Trattoria dall'Oste - Firenze, Borgo S. Lorenzo

Borgo S. Lorenzo, 31, 50121 Firenze

Öffnungszeiten noch unbekannt

Italian

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Antipasti

Antipasto Dalloste Trüffel

Antipasto Dalloste truffle — gemischtes Röstbrot, Schinken, Käsevariation, Salami-Variation, Omelett und Konfitüre

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43

Crostini misti e finocchiona di Scarpaccia

gemischtes Röstbrot und Finocchiona-Salami aus Scarpaccia

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate

Polenta mit Hühnerleberpastete nach toskanischer Art

Polenta con patè di fegato di pollo alla Toscana — Polenta serviert mit toskanischer Hühnerleberpastete

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Käseplatte mit Honig und Konfitüre

Formaggi misti con miele e confettura — Käuseauswahl mit Honig und Konfitüre

Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydrate

Gemischte Antipasti-Aufschnittplatte

Affettato misto di salumi — Auswahl an Wurstwaren

Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Girello di vitello in salsa tonnata

Kalb mit Thunfischsauce

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Prosciutto crudo und Burrata

Prosciutto crudo e burrata — Rohschinken und Burrata-Käse

Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Parmigiana di melanzanevegetarian

Auberginen-Parmigiana

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ribollita Toscanavegetarian

typische toskanische Gemüsesuppe mit Brot

Schätzung≈ 310 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Zuppa di cipolle

toskanische Zwiebelsuppe

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Rindertatar mit Saison-Trüffel und Birnen

Tartare di manzo con tartufo di stagione e pere — Rindertatar mit frischem Trüffel, Birne und Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Pasta Risotti

Fettuccine mit Parmigiano-Rahm und Saison-Trüffelvegetarian

Fettuccine con crema di Parmigiano e tartufo di stagione — Fettuccine mit Parmesancreme und frischem Trüffel

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Pasta Carbonara mit Saison-Trüffel

Pasta Carbonara con tartufo di stagione — Pasta mit toskanischem Speck, Eiern, Pfeffer, Käse und frischem Saison-Trüffel

Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Pici senesi mit Chianina-Ragù

Pici senesi fatti in casa al ragù di Chianina battuto al coltello — hausgemachte Pici mit handgeschnittenem Chianina-Rindfleischragout

Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Hausgemachte Pici senesi all'Amatriciana

Pici senesi fatti in casa all'Amatriciana — hausgemachte Pici mit Tomatensauce, toskanischem Speck und Pecorino

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

Pasta alla carbonara

Pasta mit toskanischem Speck, Eiern, Pfeffer und Käse

Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate

Pasta mit Rindfleischbällchen in Sauce

Pasta con polpette di manzo al sugo — Pasta mit Rindfleischbällchen und Tomatensauce

Schätzung≈ 740 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Eier-Fettuccine mit toskanischem Ragù

Fettuccine all'uovo con ragù Toscano — Fettuccine mit toskanischer Rindfleischsauce

Schätzung≈ 710 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Hausgemachte Eier-Pappardelle mit Wildschwein-Ragù

Pappardelle all'uovo fatte in casa con ragù di Cinghiale — hausgemachte Pappardelle mit Wildschweinsauce

Schätzung≈ 730 kcal62 g Kohlenhydrate

Kartoffelgnocchi mit 5 Käsesortenvegetarian

Gnocchi di patate ai 5 formaggi — Kartoffelgnocchi mit Fünf-Käse-Sauce

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Gnocchi pomodoro e mozzarellavegetarian

Kartoffelgnocchi mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Cappellacci ricotta e spinaci al ragù toscano

Cappellacci mit Ricotta-Spinat-Füllung und toskanischer Sauce

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Tortelli di patate Mugellani al ragù di Chianina

Tortelli di patate Mugellani al ragù di Chianina battuto al coltello — Kartoffeltortelli aus dem Mugello mit Chianina-Rindfleischsauce

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta e spinaci con pancetta, funghi porcini e pomodoro — Ravioli mit Ricotta und Spinat, Pancetta, Steinpilzen und Tomatensauce

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Lasagna al forno

Lasagna al forno 400 gr — überbackene Lasagne mit Fleischsauce, Béchamel und Parmesankäse, 400 g

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Risotto allo zafferano

Risotto allo zafferano con ragù di Ossobuco e il suo midollo — Safran-Risotto mit Ossobuco-Sauce und Mark

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Risotto ai 5 formaggivegetarian

Risotto mit fünf Käsesorten

Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate

Tartare Carpacci

Carpaccio di Angus alla Toscana

Angus-Rinder-Carpaccio mit gerösteten Mandeln, roten Zwiebeln, Chianti-Rotwein-Kompott und Schwarzkohl-Pesto

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Carpaccio di Chianina rucola e grana

Rinder-Carpaccio, Rucola-Öl, Senf-Joghurt-Limettensauce, Parmesan, frischer Rucola, Zitronenschale

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tartare di Chianina

Chianina Rindertatar

Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tartare di manzo & burrata

Rindertatar mit Burrata

Schätzung≈ 450 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bistecca

Bistecca al tartufo con patate fritte

truffeliges Steak mit Pommes frites

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Bistecca alla Fiorentina

Florentiner T-Bone-Steak von ausgewähltem europäischem Rindfleisch

Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Costata di Bistecca

gegrilltes Ribeye-Steak

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Bistecca di razza “Chianina”

berühmtes gegrilltes Steak „Chianina“

Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Bistecca di razza “Marchigiana”

berühmtes gegrilltes Steak „Marchigiana“

Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Filetteria

Filetto di manzo con salsa al pepe verde e brandy

Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce und Brandy

Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Filetto di manzo alla griglia

gegrilltes Rinderfilet

Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Filetto di Chianina alla griglia

gegrilltes „Chianina“ Rinderfilet

Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Filetto di manzo con tartufo di stagione

Rinderfilet mit frischem Saison-Trüffel

Schätzung≈ 500 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Secondi

Tagliata di manzo mit Saison-Trüffel

Tagliata di manzo con tartufo di stagione — geschnittenes Rindersteak mit frischem Trüffel

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Tagliata di manzo gegrillt

Tagliata di manzo alla griglia con rucola e pecorino — gegrilltes, geschnittenes Rindersteak mit Rucola und Pecorino

Schätzung≈ 520 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Polpette al sugo mit Erbsen

Polpette al sugo con piselli — Fleischbällchen mit Tomatensauce und Erbsen

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Peposo all'imprunetina mit Kartoffeln

Peposo all'imprunetina con patate — Rindfleischeintopf mit schwarzen Pfefferkörnern, Rotwein und Tomatensauce, serviert mit Kartoffeln

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Cotoletta di vitella alla "milanese"

Cotoletta di vitella alla “milanese” — Kalbskotelett nach Mailänder Art

Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Ossobuco di vitella

geschmorte Kalbshaxe

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Agnello scottadito mit Kartoffeln

Agnello scottadito con patate — Lammfleisch "Scottadito"-Stil, serviert mit Kartoffeln

Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pollo e mozzarella aus dem Ofen

Pollo e mozzarella al forno — überbackenes Hähnchen und Mozzarella

Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Pesce

Souté di cozze mit Weißweinpescatarian

Souté di cozze al vino bianco — Miesmuscheln sautiert mit Weißwein und Zitrone

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Spaghetti alle vongole lupinopescatarian

Spaghetti mit Venusmuscheln

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Spaghetti ai frutti di marepescatarian

Spaghetti mit Meeresfrüchten

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Risotto Carnaroli ai frutti di marepescatarian

Risotto mit Meeresfrüchten

Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Pasta all'Asticepescatarian

Pasta all’Astice - 1/2 Astice — Pasta mit Hummer

Schätzung≈ 720 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Pesce al forno all'isolanapescatarian

Pesce al forno all'isolana - 400/600 gr — im Ofen gebackener Fisch nach Inselart - 400/600 g

Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Contorni

Fagioli all'oliovegan, vegetarian

Bohnen in nativem Olivenöl extra

Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Insalata mista di stagionevegan, vegetarian

gemischter Saisonalsalat

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Verdure alla grigliavegan, vegetarian

gemischtes gegrilltes Gemüse

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Cicoria ripassatavegan, vegetarian

Cicoria ripassata con aglio, olio extra vergine e peperoncino — sautierter Chicoriesalat mit Knoblauch, nativem Olivenöl extra und Chili

Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Patate al fornovegan, vegetarian

Ofenkartoffeln

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Patate frittevegan, vegetarian

Pommes frites

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Patate fritte al tartufovegan, vegetarian

Pommes frites mit Trüffel

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate

Menù promozionali

Bistecca alla Fiorentina promo

Affettato misto (Auswahl an Aufschnitt), Pecorino und Crostini, Bistecca alla Fiorentina

Schätzung≈ 2600 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 44

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55veggie
scoreSchätzung

Italienische Küche mit vegetarischer Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Auberginen-Parmigiana und Ribollita Toscana. Es gibt Nudelgerichte wie Fettuccine mit Trüffel und Gnocchi mit fünf Käsesorten. Die Karte bietet viele Fleischgerichte für eine gemischte Gruppe.

13 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 62

84dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die gegrillten Steaks und Fischgerichte sind von Natur aus kohlenhydratarm.

33 diabetesfreundlich · 62 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Borgo S. Lorenzo, 31, 50121 Firenze
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +390552026862 owner@trattoriadalloste.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriadalloste.com
Dossier: Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 79 %

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