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Trattoria Sabatino

Via Pisana 2/r, 50143 FIRENZE

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 12:00

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ESPRESSI (Gerichte zur Zubereitung)
Bistecca alla Fiorentina
43.50
BISTECCE ALLA FIORENTINA
Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ANTIPASTI
Prosciutto und Kürbis
6.50
PROSCIUTTO E POPONE
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Prosciutto
5.30
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Finocchiona
5.30
Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salami
5.30
SALAME
Schätzung≈ 140 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Soprassata
5.30
Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ERSTE GÄNGE
Panzanellavegetarian
5.30
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kürbissuppe mit Dinkelvegetarian
5.30
ZUPPA DI ZUCCA COI FARRO
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Casereccce mit Fleischsauce
5.50
CASERECCE AL SUGO
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Casereccce mit Tomatenvegetarian
5.50
CASERECCE AL POMODORO
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tagliatelle mit Fleischsauce
5.50
TAGLIATELLE ALSUGO
Schätzung≈ 660 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tagliatelle mit Tomatenvegetarian
5.50
TAGLIATELLE AL POMODORO
Schätzung≈ 530 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Spaghetti mit Fleischsauce
5.30
SPAGHETTI AL SUGO
Schätzung≈ 640 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
HAUPTGÄNGE
Frischer Lachs aus dem Ofenpescatarian
7.90
SALMONE FRESCO AL FORNO
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tintenfisch in ziminopescatarian
7.90
SEPPIE IN ZIMINO
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Kabeljau mit Tomatenpescatarian
7.90
BACCALA' AL POMODORO
Schätzung≈ 340 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Rostbraten mit Kartoffeln
6.90
ROSBIF CON PATATE
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Arista aus dem Ofen
7.30
ARISTA AL FORNO
Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gefülltes Hähnchen aus dem Ofen
7.30
POLLO RIPIENO AL FORNO
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratenes Kalbfleisch
6.90
VITELLO STECCATO ARROSTO
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Im Ofen gebratener Schweineschinken
6.90
PROSCIUTTO DI MAIALE AL FORNO
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratenes Hähnchen 1/4
6.90
POLLO ARROSTO 1/4
Schätzung≈ 380 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratenes Perlhuhn 1/4
7.60
FARAONA ARROSTO 1/4
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BEILAGEN
Röstkartoffelnvegetarian
3.00
PATATE ARROSTO
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Gewürzter grüner Salatvegetarian
3.00
INSALATA VERDE CONDITA
Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gewürzte Tomatenvegetarian
3.30
POMODORI CONDITI
Schätzung≈ 70 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gewürzter gemischter Salatvegetarian
4.30
INSALATA MISTA CONDITA
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gewürzte Gurkenvegetarian
3.00
CETRIOLI CONDITI
Schätzung≈ 60 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gewürzter Rohkohlvegetarian
3.00
CAVOLO CRUDO CONDITO
Schätzung≈ 70 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gekochte weiße Bohnenvegetarian
3.00
FAGIOLI BIANCHI LE3SSI
Schätzung≈ 140 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gekochter Blumenkohlvegetarian
3.30
CAVOLFIORE LESSO
Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Geschmorter Lauchvegetarian
3.30
PORRI IN UMIDO
Schätzung≈ 80 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KÄSE
Pecorinovegetarian
4.40
Schätzung≈ 380 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Stracchinovegetarian
4.00
SSTRACCHINO
Schätzung≈ 320 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mozzarellavegetarian
3.90
Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gorgonzolavegetarian
4.40
Schätzung≈ 360 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Caciotta del Palagiacciovegetarian
4.40
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gereifter Pecorinovegetarian
6.40
PECORINO STAGIONATO
Schätzung≈ 400 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
OBST
Melone / Pfirsiche / Weintrauben in Alkoholvegetarian
POPONE / PESCHE / UVA SOTTO SPIRITO
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Dessert
4.40
DOLCE
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41

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70veggie
scoreSchätzung

Italienische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Panzanella, Zuppa di Zucca coi Farro und Caserecce al Pomodoro wählen. Es gibt viele Beilagen wie Patate Arrosto und verschiedene Käsesorten. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Bistecche alla Fiorentina.

20 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 40

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Gemüsebeilagen. Fleisch- und Fischgerichte haben niedrige Kohlenhydratwerte.

30 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Via Pisana 2/r, 50143 FIRENZE
Zeiten
Mo12:00–14:30, 19:15–22:00
Di12:00–14:30, 19:15–22:00
Mi12:00–14:30, 19:15–22:00
Do12:00–14:30, 19:15–22:00
Fr12:00–14:30, 19:15–22:00
Sa—
So—
Kontakt
+39055225955 info@trattoriasabatino.it
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriasabatino.it/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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