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La Salmoneria - Via Benozzo Gozzoli

Via Benozzo Gozzoli, 4r, 50123 Firenze

Jetzt geschlossen · öffnet Do 18:00

Italianseafood restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Frisella Artigianale
9.00
handgemachte Multigrain-Frisella mit Sardellen, norwegischem Räuchslachs, Avocado, Büffel-Kirschtomaten, Stracciatella
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Filetto Reale
13.00
norwegisches Räuchslachsfilet mit Apfel-Walnuss-Salat, Minz-Joghurt
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Cocktail Croccante
12.00
knusprig frittierte Garnelen mit rosa Sauce, rosa Pfeffer, Zitrone, Joghurt und Himbeeren
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Il Frittino
12.00
frittierte Tintenfische und frittiertes Gemüse im Teigmantel mit Limetten-Mayo
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Patatine Fritte
5.00
Pommes Frites mit Ketchup und Mayo
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Antipasto della Salmoneria
12.00
Probierplatte aller unserer Vorspeisen
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Trittico di Salmone
15.00
norwegischer Räuchslachs in drei Varianten: natur, mariniert mit rosa Pfeffer und Zitrone, und Rote Bete
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio di Affumicati di Mare
15.00
geräucherte Octopus-Soppressata, geräucherter Thunfisch und Schwertfisch mit Orange, Fenchel und rosa Pfeffer
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Il Cantabrico
15.00
Ortiz Kantabrische Sardellen in Olivenöl, Zitrusbutter, geröstetes handgemachtes Multigrain
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bis di Selvaggi
20.00
geräucherter wilder Sockeye-Lachs und wilder Red King Lachs mit Büffelmozzarella und Salat
Schätzung≈ 360 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tonno dell'Isolana
14.00
TONNO DELL’ISOLANA — gebratenes Thunfischsteak mit frischen Kirschtomaten, Kapern, Oliven, Oregano und rosa Pfeffer-Mayo
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
geräucherte Fisch-Tartares
Tartare di Salmone
15.00
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tartare di Tonno
13.00
Kartoffeln, sonnengetrocknete Tomaten, Senfsauce
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tartare di Pescespada
14.00
geräucherter Schwertfisch, Zucchini mit Minze und Zitronenschale, Salat, Joghurt und Himbeeren
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgänge
Calamarata della Salmoneria
13.00
Ei-Calamarata mit Zucchini-Creme, geräuchertem wildem Sockeye-Lachs, gehackten Pistazien, Zitronenschale
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tonnarelli Salmon & Truffle
15.00
frische Ei-Spaghetti, geräucherter wilder Sockeye-Lachs, schwarzer Trüffel, Zitronenbutter, gehackter schwarzer Trüffel
Schätzung≈ 620 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
La Norma
11.00
Ei-Fusilli mit Norma-Sauce
Schätzung≈ 540 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Beilagen
Gemischter Salatvegetarian
4.00
MIXED SALAD
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Cannellini-Bohnenvegetarian
4.00
CANNELLINI BEANS
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
Im Ofen geröstetes Gemischtes Gemüsevegetarian
5.00
OVEN-ROASTED MIXED VEGETABLES
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
FRITTIERTES GEMÜSE*vegetarian
5.00
FRIED BATTERED VEGETABLES*
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
klassische Pizzas
MARGHERITAvegetarian
7.00
Tomate, Mozzarella
Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 71
BUFALAvegetarian
9.00
Tomate, Büffelmozzarella
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 69
MARINARAvegan, vegetarian
6.00
Tomate, Knoblauch, Oregano
Schätzung≈ 650 kcal95 g Kohlenhydrate
NAPOLI
8.00
Tomate, Mozzarella, Kapern, Sardellen
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 69
PICCANTE
8.00
Tomate, Mozzarella, scharfe Salami
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate
SALSICCIA
8.00
Tomate, Mozzarella, Wurst
Schätzung≈ 980 kcal90 g Kohlenhydrate
SALSICCIA E FRIARIELLI
9.00
Mozzarella, Wurst und Broccoli Rabe
Schätzung≈ 920 kcal90 g Kohlenhydrate
WÜRSTEL
8.00
Tomate, Mozzarella, Wiener Würstchen
Schätzung≈ 960 kcal90 g Kohlenhydrate
OLIVEvegetarian
8.00
Tomate, Mozzarella, Taggiasca-Oliven
Schätzung≈ 880 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 72
PROSCIUTTO E FUNGHI
9.00
Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken, sautierte Pilze*
Schätzung≈ 900 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 71
CAPRICCIOSA
9.00
Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze*, Artischocken*, Oliven
Schätzung≈ 920 kcal90 g Kohlenhydrate
QUATTRO FORMAGGIvegetarian
9.00
mit Mozzarella, Provola, Gorgonzola, gereiftem Provola-Käse
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
PATATOSAvegetarian
8.00
Margherita-Basis mit Pommes frites*
Schätzung≈ 1200 kcal130 g Kohlenhydrate
CALZONE CLASSICO
9.00
Mozzarella, gekochter Schinken, Tomate
Schätzung≈ 950 kcal95 g Kohlenhydrate
VEGETARIANAvegetarian
9.00
Covaccino mit Salat, Kirschtomaten, Mozzarella-Bällchen, Genovese Pesto
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 78
COVACCINO SEMPLICEvegan, vegetarian
4.00
mit Salz und nativem Olivenöl extra
Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrate
Spezial-Pizzas
GRAN FILETTO
12.00
geräucherter norwegisches Lachsfilet, Büffelmozzarella, sonnengetrocknete Tomaten, gehackte Pistazien, Balsamico-Glasur
Schätzung≈ 900 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 65
CHALET DEL MARE
11.00
Kartoffelcreme, geräucherter norwegischer Lachs, knuspriger Bacon, Lollo Bionda, gehobelter gereifter Kuhkäse
Schätzung≈ 1000 kcal100 g Kohlenhydrate
MARE BIANCO
12.00
Mozzarella, geräucherter Lachs, Broccoli Rabe, knuspriger Bacon, Büffel-Stracciatella
Schätzung≈ 980 kcal90 g Kohlenhydrate
PARTENOPE
12.00
gelbe Kirschtomatensauce, Sardellen, Stracciatella, mediterranes Olivenöl, Kapern und Oregano
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
TOTONNO
12.00
Tomate, sizilianischer Thunfisch in Öl, frische Zwiebel, Provola-Käse, Taggiasca-Oliven
Schätzung≈ 920 kcal78 g Kohlenhydrate
PINNA GIALLA
13.00
gelbe Tomate, geräucherter Thunfisch, getrocknete Tomaten, Büffelmozzarella
Schätzung≈ 880 kcal76 g Kohlenhydrate
TIMONE OLANDESE
11.00
Rindfleisch-Kartoffelcreme, Wurst, karamellisierte Zwiebeln, Mozzarella
Schätzung≈ 980 kcal82 g Kohlenhydrate
PASSATORE
11.00
Tomate, Mozzarella, Wurst, scharfe Salami, Chili, gebratene Pilze, Provola-Käse
Schätzung≈ 1050 kcal78 g Kohlenhydrate
CALZONE DEL GOLOSINO
12.00
Mozzarella, Provola, karamellisierte Zwiebel, Wurst, scharfe Salami, knuspriger Speck
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 35
CARCIOFINA
11.00
Mozzarella, Gorgonzola, Artischocken, Speck
Schätzung≈ 950 kcal74 g Kohlenhydrate
BOMBASTIC
12.00
Mozzarella, karamellisierte Zwiebel, Gorgonzola, scharfe Salami
Schätzung≈ 1020 kcal80 g Kohlenhydrate
CALZONE DEL BOSCAIOLO
11.00
Mozzarella, Pilze, Wurst, Provola, garniert mit Tomate, Knoblauch und Oregano
Schätzung≈ 1100 kcal82 g Kohlenhydrate
handgemachte Desserts
CHEESECAKEvegetarian
5.00
CHEESECAKE WITH BERRIES OR HAZELNUT COCOA CREAM — mit Beeren oder Haselnuss-Kakaocreme
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
HASELNUSS PANNA COTTA
5.00
HAZELNUT PANNA COTTA — mit gesalzenen karamellisierten Haselnüssen
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
TIRAMISÙ
5.00
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28

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60veggie
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Italienischer Fisch und Pizza

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen sind Pizzas wie Quattro Formaggi und Olive. Zu den Beilagen gehören im Ofen geröstetes Gemüse und Cannellini-Bohnen.

13 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 52

51dia
scoreSchätzung

Fisch- und Meeresfrüchte-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Vorspeisen und Tartares bieten viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Die Hauptgerichte bestehen hauptsächlich aus kohlenhydratreichen Pizzas und Pasta.

14 diabetesfreundlich · 52 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Via Benozzo Gozzoli, 4r, 50123 Firenze
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Migeschlossen
Do18:00–23:00
Fr18:00–23:00
Sa18:00–23:00
So18:00–23:00
The text contains conflicting information: one section lists Mon-Wed closed and Thu-Sun 18:00-23:00, while another section mentions being open 11:30-14:30 and 18:00-23:00 but closed Sunday and Monday.
Kontakt
+390552052825
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasalmoneriafirenze.it/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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