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Restaurant Le Progrès Eygalières

Place Marcel Bonnein, 13810 Eygalières

Jetzt geschlossen · öffnet 07:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Desserts
Profiterole du Progrès
9.50
Brandteig, Vanilleeis, Schokoladensauce, gehobelte Mandeln, Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
Rosmarin-Panna Cotta
8.00
Panna Cotta au Romarin — Mit Aprikosen-Coulis
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Brownie Art Tiramisu
9.00
Brownie façon Tiramisu — Brownie, Mascarponecreme, Kaffee, Amaretto
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29
Frisches Ananas-Carpacciovegan
8.50
Carpaccio d'Ananas frais — Passionsfruchtsirup und Limetten-Sorbet
Schätzung≈ 210 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 35
Käseplattevegetarian
8.50
Assiette de Fromages — CHEESE PLATES
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Café Gourmand
10.00
Gourmet-Kaffee
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Thé - Crème Gourmand
11.50
Gourmet-Tee-Rahm
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Cappuccino Gourmand
12.00
Gourmet-Cappuccino
Schätzung≈ 400 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
Champagne Gourmand
17.00
Gourmet-Champagner
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
UNSERE EISCUPES
Dame Blanche
10.00
Vanilleeis, Schokoladensauce, gehobelte Mandeln, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Café Liégeois
10.00
Kaffeeeis, Kaffee, Schlagsahne, gehobelte Mandeln
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Chocolat Liégeois
10.00
Schokoladeneis, Schlagsahne, gehobelte Mandeln, heiße Schokolade
Schätzung≈ 600 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 28
Colonelvegan
10.00
Zitronensorbet, Wodka
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Limoncissimovegan
10.00
Zitronensorbet, Limoncello
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
UNSERE EISSORTEN
1 Kugel
2.50
1 boule
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
2 Kugeln
4.50
2 boules
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
3 Kugeln
6.50
3 boules
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Extra Schlagsahne
0.50
Supplément chantilly
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Sundaes
Unsere Sundaes
6.00
Nos Sundaes — Natur, rote Früchte, Schokolade, Aprikose, gesalzenes Karamell, Spekulatius
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Gerichte
Gardiane de Taureau
24.00
Stierschmorgericht mit Camargue-Reis
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Rinderstück ~300 g
29.00
Pièce de Bœuf ~300 g — Sauce und Beilagen nach Wahl: Pfeffer, Barbecue oder Beurre maître d'hôtel
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tintenfisch mit Petersilie
24.00
Seiches en Persillade — Mit Caponata und Camargue-Reis
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Burger du Progrès
23.00
Burgerbrötchen, 180g Beef-Patty, Comté, Zwiebelconfit, Lord Grille, Pfeffersauce
Schätzung≈ 980 kcal55 g Kohlenhydrate
Lachs-Gravlax mit Zitrusfrüchtenpescatarian
24.00
Gravlax de Saumon aux agrumes — In Zitrusfrüchten marinierter Lachs mit Kräutern, Olivenöl-Vinaigrette, Passionsfrucht
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rigatoni Caponata - Burratavegetarian
22.00
Zwiebeln, Auberginen, Tomaten, Kapern, schwarze Oliven
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Côte de Bœuf 1,2 kg mit Markknochen
96.00
Côte de Bœuf 1,2 kg et son os à moelle — Für 2 Personen. Beilage und Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 2400 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 44
Texan Burger
24.00
Burger Texan — Burgerbrötchen, 180g Beef-Patty, Pulled Pork, Barbecuesauce, Cheddar, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 1150 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 41
Focaccia del Solvegetarian
23.00
Focaccia, Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomaten, confierter Knoblauch, Burrata
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Unsere Spezialitäten
Tartare Corse
24.00
100g handgeschnittenes Rindfleisch, getrocknete Tomaten, Figatelli, Kastanien, Oregano, Olivenöl, Zitronensaft
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Salate
Salade Alpilles
22.00
Lokale Tomaten, Salat, Kräuterschinken, mit Thymian gegrilltes Saisongemüse, Ziegenfrischkäse, Basilikumöl, Konfitüre
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Salade Italienne
23.00
Parmesanspäne, Salat, Rohschinken, Burrata-Bruschetta, getrocknete Tomaten, Basilikumöl
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Poke Bowl Veggievegan, vegetarian
22.00
Sushireis, Edamame, marinierter Tofu, geraspelte Karotten, Mango, Avocado
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Unsere Tartares
Classique
23.00
180g handgeschnittenes französisches Rindfleisch, englische Sauce, Tabasco, Schnittlauch, Schalotten, Essiggurken, Kapern, Eigelb
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Corse
24.00
180g handgeschnittenes Rindfleisch, getrocknete Tomaten, Figatelli, Kastanien, Oregano, Olivenöl, Zitronensaft
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Thai-Lachspescatarian
26.00
Saumon Thai — 150g Lachs, Sojasauce, Frühlingszwiebel, Koriander, Minze, Sesam, Wasabi, Sesamöl, Limette, Wakame
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Stimmt diese Karte noch?

53veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst eine Veggie Poke Bowl, Rigatoni Caponata mit Burrata oder Focaccia del Sol wählen. Die meisten anderen vegetarischen Optionen sind Desserts wie das Ananas-Carpaccio.

7 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 35

77dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen und Tartares

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte, die von Natur aus kohlenhydratarm sind. Fleischstücke und Tartares sind gute Optionen.

9 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place Marcel Bonnein, 13810 Eygalières
Zeiten
Mo07:30–23:00
Di07:30–23:00
Mi07:30–23:00
Do07:30–23:00
Fr06:30–23:00
Sa07:30–23:00
So07:30–23:00
Vendredi marché hebdomadaire 6h30-23h. service midi et soir
Kontakt
+33490959116
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieleprogres.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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