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Parione

Via del Parione, 74/76 r, 50123 Firenze

Jetzt geschlossen · öffnet 12:30

Italian
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hausgemachte Salami mit Birnen und Pecorino di Pienza
Salame nostrale con pere e pecorino di Pienza
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zucchini- und Auberginen-Carpaccio mit geräuchertem Scamorzavegetarian
Carpaccio di zucchine e melanzane con scamorza affumicata
Schätzung≈ 280 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Morellini-Artischocken auf gemischtem Radicchio-Bouquet und Parmigiano Reggiano Spänenvegetarian
Segato di carciofi “Morellini” su bouquet di radicchi misti e scaglie di parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 210 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mozzarella di bufala campana mit Camone-Tomaten und nativem Olivenöl extravegetarian
Mozzarella di bufala campana con pomodori Camone e olio extra vergine d’oliva
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Traditionelle toskanische Cinta Senese mit Lebercrostini und eingelegtem Gemüse
Toscano tipico tradizionale di cinta senese con crostini di fegatino e sott’oli misti
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Riesengarnelen 'Farfalla' mit weißen Bohnen und Tomatenfilet
Gamberoni a farfalla con fagioli bianchi e filetto di pomodoro
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
Maccheroncetti mit doppelter Mozzarella, Tomaten und Basilikumvegetarian
Maccheroncetti con doppia mozzarella, pomodoro e basilico
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tagliatelle al ragù Fiorentino
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Frische Tagliatelle mit Wildschweinragout
Tagliatelle di pasta fresca al sugo di cinghiale
Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrate
Ricotta-Spinat-Mezzelune mit Parmesan-Fondue und Salbeivegetarian
Mezzelune di ricotta e spinaci con fonduta di parmigiano e salvia
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pici all’aglione mit Pecorino-Spänen, geräuchertem Rigatino und Pachino-Tomaten
Pici all’aglione con scaglie di pecorino, rigatino affumicato e pomodorino pachino
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Garnelen-Risotto mit Krebstier-Bisque
Risotto a i gamberi con bisque di crostacei
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Kartoffelgnocchi mit Parmesan-Zabaione und schwarzen Trüffelspänenvegetarian
Gnocchi di patate allo zabaione di parmigiano con scaglie di tartufo nero
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrate
Rindfleisch geschmort 'alla fiorentina' mit Kartoffelpuree
Stracotto di manzo “alla fiorentina” con pure’ di patate
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wildschwein-Eintopf aus der Maremma mit Polenta
Cinghiale in umido alla Maremma con polenta
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ei mit schwarzem Trüffelvegetarian
Uovo al tartufo nero
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Im Ofen gebratener Wolfsbarsch mit Gemüse, Kapernblüten und Taggiasca-Olivenpescatarian
Branzino dorato al forno con verdure, fiori di capperi e olive taggiasche
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gegrilltes Kalbssteak mit knusprigen Ofenkartoffeln
Bistecchina di vitella alla griglia con patate croccanti al forno
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbsossobuco 'New Style' mit schwarzem Venusreis
Ossobuco di vitella “New style” con riso venere
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Bistecca alla Fiorentina mit knusprigen Kartoffeln
Bistecca alla “Fiorentina” con patate croccanti
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Käseauswahlvegetarian
Gran selezione di formaggi (formaggio di Fossa, pecorino barrique, caprino e pecorino tartufato) — Fossa-Käse, Pecorino Barrique, Ziegenkäse und Trüffel-Pecorino
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bohnen in Ölvegan
Fagioli all’olio
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Röstkartoffelnvegan
Patate arrosto
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Gesauteter Spinatvegan
Spinaci saltati
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemischter Salatvegan
Insalata mista
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Cheesecakevegetarian
Cheesecake con salsa di fragole fresche — mit frischer Erdbeersauce
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Warmer Schokoladenkernvegetarian
Cuore caldo di cioccolato fondente — aus Zartbitterschokolade
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
Tiramisù del Parionevegetarian
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 28
Crème brûléevegetarian
Creme brulè
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 40
Joghurtmoussevegetarian
Mousse di yogurt con salsa ai frutti di bosco freschi — mit frischer Waldbeersauce
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Schokoladenriegelvegetarian
Mattonella di cioccolata aromatizzata con rum e ginger — mit Rum- und Ingwergeschmack
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Cantucci mit Vin Santovegetarian
Cantucci con Vin santo
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate

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84veggie
scoreSchätzung

Klassische italienische vegetarische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du wählst aus Gerichten wie Gnocchi mit Parmesan-Zabaione und schwarzem Trüffel oder Mezzelune mit Ricotta und Spinat. Die Karte bietet Carpaccio aus Zucchini und Auberginen. Veganer essen Bohnen in Öl oder Röstkartoffeln.

19 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 32

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Fisch- und Fleischoptionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

17 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Via del Parione, 74/76 r, 50123 Firenze
Zeiten
Mo12:30–15:00, 18:30–23:00
Di12:30–15:00, 18:30–23:00
Mi12:30–15:00, 18:30–23:00
Do12:30–15:00, 18:30–23:00
Fr12:30–15:00, 18:30–23:00
Sa12:30–15:00, 18:30–23:00
So12:30–15:00, 18:30–23:00
Kontakt
+3255214005 info@parione.net
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), parione.net/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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