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Le Patriarche - Ferney-Voltaire, 1 Rue de Genève

rue de Genève 1, 01210 Ferney-Voltaire

Jetzt geöffnet · bis 22:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Die Tapas des Patriarchen - Unsere Klassiker zum Teilen
Hummus mit kandierter Zitronevegetarian
9.00
HOUMOUS AU CITRON CONFIT — Sesamöl und Pitabrot
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pâté en croûte von Perlhuhn und Morcheln
10.00
PÂTÉ EN CROÍnTE PINTADE MORILLES
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseplattevegetarian
11.00
PLATEAU DE FROMAGES
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomatentartarvegetarian
14.00
TARTARE DE TOMATE — Burratina und Focaccia
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Foie gras
15.00
Zwiebel-Chutney mit Balsamico-Essig
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgeräucherte Lachsscheibepescatarian
16.00
TRANCHE DE SAUMON FUMÉ MAISON — Dill- und rosa Pfefferbutter, Zitrone, Cedratöl
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderhüft-Tataki
18.00
TATAKI D’ONGLET DE BØEUF — Wakame-Alge und Rauchöl
Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Klassiker zum Teilen
Pâté en croûte
10.00
Cornichons, grobkörniger Senf
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräuchertes Rinderhüft-Tataki
18.00
TATAKI D’ONGLET FUMÉ — Wakame, Rauchöl
Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Empfehlungen der Woche
Samosa mit Fleisch und Gewürzen
6.00
SAMOUSSA À LA VIANDE ET AUX ÉPICES
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfischsalatpescatarian
6.00
SALADE AU THON, CRUDITÉS ET OLIVES NOIRES — Rohkost und schwarze Oliven
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Erbsenküchlein mit Minzschaumvegetarian
6.00
GÂTEAU DE PETITS POIS ET MOUSSE DE MENTHE
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Die Hauptgerichte
Kohlfiskenrückenpescatarian
17.00
DOS DE LIEU NOIR, SAUCE POIVRONS AU PIMENT D’ESPELETTE, RATATOUILLE ET RIZ SAUVAGE — Paprikasauce mit Espelette-Pfeffer, Ratatouille und wilder Reis
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Konfierte Schweinerippchen
17.00
TRAVERS DE PORC CONFIT, SAUCE AIGRE-DOUCE, PATATE DOUCE RÔTIE ET LÉGUMES — Süß-saure Sauce, geröstete Süßkartoffel und Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gemüse-Tianvegetarian
17.00
TIAN DE LÉGUMES, POLENTA, CRUMBLE AU ROMARIN ET COULIS DE TOMATE — Polenta, Rosmarin-Crumble und Tomaten-Coulis
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Großer Salat der Saisonvegetarian
17.00
GRANDE SALADE DU MOMENT
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rindertartar
22.00
TARTARE DE BŒUF — Salat, kleine Kartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Die Desserts
Platte mit 4 Käsesortenvegetarian
6.00
ASSIETTES DE 4 FROMAGES
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Paris-Brestvegetarian
6.00
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 38
Tartelette Amandine aux Mirabellesvegetarian
6.00
Mandel-Tartelette mit Mirabellen
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladen-Cookie mit Tonka-Sahnevegetarian
6.00
COOKIE AU CHOCOLAT ET CHANTILLY À LA TONKA — Schokoladen-Cookie und Tonkabohnen-Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Vacherin Glacévegetarian
7.00
Gefrorenes Vacherin
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30
Nougat Glacévegetarian
7.00
Gefrorenes Nougat
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
Vorspeisen
Fleisch-Samoussa
Samoussa à la viande et aux épices — Samosa mit Fleisch und Gewürzen
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch-Salatpescatarian
Salade au thon, crudités et olives noires — Salat mit Thunfisch, Rohkost und schwarzen Oliven
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Erbsenküchleinvegetarian
Gâteau de petits pois et mousse de menthe — Erbsenküchlein und Minzschaum
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptgerichte
Kohlückenrückenpescatarian
Dos de lieu noir, sauce poivrons au piment d’Espelette, ratatouille et riz sauvage — Paprikasauce mit Espelette-Pfeffer, Ratatouille und wildem Reis
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 95
Konfierte Schweinerippchen
Travers de porc confit, sauce aigre-douce, patate douce rôtie et légumes — Süß-saure Sauce, geröstete Süßkartoffel und Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrate
Gemüse-Tianvegetarian
Tian de légumes, polenta, crumble au romarin et coulis de tomate — Polenta, Rosmarin-Crumble und Tomatencoulis
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Desserts
Paris-Brestvegetarian
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Tartelette Amandine aux Mirabellesvegetarian
Mandel-Tartelette mit Mirabellen
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladen-Cookie mit Tonka-Sahnevegetarian
Cookie au chocolat et chantilly à la Tonka — Schokoladen-Cookie und Tonkabohnen-Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Und außerdem...
Empfehlungen des Moments
Suggestions du moment
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Vorspeise und Hauptgang des Moments
Entrée et plat du moment
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Menüs
VORSPEISE, HAUPTGANG, DESSERT
22.00
ENTRÉE, PLAT, DESSERT
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrate
VORSPEISE + HAUPTGANG / HAUPTGANG + DESSERT
19.00
ENTRÉE + PLAT / PLAT + DESSERT
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate
TAGESGERICHT
16.00
PLAT DU JOUR
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
VORSPEISE ODER DESSERT
6.00
ENTRÉE OU DESSERT
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Mittagessen
Wochenmenü — Vorspeise, Hauptgang, Dessert
22.00
Menu hebdomadaire — Entrée, plat, dessert
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
Wochenmenü — Vorspeise, Hauptgang, Dessert
20.00
Menu hebdomadaire — Entrée, plat, dessert
Schätzung≈ 1000 kcal80 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

80veggie
scoreSchätzung

Französische und spanische Tapas

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Hummus mit konfitierten Zitronen und einen Gemüsetian mit Polenta wählen. Die Karte bietet auch einen Erbsenküchlein mit Minzschaum. Eine gemischte Gruppe kann Fleischgerichte wie Pâté oder Tartar bestellen.

19 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 42

82dia
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Kohlenhydratarme Tapas und Hauptgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Tapas-Karte enthält mehrere kohlenhydratarme Auswahlmöglichkeiten.

22 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue de Genève 1, 01210 Ferney-Voltaire
Zeiten
Mo07:30–22:00
Di07:30–22:00
Mi07:30–22:00
Do07:30–22:00
Fr07:30–22:00
Sa—
So—
Lunch service Mon-Fri 12:00-13:30. Winter dinner from 19:00 to 21:30. Summer drinks/boards from 18:00 to 22:00. Privatization possible on weekends
Kontakt
+33450593832
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepatriarche.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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