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Vineria del Re

Piazza della Repùbblica, 15/r, 50123 Firenze

Jetzt geschlossen · öffnet 10:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hauptgerichte
Parmigiana di melanzane violavegetarian
14.00
Auberginen-Parmigiana
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tagliata di pollo del Valdarno
18.00
Tagliata di pollo del Valdarno marinato al limone e rosmarino — Hähnchen aus Valdarno, mariniert mit Zitrone und Rosmarin
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Cinta Burger
20.00
Cinta Schweineburger mit Gorgonzola, Walnuss und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Truffle Burger
23.00
Italienischer Angus-Burger mit Trüffelcreme, Taleggio und Wirsing
Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydrate
Tagliata di manzo al Gorgonzola e noci
24.50
Toskanisches Steak mit Gorgonzola- und Walnusssauce
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tagliata di manzo con porcini trifolati
26.50
Toskanisches Steak mit Steinpilzen
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Filetto al tartufo fresco
38.00
Rinderfilet mit frischem Trüffel
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Insalata tiepida di polpo e patatepescatarian
19.00
Lauwarmer Kraken-Salat mit Kartoffeln
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Insalata di gamberi e nocipescatarian
18.50
Garnelen- und Walnusssalat
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Filetti di branzino al limonepescatarian
24.00
Wolfsbarschfilet mit Zitrone
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Erste Gänge - Hausgemachte frische Pasta
Spaghetti alla chitarravegetarian
9.00
Spaghetti alla chitarra pomodoro e basilico — Frische Spaghetti mit Tomaten und Basilikum
Schätzung≈ 550 kcal85 g Kohlenhydrate
Fusilloni "Vineria Del Re"vegetarian
14.50
Frische Fusilli mit Tomaten, Aubergine und Burrata
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Pappardelle al ragout di cinghiale
13.50
Frische Pappardelle mit Wildschwein-Ragout
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Fettuccine Alfredovegetarian
13.50
Frische Fettuccine mit Buttercreme und Parmesan
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrate
Gnocchetti freschi di patatevegetarian
13.50
Gnocchetti freschi di patate con gorgonzola e noci — Frische Kartoffelgnocchi mit Gorgonzola und Walnusssauce
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Carbonara
14.00
Carbonara-Spaghetti mit Speck, Eiern und Pecorino
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Pici al tartufo di San Miniatovegetarian
18.00
Frische Pasta mit Trüffeln aus San Miniato
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrate
Tortelli Mugellani al sugo Toscano
14.00
Tortelll Mugellani al sugo Toscano — Frische Kartoffel-Tortelli mit toskanischem Fleischragout
Schätzung≈ 640 kcal62 g Kohlenhydrate
Trofie al pesto Genovesevegetarian
13.50
Frische Pasta mit Genueser Pesto
Schätzung≈ 590 kcal65 g Kohlenhydrate
Lasagne al forno
14.00
Hausgemachte Lasagne aus dem Ofen
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Tagliolino ai porcinivegetarian
15.00
Hausgemachte frische Tagliolino mit Steinpilzen
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Spaghetti della Nonna con polpette
14.50
Omas Spaghetti mit Fleischbällchen
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Maccheroni al pomodoro, melanzana viola e burratavegetarian
14.50
Maccheroni mit Tomaten, Aubergine und Burrata
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrate
Linguine alle vongole veracipescatarian
16.50
Hausgemachte frische Linguine mit Venusmuscheln
Schätzung≈ 540 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Risotto ai frutti di marepescatarian
16.00
Meeresfrüchte-Risotto
Schätzung≈ 620 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Platten
Tagliere del Marchese
13.50
Prosciutto di Rimaggio, Trüffel-Mortadella, Pecorino mit rosa Pfeffer, Honig
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tagliere della Regina (Vegetarisch)vegetarian
14.50
Tagliere della Regina (Vegetarian) — Büffelmozzarella, getrocknete Tomaten, gegrilltes Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tagliere del Duca
16.50
Trüffelsalami, Prosciutto di Cinta Senese, gereifter Pecorino, Trüffelhoney
Schätzung≈ 610 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gran Tagliere del Re (für 2)
21.00
Gran Tagliere del Re (for 2) — Cinta Senese Schinken, Trüffel-Mortadella, Wildschweinsalami, Walnuss-Pecorino, Provola, Trüffelhoney
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Antipasti
Bruschetta al pomodoro fresco e basilicovegetarian
6.50
Traditionelle Bruschetta mit geröstetem Brot, frischen Tomaten und Basilikum
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Crostini Tipici Toscani
8.50
Toskanische Canapé-Variation: Leberpastete, Bruschetta, Wurst mit Stracchino, Pilze
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate
Caprese di bufala D.O.P.vegetarian
13.50
Caprese di bufala D.O.P. con pomodoro e basilico — Caprese-Salat mit Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum und Olivenöl
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Prosciutto crudo di Rimaggio e melone
13.50
Honormelone mit toskischem Rohschinken
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Prosciutto crudo di Norcia con mozzarella di bufala d.o.p
13.50
Toskanischer Rohschinken und Büffelmozzarella
Schätzung≈ 360 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Degustazione di formaggi Toscanivegetarian
16.00
Degustazione di formaggi Toscani con miele e mostarde — Auswahl an toskanischen Pecorino-Käsen, Honig und Senf
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydrate
Sformatino di porcini con fonduta di pecorinovegetarian
14.00
Steinpilz-Mousse mit Pecorino-Käsecreme
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartare di Chianina L.G.P.
20.00
Chianina Rindertatar
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio di manzo rucola e grana
18.00
Rinder-Carpaccio mit Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 280 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio di salmone Scozzesepescatarian
15.50
Schottisches Lachs-Carpaccio
Schätzung≈ 260 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frittura di Calamari con maionese artigianalepescatarian
16.50
Frittierte Calamari mit hausgemachter Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate

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87veggie
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Italienische Pasta und vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Pici al Tartufo und Gnocchetti mit Gorgonzola und Walnüssen wählen. Es gibt auch eine vegetarische Platte mit Büffelmozzarella und gegrilltem Gemüse.

14 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 40

80dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Antipasti. Fleisch- und Fischgerichte sind von Natur aus kohlenhydratarm.

17 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Piazza della Repùbblica, 15/r, 50123 Firenze
Zeiten
Mo10:00–01:00
Di10:00–01:00
Mi10:00–01:00
Do10:00–01:00
Fr10:00–01:00
Sa10:00–01:00
So10:00–01:00
Kontakt
+39055213694 hello@vineriadelre.it
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vineriadelre.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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