15.00
Crème fraîche Basis, Emmentaler, Mozzarella, Speckwürfel, Zwiebeln
Schätzung≈ 1100 kcal100 g Kohlenhydrate
Sardellen
14.50
ANCHOIS — Mozzarella, Knoblauch-Sardellen, Oliven
Schätzung≈ 900 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Regina
15.50
RÉGINA — Mozzarella, frische Champignons, Schinken, Oliven, Oregano
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vegetarischvegetarian
15.50
VÉGÉTARIENNE — Mozzarella, konfierte Tomaten, marinierte Paprika, Artischocken, frische Champignons, Oliven, Oregano
Schätzung≈ 920 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Quattro Formaggivegetarian
16.50
QUATRE FROMAGES — Mozzarella, Ziegenkäse, Gorgonzola, Comté, Oliven, Oregano
Schätzung≈ 1150 kcal110 g Kohlenhydrate
Diavola
17.50
Mozzarella, Spinata Picante, marinierte Paprika, Zwiebeln, Oliven, Oregano
Schätzung≈ 980 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Calzone
18.00
Mozzarella, Ei, frische Champignons, Schinken, Oregano
Schätzung≈ 1200 kcal120 g Kohlenhydrate
Italienischer Salat
18.00
SALADE ITALIENNE — Gemischter Salat, Kirschtomaten, Burratinas, schwarze Oliven, Rohschinken, Parmesanspäne, Pistazie
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Elsässer Sahne-Basis
15.00
BASE CRÈME ALSACIENNE — Emmentaler, Mozzarella, Speckwürfel, Zwiebeln
Schätzung≈ 1050 kcal100 g Kohlenhydrate
Ziegenkäse Honigvegetarian
16.50
CHÈVRE MIEL — Mozzarella, Ziegenkäse, Thymian, Walnüsse, Honig
Schätzung≈ 1000 kcal115 g Kohlenhydrate
Franc-Comtoise
17.50
Mozzarella, Montbéliard-Wurst, Kartoffel, Cancoillotte
Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrate
Carbonara
16.50
Sahne-Basis, Mozzarella, Speckwürfel, Eigelb, Parmesan
Schätzung≈ 1100 kcal105 g Kohlenhydrate
Burratavegetarian
18.00
Tomatenbasis, Burrata, Mozzarella, Kirschtomaten, konfierte Tomaten, Basilikum, gemischter Salat, Oliven
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Lachs
18.50
SAUMON — Sahne-Basis, Mozzarella, Kapern, hausmarinierter Lachs, gemischter Salat
Schätzung≈ 1000 kcal110 g Kohlenhydrate
L'Italianne
18.50
L’ITALIENNE — Tomatenbasis, Mozzarella, konfierte Tomaten, Rohschinken, gemischter Salat, Parmesan, Oliven
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Unsere Pizza-Spezialitäten
Lachs Pizza
Pizza Saumon — Eine Gourmet-Pizza mit Räucherlachs, Crème fraîche und Dill
Schätzung≈ 1000 kcal110 g Kohlenhydrate
Vegetarische Pizzavegetarian
Pizza Végétarienne — Eine gesunde und schmackhafte Option mit reichlich frischem Gemüse
Schätzung≈ 920 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Pizza Regina
Der zeitlose Klassiker mit Schinken, Champignons und Mozzarella
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Pizza Chèvre Mielvegetarian
Eine unwiderstehliche süß-salzige Kombination aus Ziegenkäse und Honig
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate
Weitere Köstlichkeiten
Pizza Margueritavegetarian
Einfach und schmackhaft mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrate
Pizza Anchois
Für Liebhaber von Meeresaromen, mit einer großzügigen Portion Sardellen
Schätzung≈ 820 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Pizza Calzone
Eine gefaltete Pizza, gefüllt mit köstlichen Zutaten
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Pizza Carbonara
Inspiriert vom berühmten Nudelgericht, mit Sahne, Speck und Parmesan
Schätzung≈ 980 kcal78 g Kohlenhydrate
Pizza Alsacienne
Ein regionaler Touch mit Speck und Zwiebeln
Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrate
Pizza Quatre Fromagesvegetarian
Für Käseliebhaber, mit einer Kombination aus Mozzarella, Ziegenkäse, Gorgonzola und Parmesan
Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate
Pizza Italienne
Belegt mit Prosciutto, Rucola und Kirschtomaten
Schätzung≈ 810 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Stimmt diese Karte noch?

55veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit verschiedenen Pizzas

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie den salade de chèvre chaud oder eine pizza quatre fromages wählen. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

11 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 49

65dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit Salat

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte mit Salat. Die Pizzas haben viele Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 49 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue du Lac 27, 90350 Évette-Salbert
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:00–21:00
Di12:00–14:00, 19:00–21:00
Mi12:00–14:00, 19:00–21:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:30
Sa12:00–14:30, 19:00–22:30
So11:30–14:30, 19:00–21:00
À partir de 14h, après le service du midi, la brasserie de L’Auberge du Lac reste ouverte pour vous accueillir jusqu’au service du soir, uniquement par beau temps.
Kontakt
+33384193327 aux.plaisirs.gourmands@outlook.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-auberge-du-lac.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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