Flores'sens

5 Avenue des Vendanges, 34510 Florensac

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Bistro-Menü

23.00

Menu Bistrot — Nur Montag bis Freitag mittags

Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25

Bruschetta mit Thunfisch-Rillettes Méditerranée

bruschetta de rillettes de thon à la méditerranée

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Baby Caesar Salad von Florès'sens

Baby salade César de Florès'sens

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gegrilltes Schweinefleisch, cremige Polenta

Pièce de cochon grillée, polenta crémeuse

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Pollack-Brandade parmentière und angebratene Tintenfischringe

Brandade de lieu parmentière et rouelles d'encornets snackées

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Verrine mit roten Fruchtmousse, Kirschkompott mit Rotwein und Vanilleeis

Verrine mousse fruit rouge, compotée de cerises au vin rouge et glace vanille

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39

Ananas-Carpaccio, Malibu-Ananas-Sorbetvegetarian

Carpaccio d'ananas, sorbet Malibu ananas

Schätzung≈ 210 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35

MENU PAUSE FLORES

Menü für 29,50 €

29.50

Menu à 29,50€ — Vorspeise + Hauptgang + Dessert

Schätzung≈ 2100 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 31

Blinis mit Ziegenkäse und Räucherforelle, Sommersalsa

Blinis au chèvre et truite fumée, salsa d'été

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

Kalbtatar Méditerranée

Petit tartare de veau à la méditerranéenne

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Braune Pilz-Carpaccio, Zwiebelcreme, Brousse, Haselnussöl und Piemont-Haselnüssevegetarian

Carpaccio de champignons bruns, crème d'oignons, brousse, huile de noisette et noisettes du Piémont

Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rotbar-Filets, zarte Zucchinipescatarian

Filets de rouget grondin, moelleux de courgette

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Confit Entenkeule, Auberginen nach italienischer Art

Cuisse de canard confite, aubergine à l'Italienne

Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Rinderhüfte, Käsepüree

Hampe de boeuf, purée fromagère

Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Auswahl an gereiften Käsen aus Okzitanienvegetarian

Assiette de sélection de fromages affinés d'Occitanie

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Mandelcreme-Törtchen, Mirabellen, Bergjoghurteis

Tartelette crème d'amande, mirabelles, glace yaourt des montagnes

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31

Schokoladenfondant, Tonkabohne, Kaffee-Crème-Anglaise, Schokoladensorbet

Fondant au chocolat, fève de tonka, crème anglaise café, sorbet chocolat

Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 28

Williamsbirne in Merlot pochiert, Vanilleeis

Poire Williams pochée au merlot, glace vanille

Schätzung≈ 340 kcal42 g Kohlenhydrate

MENU Éveil des Sens

39.50

Schätzung≈ 2400 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 31

Knusprige Garnelen, Hummus mit Gurkencreme und Korianderöl

Gambas croustillantes, houmous avec sa crème de concombre à l'huile de coriandre

Schätzung≈ 410 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Mediterrane Blaue Krabbepescatarian

Emietté de crabe bleu de Méditerranée en guacamole, papadum — mit Guacamole und Papadum

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hausgemachte Entenleber

Foie gras de canard maison, toast chias grillé, confiture de figue — mit gegrilltem Chia-Toast und Feigenkonfitüre

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Seeteufel-Daube mit Merlotpescatarian

Daube de lotte au merlot en cassolette, champignons et pomme de terre — in der Cassolette mit Pilzen und Kartoffeln

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Königsdorade-Filet à la planchapescatarian

Filet de daurade royale à la plancha, dashi, coco Paimpol et shiitakés — mit Dashi, Paimpol-Kokos und Shiitake-Pilzen

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gegrilliertes Kalbsfilet

Grenadin de veau grillé, pommes dauphines aux truffes d'été — mit Pommes Dauphines und Sommertrüffeln

Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Waldbeeren-Dome

Dôme fruits des bois, sorbet mûre — mit Brombeer-Sorbet

Schätzung≈ 310 kcal42 g Kohlenhydrate

Délice du sud

Délice du sud : mousse de datte, figues confites, fleur d'oranger et glace amande — Dattelmousse, kandierte Feigen, Orangenblüte und Mandeleis

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37

Royal sublime de JC

Royal sublime de JC au chocolat noir Valrhona, croustillant praliné, sorbet passion — mit Valrhona Zartbitterschokolade, Praliné-Crunch und Passionsfrucht-Sorbet

Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31

Kindermenü bis 12 Jahre

Kindermenü (bis 12 Jahre)

12.00

Menu Enfant jusqu'à 12 ans

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Chicken Nuggets

Nuggets de poulet maison, frites — mit Pommes frites

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Metzger-Hacksteak (Aubrac)

Steak haché du boucher (Aubrac), frites — mit Pommes frites

Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate

Fish and chips

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Sublime "Léonce" Schokolade

Sublime "Léonce" chocolat sur son croustillant praliné, glace vanille — auf Praliné-Crunch mit Vanilleeis

Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 30

Eis (2 Kugeln)vegetarian

Glace 2 boules (chocolat, vanille, fraise, barbe à papa ou schtroumpf) — Schokolade, Vanille, Erdbeere, Zuckerwatte oder Schlumpf

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41

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Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüsebeilagen. Viele Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

16 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

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Praktisches

Adresse: 5 Avenue des Vendanges, 34510 Florensac
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33467770305
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfloressens.fr/

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