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Dispensa Emilia - Firenze, Largo Fratelli Alinari

Largo Fratelli Alinari, 1, 50123 Firenze

Öffnungszeiten noch unbekannt

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Pasta
Tagliatelle al Ragù
9.70
mit Fleischsauce
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gramigna
9.70
Ragù | Tomate + (Tomate, Zwiebel, Ricotta)
Schätzung≈ 620 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Strozzapreti
9.70
Ragù | Genueser Pesto und Kartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gricia all'Emiliana
9.70
GRICIA ALL’EMILIANA — Strozzapreti mit Parmigiano-Rahm, Pancetta und Pfeffer
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Traditionelle Lasagne
9.90
LASAGNE TRADIZIONALI al Ragù — mit Fleischsauce
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tortellini
9.90
Ragù | Parmigiano-Rahm
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Kürbis-Tortelloni
10.40
TORTELLONI DI ZUCCA — Ragù | Butter und Salbei | Grana-Späne und Balsamico-Essig
Schätzung≈ 640 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Ricotta-Spinat-Tortelloni
10.40
TORTELLONI DI RICOTTA E SPINACI — Ragù | Butter und Salbei | Grana-Späne und Balsamico-Essig
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Extra Ragù?
1.50
UN RINFORZINO DI RAGù? — Extra Portion Fleischsauce
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salate
Dispensa
9.90
Knusprige Pancetta, Salat, Rucola, Grana-Späne, Walnüsse, Balsamico-Essig
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Parmigianavegetarian
10.20
Überbackene Auberginen, Salat, Rucola, confierte Kirschtomaten, Grana-Späne, Balsamico-Essig
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tominovegetarian
10.20
Warmer Tomino, Salat, Walnüsse, Kirschtomaten, Balsamico-Essig
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Cesarina
10.70
Hähnchenbrust-Tagliata, Salat, Rucola, Kirschtomaten, Dressing aus Olivenöl, Zitrone und Grana
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bresaola Tricolore
10.70
Rinderbresaola mit Rucola, Kirschtomaten und Grana-Spänen
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Mediterraner Salatpescatarian
10.70
mediterranea — Thunfisch, Salat, Kirschtomaten, Oliven, Feta
Schätzung≈ 440 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Burrata e Parma
10.70
Prosciutto di Parma DOP, Burrata, Salat, Rucola, Kirschtomaten
Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tigelle
Körbchen 5 Stück
9.90
CESTINO 5 PEZZI — Hausgemacht mit allen gewünschten Geschmacksrichtungen
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Prosciutto di Parma DOP
9.90
Klassisch
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
Mortadella Bologna
9.90
Klassisch
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydrate
Traditionell
9.90
TRADIZIONALE — Lardo-Haché, Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 640 kcal45 g Kohlenhydrate
BOLOGNESE
9.90
Traditionelles Ragù, Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate
MODENESE
9.90
Pancetta, Grana-Späne, Balsamico-Essig
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
CARCIOFINA
9.90
gekochter Prosciutto, Stracchino, Artischockencreme
Schätzung≈ 480 kcal31 g Kohlenhydrate
SALAME SPECIAL
9.90
Salami, Parmigiano Reggiano Creme
Schätzung≈ 460 kcal30 g Kohlenhydrate
ROMAGNOLA
9.90
Prosciutto di Parma DOP, Stracchino, Rucola
Schätzung≈ 440 kcal30 g Kohlenhydrate
MORTAZZA TUA
9.90
Mortadella Bologna, Grana-Späne, Balsamico-Essig
Schätzung≈ 470 kcal30 g Kohlenhydrate
BACIAMI ANCORAvegetarian
9.90
Balsamico-karamellisierte Zwiebeln, Ricotta, Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate
CAPRESEvegetarian
9.90
Fiordilatte Mozzarella, Tomate, Basilikumöl
Schätzung≈ 380 kcal31 g Kohlenhydrate
PATASTRACvegetarian
9.90
Ofenkartoffeln, Stracchino, Balsamico-Essig
Schätzung≈ 490 kcal45 g Kohlenhydrate
FUORI NORMAvegetarian
9.90
Ofenaubergine, Kirschtomaten-Confit, Ricotta
Schätzung≈ 430 kcal36 g Kohlenhydrate
BASILICÒvegetarian
9.90
Pesto genovese, Ofenkartoffeln, Kirschtomaten-Confit
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
CROCCONZOLAvegetarian
9.90
Gorgonzola, Walnüsse
Schätzung≈ 460 kcal30 g Kohlenhydrate
TIGELLA SINGOLA
2.10
Einzelne Tigella
Schätzung≈ 110 kcal22 g Kohlenhydrate
Glutenfreie Tigellegluten_free
2.50
tigelle senza glutine 3 PEZZI — 3 Stück
Schätzung≈ 300 kcal55 g Kohlenhydrate
Fleisch
Polpette al sugo
10.20
Polpette al sugo con piselli — Fleischbällchen in Sauce mit Erbsen
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Roastbeef
12.90
Roastbeef con patate al forno E insalata — Mit Ofenkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
GRANDUCALE
13.90
Schweinefleisch, Balsamico-Sauce, Ofenkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeisen
Tortellini frittivegetarian
3.80
Frittierte Tortellini mit geriebenem Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Ofenkartoffelnvegan, vegetarian
3.80
patate al forno
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Gnocco frittovegetarian
4.90
Gnocco fritto - 8 pezzi — 8 Stück
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Tentazione
5.00
Tentazione 4 PEZZI di gnocco fritto con salume a scelta tra: Mortadella | Salame | Prosciutto cotto — 4 Stück Gnocco Fritto mit Wahl aus: Mortadella | Salami | gekochtem Schinken
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate
Tentazione
5.50
Tentazione 4 PEZZI di gnocco fritto con Prosciutto di Parma DOP — 4 Stück Gnocco Fritto mit Prosciutto di Parma DOP
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate
Gnocco Fritto Platte
10.20
gnocco fritto con tagliere 8 PEZZI di gnocco fritto Salumi misti — 8 Stück Gnocco Fritto mit gemischten Wurstwaren
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Gnocco Fritto Platte
10.50
gnocco fritto con tagliere 8 PEZZI di gnocco fritto Prosciutto di Parma DOP — 8 Stück Gnocco Fritto mit Prosciutto di Parma DOP
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
Viaggio in Dispensa
21.00
Viaggio in Dispensa TAGLIERE DEGUSTAZIONE x 2 PERSONE — Degustationsplatte für 2 Personen: gemischte Wurstwaren, Stracchino, Gorgonzola und Köstlichkeiten, mit Gnocco Fritto und Tigelle
Schätzung≈ 1400 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 29
Desserts
Süße Tigellevegetarian
2.20
tigelle dolci — Nutella | Pistazie | Ricotta und Blaubeerkonfitüre
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Mascarpone-Gläschenvegetarian
3.60
bicchierinI al mascarpone — Schokolade | Dispensamisù | Sbrisolone
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Gnocco Fritto mit Nutellavegetarian
4.20
gnocco fritto con nutella
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Hausgemachte Kuchenvegetarian
4.50
torte della dispensa
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
Frisches Saisonobstvegan, vegetarian
3.30
FRUTTA FRESCA DI STAGIONE
Schätzung≈ 70 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Stimmt diese Karte noch?

70veggie
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Italienische Pasta und Tigelle

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Tortelloni di zucca oder Tortelloni di ricotta e spinaci wählen. Es gibt verschiedene vegetarische Tigelle wie die Variante mit Gorgonzola und Walnüssen. Veganer können patate al forno und frisches Obst essen.

16 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 50

62dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Salate und Fleischgerichte an. Die meisten Hauptgerichte bestehen aus kohlenhydratreichen Pasta oder Tigelle.

12 diabetesfreundlich · 50 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Largo Fratelli Alinari, 1, 50123 Firenze
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
395 5054 1125
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dispensaemilia.it/it/i-ristoranti.html
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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