Trattoria Lo Stracotto
Piazza di Madonna degli Aldobrandini, 17r, 50123 Firenze
Öffnungszeiten noch unbekannt
Italian€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Antipasti
Crostini Toscani
10.00
Crostini Toscani con patè di Fegatini — mit Leberpastete
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
Bruschettavegetarian
10.00
Bruschetta al Pomodoro Fresco — mit frischen Tomaten
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gemüse-Sformatinovegetarian
12.00
Sformatino di Verdure con Fonduta di Parmigiano — mit Parmigiano-Fondue
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Toskanischer Antipasto
14.00
Antipasto di Salumi misti Toscani — gemischte toskanische Wurstwaren
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frische Tomaten und Mozzarella di Bufalavegetarian
14.00
Pomodori freschi e Mozzarella di Bufala
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Artischockenvegetarian
15.00
Segato di Carciofi con scaglie di Grana — mit Grana-Spänen
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Prosciutto crudo und Bocconcini di Bufala
16.00
Prosciutto crudo e Bocconcini di Bufala
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kantabrische Sardellen
16.00
Acciughe del Cantabrico con Crostini e Burro — mit Crostini und Butter
Schätzung≈ 340 kcal25 g Kohlenhydrate
Sbriciolona
16.00
Sbriciolona al coltello con Carciofi sott'olio — mit Artischocken in Öl
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Burrata di Bufalavegetarian
16.00
Burrata di Bufala con Melanzane Marinate — mit marinierten Auberginen
Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gemischte toskanische Käsevegetarian
16.00
Formaggi Misti Toscani con Marmellata di Fichi — mit Feigenmarmelade
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrate
Lachs-Carpacciopescatarian
20.00
Carpaccio di Salmone con Rucola e Limone — mit Rucola und Zitrone
Schätzung≈ 260 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gran Tagliere
22.00
Il Gran Tagliere misto dello Stracotto — gemischte Platte mit Stracotto
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauspezialitäten
Bistecca alla Fiorentina
65.00
Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Erste Gänge
Ribollitavegetarian
12.00
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Pappa al Pomodorovegetarian
12.00
Schätzung≈ 320 kcal50 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Lasagna al Forno
14.00
Lasagna al Forno fatta in casa
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Spaghetti dello Stracotto
16.00
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Picivegetarian
16.00
Pici al Cacio Romano e Pepe Nero — mit Cacio Romano und schwarzem Pfeffer
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrate
Mezze Maniche alla Carbonara
16.00
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Pappardelle al Peposo di Manzo
16.00
Breite Bandnudeln mit Rindfleisch-Pfeffer-Eintopf
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Tortelli di Patate al Ragù di Manzo
16.00
Kartoffel-Tortelli mit Rindfleisch-Ragù
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Penne mit frischem Lachs und Petersiliepescatarian
18.00
Penne con Salmone Fresco e Prezzemolo — Penne mit frischem Lachs und Petersilie
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Linguine alle Vongole Veracipescatarian
20.00
Linguine mit Venusmuscheln
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Beilagen
Gemischter Salatvegetarian
7.00
Insalata Mista — Gemischter Salat
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ofengemüsevegetarian
7.00
Verdure al Forno — Im Ofen gegartes Gemüse
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Röstkartoffelnvegetarian
7.00
Patate Arrosto — Geröstete Kartoffeln
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Gesauter Spinatvegetarian
7.00
Spinaci Saltati — Gesauter Spinat
Schätzung≈ 140 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fagioli all'Uccellettovegetarian
8.00
Bohnen in Tomatensauce mit Salbei
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
Frittierte Artischockenvegetarian
10.00
Carciofi Fritti — Frittierte Artischocken
Schätzung≈ 250 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgerichte
Trippa alla Fiorentina
16.00
Kutteln nach florentinischer Art
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tagliata di Pollo mit Rucola und Grana
18.00
Tagliata di Pollo con Rucola e Grana — Hähnchenbruststreifen mit Rucola und Grana Padano
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Peposo di Manzo all'Imprunetina
18.00
Traditioneller Rindfleisch-Pfeffer-Eintopf aus Impruneta
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Parmigiana di Melanzanevegetarian
18.00
Auberginen-Parmigiana
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rindfleischbällchen in Sauce
18.00
Polpette di Manzo in Umido dello Stracotto — Geschmorte Rindfleischbällchen
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Stracotto di Manzo alla Fiorentina
20.00
Geschmortes Rindfleisch nach florentinischer Art
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frittiertes Hähnchen mit frittierten Artischocken
20.00
Pollo fritto con Carciofi Fritti — Frittiertes Hähnchen mit frittierten Artischocken
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schweinerücken aus dem Ofen mit Röstkartoffeln
20.00
Arista al Forno con Patate Arrosto — Ofengerösteter Schweinerücken mit Röstkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Roast-Beef dello Stracotto mit Röstkartoffeln
22.00
Roast-Beef dello Stracotto con Patate Arrosto — Geschmortes Roastbeef mit Röstkartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Oktopussalatpescatarian
22.00
Insalata di Polpo con Sedano, Carote e Patate — Oktopussalat mit Sellerie, Karotten und Kartoffeln
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gebackenes Doradenfiletpescatarian
25.00
Filetto D'Orata al Forno con Verdure Grigliate — mit gegrilltem Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrilltes Kalbsfilet
25.00
Lombatina di Vitella alla griglia con Rucola e Limone — mit Rucola und Zitrone
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tagliata di Manzo
27.00
Tagliata di Manzo con Rucola e Grana — mit Rucola und Grana Padano
Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrilltes Rinderfilet
28.00
Filetto di Manzo alla Griglia
Schätzung≈ 410 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet mit Balsamico
30.00
Filetto di Manzo all'aceto Balsamico
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pizzen
Margheritavegetarian
14.00
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Napoli
14.00
Schätzung≈ 920 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Wurstel
14.00
Schätzung≈ 980 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Vegetarianavegetarian
16.00
Schätzung≈ 880 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Diavola
16.00
Diavola Salamino Piccante — mit scharfer Salami
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bianca
18.00
Bianca con Burrata e Crudo — mit Burrata und Parmaschinken
Schätzung≈ 1050 kcal105 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Desserts
Cantucci di Prato e Vin Santo
8.00
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Birnen-Törtchen
8.00
Tortino di Pere e Gelato al Cioccolato — mit Schokoladeneis
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 41
Cheese-Cake di Kill
8.00
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 23
Tiramisù dello Stracotto
8.00
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 26
Ofenapfel
8.00
Mela cotta al Forno con Gelato alla Crema — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 410 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 44
Vanille-Schnitten
8.00
Mattonella di Vaniglia con Pinoli e Cioccolato — mit Pinienkernen und Schokolade
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Handgemachtes Eis
8.00
Gelato Artigianale Crema / Cioccolato / Limone — Vanille / Schokolade / Zitrone
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
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74veggie
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Toskanische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann Ribollita, Pappa al Pomodoro und Pici al Cacio Romano bestellen. Es gibt auch vegetarische Pizzas und Parmigiana di Melanzane. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Bistecca alla Fiorentina.
18 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 58
77dia
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Kohlenhydratarme italienische Klassiker
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele Fleischgerichte und Gemüse mit wenigen Kohlenhydraten. Bistecca alla Fiorentina und Filetto di Manzo alla Griglia enthalten 0 g Kohlenhydrate.
29 diabetesfreundlich · 58 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Piazza di Madonna degli Aldobrandini, 17r, 50123 Firenze
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +390552302062
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattorialostracotto.it/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %