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Domaine du Lac en Provence

IMPASSE DE LA FORET 190, 83340 Flassans sur issole

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Menüs
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
39.00
Entrée + plat + dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
29.00
Entrée + plat ou plat + dessert
Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 28
Vorspeisen
Entenleber-Marmoriert
Marbré de foie gras de canard, compotée d¹oignons — mit Zwiebelcompote
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat aus alten Tomatenvegetarian
Salade de tomates anciennes, Buratta et vinaigrette à la truffe — mit Buratta und Trüffel-Vinaigrette
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-Tatar
Tartare de saumon aux fruits de la passion — mit Passionsfrüchten
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUPTGÄNGE
Sommertrüffel-Risottovegetarian
Risotto à la truffe d’été ,chips de parmesan — mit Parmesan-Chips
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Angus Entrecôte 200g
Entrecôte Angus 200g grillée au feu de bois — holzgegrillt (Irland), Knoblauch-Drillinge und sautiertes Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kabeljaufiletpescatarian
Filet de cabillaud sauce citron, légumes de saison et riz sauvage — Zitronensauce, Saisongemüse und Wildreis
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
DESSERTS
AOP-Käseplattevegetarian
Assiette de fromages AOP — Camembert de Brebis, Brie de Meaux, Tomme de Vache
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eisenkraut-Crème brûlée
Crème brûlée à la verveine du Domaine — vom Gut
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Ananas-Elixiervegan
Elixir d’ananas avec sorbet citron — mit Zitronensorbet
Schätzung≈ 220 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Schokoladenfondant
Fondant chocolat, glace vanille — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Café gourmand
Le café gourmand du Domaine — vom Gut
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Amuse-bouches
Topinambur-Elixier
Elixir de topinambour et chips de magret fumé — mit Chips von geräucherter Entenbrust
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vorspeise
Lachs-Tatar
Tartare de saumon, betteraves et nuage citronné — mit Roten Bete und Zitronenschaum
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgang
Entenbrust mit Kräutern
Magret de canard aux herbes, mousseline de patate douce et sauce échalotes — Süßkartoffel-Mousseline und Schalottensauce
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kabeljau in Weißweinpescatarian
Cabillaud au vin blanc, polenta crémeuse, noisettes grillées et julienne de légumes — cremige Polenta, geröstete Haselnüsse und Gemüsestreifen
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dessert
Himbeer-Millefeuille
Millefeuille framboise aux éclats de chocolat noir — mit dunklen Schokoladensplittern
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Valentinsmenü 2020
Valentinsmenü 2020
54.00
Menu Saint Valentin 2020
Schätzung≈ 1900 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Willkommen
Foie-Gras-Crème brûlée
Crème brulée au foie gras — mit Lebkuchen-Chips
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydrate
Lachs-Clubpescatarian
Club saumon — mit Kräuter-Frischkäse und Zitrone
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeise
Dinkel-Risotto mit Trüffelvegetarian
Risotto d’épeautre à la truffe — mit Kardenartischocke und Parmesan-Spänen
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Hauptgang
Turbodorschfiletpescatarian
Filet de turbo — hausgemachte Gnocchi, Safranrahm
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Parmentier von Confit-Ente mit Süßkartoffel
Parmentier de canard confit à la patate douce — überbacken mit Parmesan
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käsesorten
Trüffel-Brie de Meaux, Tomme de vache, frischer Kräuterziegenkäsevegetarian
Brie de Meaux truffé, Tomme de vache, Chèvre frais aux herbes
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessert
Schokoladen-Dome
Dôme au chocolat — mit Passionsfrucht-Kern und Mangosorbet
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Willkommen
Gefüllte Choux mit Lachs und Forellenroggenpescatarian
Choux farci au saumon et œufs de truite Chèvre frais — frischer Ziegenkäse, Parmesan-Chips und Rote-Bete-Coulis
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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55veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Sommer-Trüffel-Risotto oder Dinkel-Risotto mit Artischocke wählen. Als Dessert gibt es ein Ananas-Elixier mit Zitronensorbet. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 27

85dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Auswahl an Vorspeisen ist groß und zuckerarm.

15 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
IMPASSE DE LA FORET 190, 83340 Flassans sur issole
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33494801010 hoteldomainedulac@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldomainedulac.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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