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Alla Torre De' Rossi

Borgo San Jacopo, 3/R, 50125 Firenze

Jetzt geöffnet · bis 22:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ANTIPASTI
Auswahl toskanischer Wurstwaren
15.00
Selezione di salumi toscani con sfoglie di pane croccante alle erbe aromatiche — Mit knusprigen Kräuterbrot-Scheiben
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Toskanische Käseplattevegetarian
15.00
Tagliere di Formaggi Toscani accompagnati da marmellata fatta in casa, miele, aceto balsamico e frutta fresca — Mit hausgemachter Marmelade, Honig, Balsamico und frischen Früchten
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrate
Toskanischer Prosciutto crudo
15.00
Prosciutto crudo Toscano stagionato e mozzarella di bufala — Gereifter Toskanischer Schinken und Büffelmozzarella
Schätzung≈ 400 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Capresevegetarian
15.00
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischte Platte regionaler Produkte
20.00
Tagliere misto di prodotti del territorio salumi artigianali,Pecorini di Pienza e bruschette — Handwerkliche Wurstwaren, Pecorini di Pienza und Bruschetta
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Große Toskana-Geschmacksplatte
29.00
Gran Tagliere dei sapori Toscani con degustazione di salumi, formaggi e bruschette — Degustation von Wurstwaren, Käse und Bruschetta
Schätzung≈ 900 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PRIMI PIATTI
Zuppa Fiorentina
13.00
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Hausgemachte Pappardelle
16.00
Papardelle fatte in casa al ragù di chinghiale — Mit Wildschwein-Ragù
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hausgemachte Gnudivegetarian
16.00
Gnudi fatti in casa conditi sugo al pomodoro e basilico — Mit Tomatensauce und Basilikum
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Garganellivegetarian
13.00
Garganelli al ragù finto di verdure di stagione — Mit Gemüse-Ragù aus saisonalem Gemüse
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Hausgemachte Raviolivegetarian
16.00
Ravioli fatti in casa ripieni di patate, alla mugellana — Gefüllt mit Kartoffeln, nach Art Mugello
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
SECONDI PIATTI
Auberginen-Timballovegetarian
19.00
Timballo di melanzane alla parmigiana — Nach Parmigiana-Art
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cinta Senese Schweinebacke
19.00
Guancia di maialino di Cinta Senese brasata con spianaci saltati — Geschmort mit sautiertem Spinat
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sangiovese-Eintopf
19.00
Stufato alla Sangiovese con patate arrosto — Mit Röstkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Chianina-Carpaccio
19.00
Carpaccio di Chianina e insalatine di campo olio e limone — Mit Feldsalat, Öl und Zitrone
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalatona della Torrevegetarian
14.00
Insalatona della Torre con misticanza, pomodorini, carote, zucchine, olive e mozzarella di bufala — Gemischter Salat, Kirschtomaten, Karotten, Zucchini, Oliven und Büffelmozzarella
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
CONTORNI
Gemischter Salatvegan, vegetarian
7.00
Insalata di misticanza, pomodori e verdure — Mit Tomaten und Gemüse
Schätzung≈ 100 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bratkartoffelnvegan, vegetarian
7.00
Patate in padella alle erbe aromatiche — Mit aromatischen Kräutern
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrate
Spinatvegan, vegetarian
7.00
Spinaci
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
I NOSTRI DOLCI
Schokoladenküchlein
8.00
Tortino al cioccolato dal cuore tenero servito con gelato alla vaniglia — Mit flüssigem Kern, serviert mit Vanilleeis
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Panna Cotta mit Safranvegetarian
8.00
Panna cotta allo zafferano
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Erdbeeren mit Eisvegetarian
8.00
Fragole con gelato
Schätzung≈ 210 kcal30 g Kohlenhydrate
Cheesecake- und Waldbeeren-Semifreddovegetarian
8.00
Semifreddo al cheesecake e frutti di bosco
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Cantucci und Vinsanto
8.00
Cantucci e vinsanto
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 40
ANTIPASTI STARTERS
Toskanische Käseplattevegetarian
16.00
Tagliere di Formaggi Toscani selezionati ed il loro accompagnamento — Auswahl an toskanischen Käsesorten mit Beilagen
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischte Platte regionaler Produkte
20.00
Tagliere misto di prodotti del territorio salumi artigianali ,formaggi,olive e verdurine sott’olio — Handwerkliche Wurstwaren, Käse, Oliven und Gemüse in Öl
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Große Toskana-Geschmacksplatte
29.00
Gran Tagliere dei sapori Toscani con degustazione di salumi, formaggi, olive e verdurine sott’olio — Degustation von Wurstwaren, Käse, Oliven und Gemüse in Öl
Schätzung≈ 750 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PRIMI PIATTI FIRST COURSES
Tagliatelle mit Steinpilzenvegetarian
18.00
Tagliatelle ai funghi porcini — Hausgemachte Tagliatelle mit Steinpilzsauce
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hausgemachte Kartoffel-Ravioli
16.00
Ravioli fatti in casa ripieni di patate, al sugo di salsiccia — Ravioli mit Kartoffelfüllung in Wurstsauce
Schätzung≈ 610 kcal58 g Kohlenhydrate
Garganelli alla Ugo Tognazzi
16.00
Garganelli mit Tomaten und Rohschinken nach Ugo Tognazzi Rezept
Schätzung≈ 540 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Scrigno di burratavegetarian
16.00
Scrigno di burrata pasta fresca ripiena di burrata condita con pomodorini e basilico — Frische Pasta gefüllt mit Burrata, Kirschtomaten und Basilikum
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrate
SECONDI PIATTI MAIN COURSES
Geschmorte Schweinebacke
19.00
Guancia di maialino brasata con purè di patate — Geschmorte Schweinebacke mit Kartoffelpuree
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Stufato alla Sangiovannese
19.00
Stufato alla Sangiovannese con patate arrosto — Typischer toskanischer Rindereintopf mit Röstkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Roastbeef
20.00
Roastbeef servito con misticanza, scaglie di parmigiano e pomodorini — Serviert mit Mischsalat, Parmesanspänen und Kirschtomaten
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gemüse-Sformatovegetarian
18.00
Sformato di verdure, fonduta e verdurine croccanti — Spargel-Flan, Käsefondue und knackiges Gemüse
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tartare della Torre
20.00
Rindertartar mit Toppings
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CONTORNI SIDE DISHES
Gesauter Spinat*vegan, vegetarian
7.00
Spinaci saltati* — Sautéed spinach*
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
DESSERTS
Schokoladenküchlein mit Vanilleeis*
8.00
Tortino al cioccolato dal cuore tenero servito con gelato alla vaniglia* — Dunkles Schokoladenküchlein mit weichem Kern und Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Panna Cotta mit Kaffeevegetarian
8.00
Panna cotta al caffè — Panna cotta with coffee scented
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42

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87veggie
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Viele vegetarische toskanische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Gerichte wie Gnudi mit Tomatensauce und Kartoffel-Ravioli wählen. Es gibt auch ein Auberginen-Timballo und ein Gemüse-Sformato. Veganer haben nur Beilagen wie Spinat oder Kartoffeln.

19 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 39

75dia
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Toskanische Fleischgerichte und Antipasti

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die Fleischgerichte sind kohlenhydratarm.

22 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Borgo San Jacopo, 3/R, 50125 Firenze
Zeiten
Mo16:30–22:30
Di16:30–22:30
Mi16:30–22:30
Do16:30–22:30
Fr16:30–22:30
Sa16:30–22:30
So16:30–22:30
Kontakt
+39055268202 ristorante@letrec.net
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), allatorrederossi.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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