L'Ecrevisse
L'Écrevisse, 90100 Florimont
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Apéritif-Platte
7.00
Planche apéritive — Gemüse, Wurstwaren, Terrinen, Käse
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Flusskrebs-Cocktail
13.50
Cocktail d'écrevisses
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinder-Carpaccio
15.00
Carpaccio de boeuf
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tartine mit warmem Ziegenkäsevegetarian
12.50
Tartine de chèvre chaud, pesto rouge et poivrons marinés, salade verte. — Rotes Pesto, marinierte Paprika, grüner Salat
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Tomaten-Mozzarella-Tatarvegetarian
12.00
Tartare de tomates et mozzarella en millefeuilles — Als Millefeuille
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-Tataki
14.00
tataki de saumon, vinaigrette à la mangue — Mit Mangovinaigrette
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Platten (Hauptgang)
Kalte Metzgerplatte
19.50
Planche du boucher froide — Hausgemachte Wurstwaren und Terrinen, Kartoffelsalat, Käse...
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Warme Haut-Doubs-Platte
19.50
Planche du Haut-Doubs chaude — Morteau- und Montbéliard-Würste, geräucherter Schinken, verschiedene Räucherspezialitäten, Kartoffeln, warme Cancoillotte
Schätzung≈ 980 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Océane-Tellerpescatarian
23.00
Assiette Océane — Flusskrebs-Cocktail, Lachsmedaillon, Fisch nach Marktangebot, Garnelen, grüner Salat
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Unsere Fischgerichte
Frittierter Karpfen
23.00
Friture de carpe, frites, salade verte — Pommes frites, grüner Salat — All you can eat
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Zanderfilet
24.50
Filet de sandre aux écrevisses et vin d'Arbois — Mit Flusskrebsen und Arbois-Wein
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Thunfischsteak
25.00
pavé de thon sauce vierge aux herbes — Sauce Vierge mit Kräutern
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Doradenfilet
24.00
filet de dorade olives et tomates séchées — Oliven und getrocknete Tomaten
Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere Fleischgerichte
Rumpsteak
24.00
Faux filet de bœuf — Sauce nach Wahl: Pfeffer, Maitre d'hotel oder Morcheln (Zuschlag 6 €)
Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet
30.00
Filet de boeuf — Sauce nach Wahl: Pfeffer, Maitre d'hotel oder Morcheln (Zuschlag 6 €)
Schätzung≈ 600 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderrippenstück
31.00
Côte de bœuf — Sauce nach Wahl: Pfeffer, Maitre d'hotel oder Morcheln (Zuschlag 6 €)
Schätzung≈ 750 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Morchelsauce
6.00
Sauce aux morilles
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbskopf Gribiche
17.50
Tête de veau façon gribiche
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinder-Tatar
25.00
Tartare de Bœuf.
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchenbrust-Supreme
22.00
Suprême de volaille au chorizo doux et risotto aux légumes. — Mit milder Chorizo und Gemüse-Risotto
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Portion Pommes fritesvegan, vegetarian
4.00
Portion de frites
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Käseplattevegetarian
6.00
Assiette de fromage
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Menüs
Menu "Tout Écrevisses"
40.00
Avocado- und Flusskrebs-Verrine mit Zitrusfrüchten und Dill. Flusskrebs-Risotto mit Gemüse. Käse. Dessert nach Wahl
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Kindermenü
10.00
Menu enfant — Hacksteak oder Schinken. Wahlweise: Gemüse, Reis, Pommes frites oder frittierte Karpfen. 2 Kugeln Eis
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Unsere hausgemachten Desserts
Profiteroles
9.00
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Crème brûlée mit Macvin
8.00
Crème brulée parfumée au Macvin
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Vacherin glacé des Moments
8.00
Vacherin glacé du moment
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Bounty revisité
9.00
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Zitronen-Tiramisu
8.00
Tiramisu au citron
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Unsere Eiscremes
Coupe 2 Kugeln
4.00
Coupe 2 boules
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Coupe 3 Kugeln
6.00
Coupe 3 boules
Schätzung≈ 330 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Dame blanche
8.00
Vanilleeis, heiße Schokolade, Schlagsahne
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 25
Caramel Liégeois
8.00
Karamelleis, Karamellcoulis, Schlagsahne
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 24
Chocolat Liégeois
8.00
Schokoladeneis, heiße Schokolade, Schlagsahne
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Café Liégeois
8.00
Kaffeeeis, heißer Kaffee, Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 26
Coupe Griotte
8.50
Vanilleeis, Sauerkirschen, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Coupe Exotique
8.00
Bananen- und Kokoseis, Mangosorbet
Schätzung≈ 350 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Coupe Fraîcheur
8.00
Ananas, Passionsfrucht, Mango
Schätzung≈ 300 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 39
Coupe Amandine
8.00
Himbeere, Pistazie, Nougat, Coulis, Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
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77dia
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Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte, die von Natur aus wenig Kohlenhydrate enthalten. Die Fleisch- und Fischoptionen sind sehr geeignet.
22 diabetesfreundlich · 42 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- L'Écrevisse, 90100 Florimont
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33384194239
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ecrevisse-florimont.fr/