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Il Bufalo Trippone

Via dell'Anguillara, 48R, 50122 Firenze

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Schiacciate “Le top”
Belvaldo estivo
5.00
Wildschweinsalami, Stracciatella, Trüffelsauce
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate
Sestini
5.00
Finocchiona, Stracciatella, getrocknete Tomatensauce
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydrate
Bozzolo
5.00
Porchetta, Zwiebelconfitüre
Schätzung≈ 580 kcal44 g Kohlenhydrate
Sonia
5.00
gekochter Schinken, Stracciatella, Paprika-Creme
Schätzung≈ 590 kcal46 g Kohlenhydrate
Spicy Certaldo
5.00
Scharfe Salami, Pecorino, scharfe Sauce, Zwiebelconfitüre
Schätzung≈ 640 kcal45 g Kohlenhydrate
Gabbianopescatarian
5.00
Thunfisch, Mayonnaise, frische Tomate
Schätzung≈ 610 kcal43 g Kohlenhydrate
Summer Turo
5.00
Toskanische Salami, Pecorino, frische Tomate
Schätzung≈ 630 kcal42 g Kohlenhydrate
Estivovegetarian
5.00
Mozzarella, frische Tomate und Rucola
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrate
Schiacciate “Le classiche”
Prosciutto crudo
3.50
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrate
Finocchiona
3.50
Schätzung≈ 490 kcal40 g Kohlenhydrate
Salame Toscano
3.00
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrate
Mortadella
3.00
Schätzung≈ 510 kcal40 g Kohlenhydrate
Porchetta
4.50
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate
Extra Käsevegetarian
1.00
Aggiunta di formaggio
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Saucen oder Gemüsevegetarian
0.50
Aggiunta di Salse o Vegetali
Schätzung≈ 40 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarische Optionen
Caprese Plusvegetarian
5.00
Mozzarella, frische Tomate, Rucola, Balsamico-Glasur
Schätzung≈ 540 kcal43 g Kohlenhydrate
Vegetariana 1vegetarian
5.00
getrocknete Tomatensauce, Pecorino, Zwiebelconfitüre
Schätzung≈ 580 kcal46 g Kohlenhydrate
Vegetariana 2vegetarian
5.00
Pecorino, frische Tomate, Biergelee, Rucola
Schätzung≈ 560 kcal45 g Kohlenhydrate
Taglieri
Tagliere
15.00
Tagliere: Salumi, formaggi e crostini — Wurstwaren, Käse und Crostini
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Toskanische Crostini
4.00
Crostini toscani — 4 Crostini
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Cantuccini e Vinsanto
5.00
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Platte: Gemischte Wurstwaren
8.00
Tagliere: Salumi misti
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Platte: Gemischte Käsesortenvegetarian
9.00
Tagliere: Formaggi misti
Schätzung≈ 600 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Platte: Wurstwaren und Käse
12.00
Tagliere: Salumi e formaggi
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gemischte Crostini
6.00
Crostini misti — 6 Crostini
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

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73veggie
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Italienische Schiacciate und Käseplatten

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst vegetarische Sandwiches wie die Vegetariana 1 oder die Caprese Plus wählen. Eine gemischte Käseplatte ist ebenfalls verfügbar. Die Karte bietet viele Wurstwaren für gemischte Gruppen.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 25

45dia
scoreSchätzung

Wählen Sie Fleisch und Käse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte sind kohlenhydratreiche Schiacciate-Sandwiches. Die Fleisch- und Käseplatten sind besser geeignet.

5 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Via dell'Anguillara, 48R, 50122 Firenze
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+3255290518 ilbufalotrippone@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bufalotrippone.it/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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