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Restaurant La Ciboulette - Foix, D17 LD La Rochelle, Route de Saint Pierre de Rivière

D17 LD La Rochelle, Route de Saint Pierre de Rivière, 09000 Foix

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Pfirsich-Tomaten-Gazpacho (V)vegetarian
10.00
Gaspacho de pêches et tomates (V)
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tintfischstreifen nach asiatischer Art
10.00
Lamelles dâ’encornets à l’asiatique sur un lit de salade — Auf einem Salatbett
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Forellenrillettes mit Ingwer
10.00
Rillettes de truite au gingembre
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Griechische Rolle (V)vegetarian
10.00
Roulé à la grecque (V)
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Enten-Carpaccio mit Mango
10.00
Carpaccio de canard à la mangue
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptspeisen
Lachsfilet an Teriyaki-Sauce
18.50
Filet de saumon à la sauce teriyaki ( à la japonaise ), riz, légumes — Japanische Art, mit Reis und Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Großer Donburi-Salat mit gegrilltem Rinderonglet
19.50
Grande salade d’onglet de boeuf grillé façon donburi, riz, légumes — Mit Reis und Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Marinierte Schweinespieße in roter Sauce
17.50
Brochettes d’araignée de porc marinée à la sauce rouge, p-d-t et légumes — Mit Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Hausgemachtes vegetarisches Steakvegetarian
17.50
Steak végétarien maison, salsa, hummus de patates douces, salade de tomates — Mit Salsa, Süßkartoffel-Hummus und Tomatensalat
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Taj Mahal Garnelen
19.50
Crevettes Taj Mahal et accompagnements à l’indienne — Mit indischen Beilagen
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Desserts
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
7.50
Coeur coulant au chocolat et sa boule de sorbet à la framboise — Mit einer Kugel Himbeersorbet
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Banoffee-Verrine
6.50
Verrine Banoffee — Speculoos, gesalzene Butterkaramellcreme, Banane
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Fromage Blanc
6.00
Fromage blanc avec miel ou coulis maison du moment — Mit Honig oder hausgemachtem Coulis des Tages
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Kokosmilch-Flan mit Saisonfrüchtengluten_free, lactose_free
7.50
Flan au lait de coco et fruits de saison — Laktose- und glutenfrei
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Dessert des Tages
6.50
Dessert du moment
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Regionale Käseplatte
10.00
Assiette de fromages de par ici avec sa confiture — Mit Konfitüre
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydrate
Colonel
7.50
Colonel – sorbet de citron vert et vodka — Limettensorbet und Wodka
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
Eiscreme oder Sorbet (2 Kugeln)
6.00
Crèmes glacées ou sorbets (2 boules) — Vanille, Schokolade, Himbeere, Karamell, Limette, Kokos, Rum-Rosine
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Vorspeisen
Schweinefleisch vom Abotia-Gut Tonkatsu-Stil
Porc du domaine Abotia façon tonkatsu ( à la japonaise ) — Japanische Art
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillte Garnelen mit Kokos und Limette
Gambas grillées au coco, citron vert et mayonnaise des îles — Mit Insel-Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Blätterteig mit Waldpilzenvegetarian
Feuilleté aux champignons forestiers (vég) — (veg)
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Hauptspeisen
Kabeljauerrücken
Dos de cabillaud, bouillon de coquillage avec curcuma et shishimi, riz et légumes — Muschelbrühe mit Kurkuma und Shishimi, Reis und Gemüse
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Wildreisvegetarian
Riz sauvage, sauce Ponzu et Furikake ( à l’asiatique, pas piquant ) – végétarien — Ponzu-Sauce und Furikake (asiatisch, nicht scharf) – vegetarisch
Schätzung≈ 420 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Perlhuhnbrust mit Zitrusfrüchten
Suprème de pintade aux agrumes, accompagnée de pommes-de-terre et légumes — begleitet von Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Desserts
Gateau Désir
Gateau Désir – au chocolat et à la framboise — mit Schokolade und Himbeere
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Anna Pavlova
Anna Pavlova – meringue aérée, crème de mascarpone et fruits frais — luftiges Baiser, Mascarponecreme und frische Früchte
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 40
Colonel
Colonnel – fraicheur du sorbet au citron vert et un soupçon de vodka — erfrischendes Limettensorbet mit einem Schuss Wodka
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
OSTER-SONDERMENÜ 2024
35 EUR
35.00
35 EUR pour une entrée, un plat et un dessert — für eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
Gegrillte Tintenfische
Encornets grillés poivre et sel — Salz und Pfeffer
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Weiße Spargelcremesuppe
Velouté d’asperges blanches au basilic — mit Basilikum
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Entenrillettes
Rillettes de canard aux agrumes — mit Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gewürztes Lammschulterstück
Épaule d’agneau aux épices avec flageolets et haricots verts — mit Flageolets und grünen Bohnen
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Doradenfilet Dieppoise
Filet de dorade dieppoise avec écrasé de pommes de terre et légumes — mit Kartoffelstampf und Gemüse
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Dinkelrisottovegetarian
Risotto de petit épeautre aux champignons — mit Pilzen
Schätzung≈ 510 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Karamellisierter Apfelkuchen
Tarte aux pommes caramélisées et sa crème glacée à la vanille — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Schokoladenkuchenvegan, gluten_free
Moelleux au chocolat sans gluten et vegan avec une boule de sorbet — glutenfrei und vegan, mit einer Kugel Sorbet
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Optionen
Käseplatte
9.00
Assiette de fromages de par ici — regionale Käsesorten
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Komplettes Menü
Komplettmenü
35.00
Menu complet
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
Amuse-bouches und hausgemachter Aperitif mit Malpassadou-Heidelbeeren
Amuse-bouches et apéritif maison à la myrtille de Malpassadou
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
SONDERMENÜ
SPEZIALMENÜ
40.00
MENU SPÉCIAL
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Amuse-bouches
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenmagensalat
Salade de gésiers de canard
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Platte mit drei vegetarischen Pâtés und Toastvegetarian
Assiette de trois pâtés végétariens et leur toast
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Asiatisch gegrillte Tintenfische
Encornets grillés à l’asiatique
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gebratenes Lammgesteck mit milden Gewürzen, Kartoffeln und Gemüse
Gigot d’agneau rôti aux épices douces, pommes-de-terre et légumes
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wolfsbarschfilet mit Shiitake-Sauce, Reis und Gemüse
Filet de loup de mer, sauce aux shitakés, riz et légumes
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Vegetarische Biryani, Dhal-Kroketten und Gemüsevegetarian
Biriyani végétarien, croquettes de dhal, légumes
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Pêche Melba
Vanilleeis, Schlagsahne, pochierte Pfirsichspalten
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
Colonnel
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Kaffee-Tiramisu
Tiramisu au café
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 27
Orientalische Millefeuille
Millefeulle oriental — hausgemachte Honigkeksblätter mit leichter Creme
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

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65veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein hausgemachtes vegetarisches Steak mit Süßkartoffel-Hummus oder Biriyani mit Dhal-Croquettes. Als Vorspeise werden Pilz-Blätterteiggebäck oder eine griechische Rolle angeboten. Die Karte führt auch Fleisch und Fisch.

9 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 53

70dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse an. Die Vorspeisen sind generell kohlenhydratarm.

22 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
D17 LD La Rochelle, Route de Saint Pierre de Rivière, 09000 Foix
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:00–21:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do12:00–14:00, 19:00–21:00
Fr12:00–14:00, 19:00–21:00
Sa19:00–21:00
So12:00–14:00, 19:00–21:00
Kontakt
+33786235871 laciboulette-foix@outlook.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laciboulette.net/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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