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d'r Knaudl

Untertürkheimer Straße 21, 70734 Fellbach

Jetzt geschlossen · öffnet 16:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KNAUDL-KÄSSPÄTZLE
18.90
Kässpätzle with forest mushrooms — Kässpätzle mit gebratenen Waldpilzen, würzigem Bergkäse & Röstzwiebeln.
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
GEBRATENE MAULTASCHEN in Pilzrahm
19.90
Fried Maultaschen in mushroom cream — Auf Rahmwirsing mit Speck oder ohne, Zwiebelschmelz & kleinem Salat.
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
WALDPILZRAGOUT MIT RÖSTI
18.90
Forest mushroom ragout with rösti — Herzhaftes Waldpilzragout in feinem Kräuterrahm, dazu knusprig gebratene Rösti.
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
KNAUDL PILZ-BURGER
20.90
Mushroom burger — Rindfleisch-Patty, gebratene Pilze, geschmorte Zwiebeln & Bergkäse, dazu Kartoffel-Wedges.
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
PILZ-SCHUPFNUDELN
18.90
Mushroom Schupfnudeln — Gebratene Schupfnudeln mit Waldpilzen, Sauerkraut & Speck, dazu Blattsalat mit Kräuter-Vinaigrette.
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
NACHSPEISE
KNAUDL APFELKÜCHLE
10.90
Apple fritters — Ofenwarme Apfelküchle mit Zimt & Zucker, dazu eine Kugel Vanilleeis und feine Vanillesauce.
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 33

Stimmt diese Karte noch?

10veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die meisten Gerichte enthalten Fleisch oder Milchprodukte. Das Waldpilzragout mit Rösti und die Maultaschen können ohne Speck bestellt werden.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 6

50dia
scoreSchätzung

Herzhafte Pilzgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet einige Hauptgerichte mit moderaten Kohlenhydraten. Es gibt kaum explizite Tauschalternativen.

2 diabetesfreundlich · 6 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Untertürkheimer Straße 21, 70734 Fellbach
Zeiten
Mogeschlossen
Di16:00–00:00
Mi16:00–00:00
Do16:00–00:00
Fr16:00–00:00
Sa11:30–00:00
So11:30–22:30
Küchenzeiten: Dienstag bis Freitag 16:00 – 21:45 Uhr, Samstag 11:30 – 21:45 Uhr durchgehend warme Küche, Sonntag 11:30 – 21:00 Uhr durchgehend warme Küche. Sonderöffnungszeiten: 15.09.2026 - 18.09.2026 von 11:30 bis 00:00 Uhr
Kontakt
+49711582654
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), knaudl-fellbach.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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