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Ristorante Il Vespro Firenze

Piazza Del Carmine 4/R, Firenze

Öffnungszeiten noch unbekannt

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

HAUPTGERICHTE
Tagliata di pollo
22.00
Tagliata di pollo con rucola e Grana(7,9) — Hähnchenbruststreifen mit Rucola und Grana-Spänen
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tagliata di Costata
25.00
Tagliata di Costata con Lardo di Colonnata — Gegrilltes Ribeye-Steak mit dünnen Lardo di Colonnata Scheiben
Schätzung≈ 780 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tagliata di Manzo
28.00
Tagliata di Manzo con funghi Porcini (1,9) — Rinderstreifen mit Steinpilzen
Schätzung≈ 610 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Filetto di Manzo
30.00
Filetto di Manzo alla griglia — Gegrilltes Rinderfilet
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filetto di manzo alla Chiantigiana
29.00
Filetto di manzo alla Chiantigiana (9,12) — Gegrilltes Rinderfilet mit einer reichhaltigen Chianti-Rotweinreduktion
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filetto di manzo al Tartufo Nero
36.00
Gegrilltes Rinderfilet mit schwarzem Trüffel
Schätzung≈ 550 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Die perfekte Kombination
13.00
L'abbinamento perfetto: esalta il sapore del tuo piatto con una grattugiata di Tartufo fresco — Veredeln Sie Ihr Gericht mit frisch gehobeltem Trüffel
Schätzung≈ 50 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ANTIPASTI
Crostini di fegatini alla Toscana
9.00
Crostini di fegatini alla Toscana (1) — Traditionelles toskanisches Hähnchenleber-Pastetchen auf geröstetem Handwerksbrot
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bruschetta al pomodoro e basilicovegetarian
8.00
Bruschetta al pomodoro e basilico (1) — Klassisch geröstetes Brot mit Tomaten, frischem Basilikum, Knoblauch und nativem Olivenöl extra
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Carpaccio di Black Angus
22.00
Carpaccio di Black Angus con scaglie di Grana (7) — Black Angus Rinder-Carpaccio mit Grana Padano Spänen
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sformatino von Saisongemüsevegetarian
16.00
Sformatino di verdure di stagione su fonduta di Parmigiano (1,3,7) — Saisonales Gemüsepanné auf samtiger Parmesancreme
Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gran Tagliere de "Il Vespro" (für zwei Personen)
36.00
Gran Tagliere de "Il Vespro" (per due persone) (1,7) — Große Platte mit toskanischen Wurstwaren, lokalen Käsesorten und Bruschettas
Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44
Tagliere de "Il Vespro" (für eine Person)
18.00
Tagliere de "Il Vespro" (per una persona) (1,7) — Platte mit toskanischen Wurstwaren und Käse für eine Person
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydrate
Auswahl lokaler Pecorinivegetarian
26.00
Selezione di Pecorini locali con miele e confetture (7,8) — Auswahl an lokalem Pecorino-Käse mit Honig und handgemachten Fruchtkonfitüren
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrate
Tartare di Manzo
24.00
Handgeschnittenes Rinder-Tartar
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Caprese di Bufalavegetarian
17.00
Caprese di Bufala (7) — Salat mit Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum
Schätzung≈ 410 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
UNSERE GRILLSPEISEN
Bistecca alla Fiorentina
72.00
BISTECCA ALLA FIORENTINA / FLORENTINE STEAK — Das Symbol von Florenz: dickes, saftiges T-Bone-Steak vom Grill
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bistecca di Chianina IGP
85.00
Mageres Fleisch mit elegantem Geschmack von der Königsrasse der Toskana
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sashi Finnish Beef
85.00
SASHI FINLANDESE / SASHI FINNISH BEEF — Europäisches Wagyu: extrem zart und saftig, mit charakteristischem gelbem Fett
Schätzung≈ 1200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rubia Gallega
135.00
Spanische Auswahl aus Galicien, bekannt für intensive Marmorierung und lange Reifung
Schätzung≈ 1300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
IRISH BEEF
78.00
IRLANDESE / IRISH BEEF — Auf den grünen Weiden Irlands aufgewachsen. Geschmacksvolles, saftiges und reichhaltiges Fleisch. Grass-fed.
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

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45veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen beschränken sich auf Vorspeisen wie Bruschetta al pomodoro und Caprese di Bufala. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Die Karte ist sehr fleischlastig.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

85dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Grillgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Fleischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Gegrillte Steaks sind ideal für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

17 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Piazza Del Carmine 4/R, Firenze
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+390557098883 ilvesprofirenze@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilvespro.it.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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