Dispensa Emilia - Firenze, Largo Fratelli Alinari

Largo Fratelli Alinari, 1, 50123 Firenze

Öffnungszeiten noch unbekannt

Italian€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

La Pasta

TAGLIATELLE al Ragù

9.70

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

GRAMIGNA

9.70

Gramigna with Ragù or Tomato — Ragù | Pomodoro + (pomodoro, cipolla, ricotta)

Schätzung≈ 620 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 69

STROZZAPRETI

9.70

Strozzapreti with Ragù or Pesto — Ragù | Pesto genovese e patate

Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67

GRICIA ALL’EMILIANA

9.70

Gricia all'Emiliana — Strozzapreti con crema al Parmigiano, pancetta e pepe

Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 67

LASAGNE TRADIZIONALI al Ragù

9.90

Traditional Lasagna al Ragù

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

TORTELLINI

9.90

Tortellini with Ragù or Parmesan Cream — Ragù | Crema al Parmigiano

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67

TORTELLONI DI ZUCCA

10.40

Pumpkin Tortelloni — Ragù | Burro e Salvia | Scaglie di grana e Aceto Balsamico

Schätzung≈ 640 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67

TORTELLONI DI RICOTTA E SPINACI

10.40

Ricotta and Spinach Tortelloni — Ragù | Burro e Salvia | Scaglie di grana e Aceto Balsamico

Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67

UN RINFORZINO DI RAGù?

1.50

Extra Ragù

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Le Insalate

dispensa

9.90

Dispensa Salad — Pancetta croccante, insalata, rucola, scaglie di grana, noci, Aceto Balsamico

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

PARMIGIANAvegetarian

10.20

Parmigiana Salad — Melanzane al forno, insalata, rucola, pomodorini confit, scaglie di grana, Aceto Balsamico

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

tominovegetarian

10.20

Tomino Salad — Tomino caldo, insalata, noci, pomodorini, Aceto Balsamico

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

CESARINA

10.70

Cesarina Salad — Tagliata di petto di pollo, insalata, rucola, pomodorini, dressing a base di olio evo, limone e grana

Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

BRESAOLA TRICOLORE

10.70

Tricolore Bresaola Salad — Bresaola di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di grana

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

mediterraneapescatarian

10.70

Mediterranean Salad — Tonno, insalata, pomodorini, olive, feta

Schätzung≈ 440 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

BURRATA E PARMA

10.70

Burrata and Parma Ham Salad — Prosciutto di Parma DOP, burrata, insalata, rucola, pomodorini

Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Le Tigelle

CESTINO 5 PEZZI

9.90

Tigelle Basket — QUELLE FATTE DA NOI CON TUTTI I GUSTI CHE VUOI

Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate

PROSCIUTTO DI PARMA DOP

9.90

Parma Ham Tigelle — CLASSICHE

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate

MORTADELLA BOLOGNA

9.90

Bologna Mortadella Tigelle — CLASSICHE

Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydrate

TRADIZIONALE

9.90

Traditional Tigelle — Battuto di lardo, Parmigiano Reggiano

Schätzung≈ 640 kcal45 g Kohlenhydrate

BOLOGNESE

9.90

Bolognese Tigelle — Ragù tradizionale, Parmigiano Reggiano

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate

MODENESE

9.90

Modenese Tigelle — Pancetta, scaglie di grana, Aceto Balsamico

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

CARCIOFINA

9.90

Carciofina Tigelle — Prosciutto cotto, stracchino, crema di carciofi

Schätzung≈ 480 kcal31 g Kohlenhydrate

SALAME SPECIAL

9.90

Salame Special Tigelle — Salame, crema al Parmigiano Reggiano

Schätzung≈ 460 kcal30 g Kohlenhydrate

ROMAGNOLA

9.90

Romagnola Tigelle — Prosciutto di Parma DOP, stracchino, rucola

Schätzung≈ 440 kcal30 g Kohlenhydrate

MORTAZZA TUA

9.90

Mortazza Tua Tigelle — Mortadella Bologna, scaglie di grana, Aceto Balsamico

Schätzung≈ 470 kcal30 g Kohlenhydrate

BACIAMI ANCORAvegetarian

9.90

Baciami Ancora Tigelle — Cipolle caramellate all’Aceto Balsamico, ricotta, Parmigiano Reggiano

Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate

CAPRESEvegetarian

9.90

Caprese Tigelle — Mozzarella fiordilatte, pomodoro, olio al basilico

Schätzung≈ 380 kcal31 g Kohlenhydrate

PATASTRACvegetarian

9.90

Patastrac Tigelle — Patate al forno, stracchino, Aceto Balsamico

Schätzung≈ 490 kcal45 g Kohlenhydrate

FUORI NORMAvegetarian

9.90

Fuori Norma Tigelle — Melanzane al forno, pomodorini confit, ricotta

Schätzung≈ 430 kcal36 g Kohlenhydrate

BASILICÒvegetarian

9.90

Basilicò Tigelle — Pesto genovese, patate al forno, pomodorini confit

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

CROCCONZOLAvegetarian

9.90

Crocconzola Tigelle — Gorgonzola, noci

Schätzung≈ 460 kcal30 g Kohlenhydrate

TIGELLA SINGOLA

2.10

Single Tigella

Schätzung≈ 110 kcal22 g Kohlenhydrate

tigelle senza glutine 3 PEZZIgluten_free

2.50

Gluten-free Tigelle

Schätzung≈ 300 kcal55 g Kohlenhydrate

La Carne

Polpette al sugo con piselli

10.20

Meatballs in Sauce with Peas

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Roastbeef con patate al forno E insalata

12.90

Roast Beef with Potatoes and Salad

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

gRANDUCALE

13.90

Granducale Pork Cut — Taglio di carne di maiale, salsa di Aceto Balsamico, patate al forno e insalata

Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Per stuzzicare la fame

tortellini frittivegetarian

3.80

Fried Tortellini — Con Parmigiano Reggiano grattugiato

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

patate al fornovegan, vegetarian

3.80

Roasted Potatoes

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

Gnocco fritto - 8 pezzivegetarian

4.90

Gnocco Fritto

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate

Tentazione 4 PEZZI di gnocco fritto con salume a scelta tra: Mortadella | Salame | Prosciutto cotto

5.00

Gnocco Fritto with Cured Meats

Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate

Tentazione 4 PEZZI di gnocco fritto con Prosciutto di Parma DOP

5.50

Gnocco Fritto with Parma Ham

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate

gnocco fritto con tagliere 8 PEZZI di gnocco fritto Salumi misti

10.20

Gnocco Fritto Platter with Mixed Meats

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

gnocco fritto con tagliere 8 PEZZI di gnocco fritto Prosciutto di Parma DOP

10.50

Gnocco Fritto Platter with Parma Ham

Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate

Viaggio in Dispensa TAGLIERE DEGUSTAZIONE x 2 PERSONE

21.00

Tasting Platter for Two — Salumi misti con stracchino, gorgonzola e altre delizie, accompagnati da gnocco fritto e tigelle

Schätzung≈ 1400 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 29

Per finire in dolcezza

tigelle dolcivegetarian

2.20

Sweet Tigelle — Nutella | Pistacchio | Ricotta e marmellata di mirtilli

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

bicchierinI al mascarponevegetarian

3.60

Mascarpone Dessert Cups — Cioccolatoso | Dispensamisù | Sbrisolone

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

gnocco fritto con nutellavegetarian

4.20

Gnocco Fritto with Nutella

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39

torte della dispensavegetarian

4.50

House Cakes

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40

FRUTTA FRESCA DI STAGIONEvegan, vegetarian

3.30

Fresh Seasonal Fruit

Schätzung≈ 70 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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Praktisches

Adresse: Largo Fratelli Alinari, 1, 50123 Firenze
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: 395 5054 1125
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dispensaemilia.it/it/i-ristoranti.html
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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