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Ristorante Politano

Eydoche

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ANTIPASTI
Rehtatar
16.00
Battuta di capriolo, topinambur, caffè, yogurt e quinoa soffiata — mit Topinambur, Kaffee, Joghurt und gepufftem Quinoa
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Geröstete Artischockevegetarian
15.00
Carciofo arrostito, cavolfiore, aglio nero e garum vegetale — mit Blumenkohl, schwarzem Knoblauch und pflanzlichem Garum
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gegrillter Kalmar
16.00
Calamaro alla piastra, piedino di maiale, indivia e mosto d‘uva — mit Schweinefuß, Chicorée und Traubenmost
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Helix Pomatia Schnecken
15.00
Cavoletto d'Helix Pomatia, pomodoro secco, guanciale ed estrazione di porro — mit getrockneten Tomaten, Guanciale und Lauch-Extrakt
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
PRIMI
Risotto alla parmigianavegetarian
32.00
Risotto alla parmigiana e Fondo Bruno — mit Fondo Bruno — Minimum für 2 Personen – 20 Min. Wartezeit
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Iberico-Schweineravioli
16.00
Raviolo di maiale iberico, cime di rapa, 'nduja e pecorino — mit Stängelkohl, 'nduja und Pecorino
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Spaghettone alla puttanesca
16.00
Spaghettone alla puttanesca di prugne — mit Pflaumen
Schätzung≈ 520 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
SECONDI
Panierte schwarze Schweinekotelette
20.00
Cotoletta impanata di maiale nero, yuzu kosho e puntarelle — mit Yuzu Kosho und Puntarelle
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lamm
21.00
Agnello, la sua frattaglia e bieta — mit Innereien und Mangold
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Umbrinepescatarian
20.00
Ombrina, asparago, bernese e dragoncello — mit Spargel, Béarnaise und Estragon
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Helix Pomatia Schnecken
19.00
Lumache Helix Pomatia alla parigina — nach Pariser Art
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DOLCI
Geräucherte Panna Cottavegetarian
9.00
Panna cotta affumicata, barbabietola e crumble speziato — mit Roter Bete und gewürztem Crumble
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44
Zarte Karottevegetarian
10.00
Morbido di carota, arancia amara, cioccolato bianco e peperoncino — mit Bitterorange, weißer Schokolade und Chili
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Geröstete Ananasvegetarian
10.00
Ananas arrosto, dulce de leche e sesamo — mit Dulce de Leche und Sesam
Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 44

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72veggie
scoreSchätzung

Italienische Gerichte mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst gerösteten Artischocken mit Blumenkohl oder Risotto alla parmigiana wählen. Es gibt drei vegetarische Desserts wie Panna Cotta mit Roter Bete.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 14

75dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte wenig Kohlenhydrate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte mit niedrigem glykämischen Index an. Die Hauptspeisen enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

9 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Eydoche
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+390171380383 info@hotelpolitano.it
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelpolitano.it/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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