zurück zur Suche

Bussemaker Exloo

Zuiderhoofdstraat 1, 7875 BW Exloo

Jetzt geschlossen · öffnet 10:00

bar food€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Arrangements
Hunebed-Lunch
22.50
Hunebedlunch — Nur auf Reservierung, innen oder auf der Terrasse. Max. 25, min. 6 Personen.
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Arrangement 1
35.00
Min. 30 Personen; weniger nach Absprache mit geringem Aufpreis. 2x Kaffee mit etwas Süßem oder...
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 38
High Tea
25.00
Platte mit verschiedenen süßen Köstlichkeiten, inkl. 2x...
Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 36
Suppe
Wahl aus zwei tagesfrischen Suppen
9.00
Keuze uit twee dagverse soepen — Serviert mit einem Brotkörbchen und Kräuterbutter
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Sattelnde Salate
Tomaten-Carpacciovegetarian
19.00
Carpaccio (nieuw) — Mit Mozzarella, Walnüssen, Granatapfel-Dressing (vegetarisch)
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinder-Carpaccio
21.00
Carpaccio Van het rund — Mit Trüffelmayonnaise, Grana Padano und Kernmischung
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fisch-Triopescatarian
23.00
Trio van vis — Mit Räucherlachs, Makrelen-Ei-Salat und 2 Gamba-Kroketten
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Belegte Brötchen
Eggs Benedict mit Räucherlachspescatarian
16.00
Eggs Benedict gerookte zalm (nieuw) — Focaccia-Brötchen, Avocado-Smashed, 2 pochierte Eier und Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bauern-Uitsmijter
15.00
Boerenuitsmijter — 2 Scheiben braunes Boerenland-Brot mit Schinken, 3 Eiern und geschmolzenem Käse
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rindfleischkroketten (2 Stk.)
14.00
Rundvleeskroketten, 2 stuks — Mit braunem Boerenland-Brot und Senf
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Großer offener Tosti
13.00
Grote open tosti — Ganzes offenes Baguette mit Schinken und gratiniertem Käse
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrate
Kleiner offener Tosti
9.00
Kleine open tosti — Halbes offenes Baguette mit Schinken und gratiniertem Käse
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Gemüsekroketten (2 Stk.)vegetarian
13.00
Groentekroketten, 2 stuks — Mit braunem Boerenland-Brot und Senf
Schätzung≈ 600 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Bauern-Lunchplatte
17.00
Boeren Lunchplank — Min. 2 Pers: 3 Sorten Luxus-Aufschnitt, milder Käse, Bitterballen, Suppe, Beilagen und Brot
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrate
Nordsee-Plattepescatarian
17.00
Noordzee plank — Min. 2 Pers: Thunfischsalat, Räucherlachs, Makrelen-Ei-Salat, 4 Gamba-Kroketten und kleine Suppe
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Sticky Chicken
15.00
Sticky Chicken (nieuw) — Mit kleinen Pommes und Sweet-Chili-Chipotle-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
"Rund um die Uhr 12"
15.00
"Rond de klok van 12" — Rindfleischkrokette, Tagessuppe, Uitsmijter mit Schinken auf Focaccia
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Türkisches Pide
15.00
Turkse Pide (nieuw) — Türkisches Brot mit gebratenem Schweinenacken, Spicy-Mayonnaise und Sauerkraut
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pistolet Makrelen-Ei-Salatpescatarian
15.00
Pistolet Makreel/eiersalade (nieuw) — Mit eingelegten Zwiebeln
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Platten
Fisch des Tagespescatarian
22.00
Vis van de dag — Serviert mit Pommes und Rohkost
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schweinefilet-Saté
21.00
Varkenshaas saté — Serviert mit Pommes und Rohkost
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Bisteck mit Kräuterbutter
24.00
Biefstuk met kruidenboter — Serviert mit Pommes und Rohkost
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Kindermenü (Mittag)
Tomatensuppevegetarian
6.00
Tomatensoep
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
2 Stücke Baguette mit Kräuterbuttervegetarian
2.50
2 stukjes stokbrood met kruidenboter
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Poffertjes (12 Stück) mit Puderzuckervegetarian
5.00
Poffertjes 12 stuks met poedersuiker
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
Tosti Schinken/Käse
9.00
Tosti ham/kaas met komkommer en frietjes — Mit Gurke und Pommes
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrate
Kindermenü mit Überraschung
9.00
Kindermenu met verrassing — Wahl zwischen Kroket, Hähnchen-Nuggets oder Frikandel mit Pommes, Apfelmus und Mayonnaise
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate
Kinder-Eisvegetarian
6.00
Kinderijsje — Ein schöner Becher zum Mitnehmen, Kugel Eis und Sahne
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Häppchen
Brotplatte für 2 Personenvegetarian
12.00
Broodplankje voor 2 personen — Warmes Ofenbrot mit 3 Aufstrichen
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrate
Riante Snackplatte für 2 Personen
16.00
Riante borrelplank voor 2 personen — Gereifter Käse, Luxus-Aufschnitt, Baguette, Bitterballen mit Senf und Rosmarin
Schätzung≈ 1400 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 41
Garnelen-Krokettenpescatarian
12.00
Gamba kroketjes met Sriracha mayonaise - 8 stuks (nieuw) — 8 Stück mit Sriracha-Mayonnaise (neu)
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion junger Käsevegetarian
9.00
Portie jonge kaas, 8 stuks vers gesneden — 8 frisch geschnittene Stücke
Schätzung≈ 480 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Austernpilz-Bitterballenvegetarian
12.00
Oesterzwam bitterballen 8 stuks met sweet chipotle saus (nieuw) — 8 Stück mit süßer Chipotle-Sauce (neu)
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion Bitterballen (8 Stück)
9.00
Portie bitterballen 8 stuks met Oliehoorn mosterd — Mit Oliehoorn-Senf
Schätzung≈ 640 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion Bitterballen (12 Stück)
12.00
Portie bitterballen 12 stuks met Oliehoorn mosterd — Mit Oliehoorn-Senf
Schätzung≈ 960 kcal54 g Kohlenhydrate
Mix warme Häppchen
10.00
Mix van gemengde warme hapjes 8 stuks met 2 sausjes — 8 Stück mit 2 Saucen
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vorspeisen
Zwei Tages-Suppen
9.00
Twee dagverse soepen met brood en boter — Mit Brot und Butter
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrate
Bussemaker geräucherter Lachspescatarian
18.00
Bussemaker gerookte zalm — pochiertes Ei, Sauce Hollandaise und Little Gem Salat
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinder-Carpaccio
16.00
Carpaccio van rund — Trüffelmayonnaise, Kernmischung, Grana Padano Käse, Salat und sonnengetrocknete Tomaten
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Trio von Vorspeisen
18.00
Trio van voorgerechten — 3 Überraschungen vom Chef
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherte Entenbrust
17.00
Gerookte eendenborst — Hauchdünn geschnitten, süß-saure Sprossen und Rendang-Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomaten-Carpacciovegetarian
15.00
Carpaccio van tomaat — Mozzarella, Granatapfel-Dressing, Salat und Walnüsse (vegetarisch)
Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hauptgerichte Specials
Marokkanisches Hähnchen
23.00
Marokkaanse kip — Mit Oliven, Couscous und Rosinen
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Sellerie-Steakvegetarian
23.00
Knolselderijsteak — Vegetarisch, mit einem Pilzcurry
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Meeresfrüchte-Kostprobepescatarian
26.00
Proeverij Zilte Zeebanket — 3 Fischsorten mit warmer Remouladensauce
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ciambottavegetarian
23.00
Vegetarisch, mit Orzo, Rucola und Balsamico-Sirup
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Fleisch- oder Fischgericht der Woche
Vlees- of visgerecht van de week — Fragen Sie nach dem Wochengericht oder sehen Sie die Schilder über der offenen Küche
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hauptgerichte Klassiker
Tournedos (200g)
37.00
Tournedos (200 gram) — Mit einem Jus von schwarzem geröstetem Knoblauch
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Mexikanisches Schnitzel
23.00
Mexicaanse schnitzel (nieuw) — Mit Salsa und überbacken mit Käse
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hauptgerichte Steaks
Kalbsribeye (200g)
29.00
Kalfsribeye 200 gram — Mit Cajun-Butter und orientalischer Sauce
Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Thunfisch-Steak
26.00
Tonijn Steak — Mit Cajun-Butter und orientalischer Sauce
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Sommer-Eintopf
24.00
Zomerse stoverij — Mit Lamm, Gerardus blondem Bier und Pfirsich
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Dessert
Sonniger Kuchen
13.00
Zonnige cake (nieuw) — Earl Grey mit Lavendelcreme und Himbeereis
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Crème Brûlée
11.00
Vanillepudding mit gebranntem Rohrzucker
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Wassermelonen-Dessert
12.00
Watermeloen dessert (nieuw) — Wassermelonen-Eis, marinierte Wassermelone, Zitronen-Cheesecake und Honigkresse
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Coupe Bussemaker
13.00
Mit gerösteten Nüssen, Karamelleis, Bauernrahm-Eis, Butterscotch-Sauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 25
Dame Blanche
13.00
Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Kindermenü (Abendessen)
Tasse Tomatensuppe
6.00
Kopje tomatensoep
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schinken-Käse-Toast
9.00
Tosti ham en kaas — Mit Gurke und Pommes frites
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Poffertjes
5.00
Portie poffertjes — 12 Stück mit Puderzucker
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Kinderteller mit Überraschung!
9.00
Kinderplate met verrassing! — Wahl aus: Kroket, Frikandel oder Chicken Nuggets mit Pommes, Mayonnaise und Apfelmus
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

52veggie
scoreSchätzung

Barfood mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie das Selleriestück mit Pilzcurry oder die Ciambotta mit Orzo wählen. Es gibt auch Austernpilz-Bitterballen und Tomaten-Carpaccio mit Mozzarella.

12 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 62

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Bar-Food-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Es gibt viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die meisten Hauptgerichte werden standardmäßig mit Pommes serviert.

25 diabetesfreundlich · 62 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Zuiderhoofdstraat 1, 7875 BW Exloo
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi10:00–20:00
Do10:00–20:00
Fr10:00–20:00
Sa10:00–20:00
So10:00–20:00
keuken open voor lunch vanaf 12:00. keuken open voor diner van 17:00 tot 20:00. vroeg diner op woensdag in overleg
Kontakt
+31591549063 reserveringen@bussemaker.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bussemaker.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 78 %

Inhaber von Bussemaker Exloo? Beanspruche dein Lokal.