Restaurant De Grillerije

Name: Restaurant De Grillerije
Address: Groenmarkt 14, Franeker, 8801 KH, NL
Telephone: +31517397044
Price range: €€

Groenmarkt 14, 8801 KH Franeker

Jetzt geschlossen · öffnet 17:15

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Vorspeisen-Variation

16.50

Proeverij van Voorgerechtjes — Eine Auswahl verschiedener kleiner Vorspeisen

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rinderfilet Carpaccio

16.25

Carpaccio van Ossenhaas — Hauchdünnes Rinderfilet mit altem Käse, Balsamico, Pinienkernen, Salat und Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gambas in Knoblauchöl

14.25

Gamba’s in Knoflookolie — Saftige, heiße Knoblauchgarnelen

Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Brotplatte

8.00

Broodplank — Warmes Brot mit hausgemachtem Pesto, Kräuterbutter und Tapenade

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrate

Loaded Nachos

9.75

Loaded Nacho’s — Knusprige Nachos mit geschmolzener Mozzarella, süßen Zwiebeln, Pesto, Knoblauchsauce und Chili-Finish

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate

Senfsuppe

7.25

Mosterdsoep (vega/vegan mogelijk) — Senfsuppe mit Lauch und friesischer Wurst (vega/vegan möglich)

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Koreanischer Schweinebauch

14.25

Korean Buikspek — 24 Stunden gegarter Schweinebauch, glasiert mit koreanischer Ingwer-Sojasauce

Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rote-Bete-Carpacciovegan, vegetarian

14.25

Bieten Carpaccio (vega/vegan) — Hauchdünne Rote Bete mit feiner, erdiger Note (vega/vegan)

Schätzung≈ 210 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Ziegenkäse & Speck

14.75

Geitenkaas & Spek (vega/vegan mogelijk) — Zarter Ziegenkäse mit knusprigem Speck auf Salat mit Feige, Dattel und Honig-Senf-Sauce (vega/vegan möglich)

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Räucherfisch-Duopescatarian

15.25

Duo van gerookte vis — Räucheraal und Räucherlachs auf Toast

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

Hauptgerichte

Biefsteak

28.75

Biefstuk — Saftiges Rinderfilet mit Sauce nach Wahl: Pfeffer, Champignon, Rotwein, Kräuterbutter oder Cowboy-Butter

Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lachspescatarian

27.75

Zalm — Gegartes Lachsfilet mit frischer Honig-Senf-Sauce

Schätzung≈ 510 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Ribeye 250g (dry aged)

44.00

Ribeye 250 gr (dry aged) — 28 Tage gereiftes Ribeye mit Kräuterbutter

Schätzung≈ 780 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Spareribs

27.50

Zart und sticky. Wahlweise BBQ Honey oder spicy

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrate

Hähnchen Sukiyaki

25.50

Kip Sukiyaki — Zartes Hähnchen in süß-salziger Sojasauce mit Ratatouille, Sprossen und Röstzwiebeln

Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Saté

25.50

Hähnchen oder Schweinefilet mit Saté-Sauce, Kroepoek und Röstzwiebeln

Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Tournedos 250g

39.50

Tournedos 250 gr — Rinderfilet mit Sauce nach Wahl: Pfeffer, Champignon, Rotwein, Kräuterbutter oder Cowboy-Butter

Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rib Eye 250g

28.50

Rib Eye 250 gr — Ribeye mit Fettkern, serviert mit Kräuterbutter

Schätzung≈ 720 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Grillerije Topf

25.50

Grillerije Potje — Hähnchen, Biefsteak und Schweinefilet in cremiger Champignonsauce

Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Mixed Grill

32.50

Biefsteak, Schweinefilet, Hähnchenbrust und Spareribs mit Pfeffersauce

Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Oosters Potje

25.50

Schweinefilet-Stücke in Ketchup-Sauce mit Sprossen, Paprika und Zucchini

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Vega Quichevegetarian

23.50

Herzhafte Quiche mit Tomate und Ziegenkäse

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Riesengarnelen (Black Tiger)pescatarian

34.95

Grote gamba’s ( black tigers) — In Knoblauchöl gebraten, selbst zu pellen

Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Schollen-Röllchen mit Garnelepescatarian

27.50

Schol rolletje met gamba — In Folie gebackene Schollenröllchen mit einer Garnele und Honig-Senf-Sauce

Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Vega Zucchinivegetarian

23.50

Vega Courgette — Zucchini gefüllt mit Ratatouille und mit Käse überbacken (auch vegan möglich)

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

T-Bone 500 Gramm

49.50

T-Bone 500 gram — 500g Premium-Rindfleisch, Entrecôte und Filet. Ein echter Klassiker

Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Lammracks

44.95

Lams racks — Gegrillte Lammracks mit einer Rotwein-Cassis-Sauce

Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Mittagessen

Apfelkompottvegetarian

3.50

Appelcompote

Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

Pommes Fritesvegan, vegetarian

5.00

Friet

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate

Kartoffelgerichtvegetarian

5.00

Aardappelgerecht

Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Frischer Salatvegetarian

5.00

Frisse salade

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Pomessauce / Curry / Ketchup

1.50

Frietsaus/ curry / Ketchup

Schätzung≈ 100 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Trüffel-Mayonnaise

1.75

Truffel-mayonaise

Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Wasabi-Mayonnaise

1.75

Wasabi-mayonaise

Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gemüsebeilagevegetarian

5.00

Groente bakje

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Desserts

Warme Waffel

9.95

Warme Wafel — Frisch gebackene Waffel, serviert mit Vanilleeis und Schlagsahne

Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 21

Schokoladentorte

9.95

Chocoladetaartje — Warme Schokoladentorte mit Vanilleeis und luftiger Schlagsahne

Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 19

Dame Blanchevegetarian

9.95

Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und Schlagsahne

Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27

Eisbecher De Grillerijevegetarian

9.95

IJscoupe De Grillerije — Drei Kugeln handgemachtes Eis, serviert mit Schlagsahne

Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 25

Zitronen-Cheesecake-Törtchenvegetarian

9.95

Citroen cheesecake taartje — Zitronen-Cheesecake-Törtchen mit Waldbeersauce und Blutorangen-Eis

Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 26

Porn Star Martini Dessertvegetarian

9.95

Porn Star Martini dessert 0.0 — Panna Cotta mit Passionsfrucht und Popping Boba

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 37

Früchte-Sorbetvegetarian

9.95

Vruchten sorbet — Der Klassiker: Sorbet mit frischen Früchten, Vanilleeis, Erdbeersauce und Schlagsahne

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

Eiskaffeevegetarian

9.95

IJs Koffie — 2 Kugeln Vanilleeis, Kaffee, Karamell, Milch und Schlagsahne

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28

Mango-Crunchy-Törtchenvegetarian

9.95

Mango crunchy taartje — Mit Mango-Eis

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29

Spezial Weihnachtsmenü

3-Gänge-Weihnachtsmenü

59.95

3 gangen kerstmenu

Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33

Desserts

Dessertvegetarian

Dessert met 2 bol vanille-ijs en slagroom en chocolade saus — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoladensauce

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32

Dessertvegetarian

Dessert met vanille-ijs en slagroom — Mit Vanilleeis und Schlagsahne

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Dessertvegetarian

Dessert met een toef slagroom — Mit einem Klecks Schlagsahne

Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Dessertvegetarian

Dessert met bloedsinaasappelijs — Mit Blutorangen-Eis

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

Dessert

Dessert met mango ijs — Mit Mango-Eis

Schätzung≈ 300 kcal38 g Kohlenhydrate

Unsere Tapas

Brot mit Aufstrichen

Brood met smeersels

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Olivenmischungvegan

Mix van olijven

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Räucherlachspescatarian

gerookte zalm met gecaremiseerde rode ui — Mit karamellisierten roten Zwiebeln

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Carpaccio

Carpaccio met balsamico dressing, oude kaas en truffelmayo — Mit Balsamico-Dressing, gereiftem Käse und Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Ziegenkäse

Geitenkaas met spek — Mit Speck

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Senfsuppe

mosterdsoep Met fryske worst en prei — Mit friesischer Wurst und Lauch

Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Bratkartoffelnvegan

Gebakken aardappeltjes

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate

Champignonsvegetarian

Champignons met pesto — Mit Pesto

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Chorizo-Kroketten

Chorizo kroketje

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rote-Bete-Carpacciovegetarian

Rode biet carpaccio

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salami Pizza Stück

Pizza punt salami

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate

Schollen-Röllchenpescatarian

Schol rolletjes

Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Maiskolbenvegan

Mais kolf

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Ratatouillevegan

Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Trüffelmayonnaise

Truffel mayonaise

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Wasabi-Mayonnaise

Wasabi mayonaise

Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ketchupvegan

Schätzung≈ 40 kcal8 g Kohlenhydrate

Gemüse des Tagesvegetarian

Groente van de dag

Schätzung≈ 100 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Quiche mit Tomate und Ziegenkäsevegetarian

Quiche met tomaat en geitenkaas

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gefüllte Zucchinivegetarian

Gevulde courgette met paprika, champignons en mozzarella — mit Paprika, Champignons und Mozzarella

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Ratatouille-Wrapvegan

Wrap gevuld met ratatouille

Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Hähnchen-Ratatouille-Wrap

Wrap gevuld met kip en ratatouille

Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Carpaccio-Wrap

Carpaccio wrap

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Pommes mit Pommessauce

Frietjes met frietsaus

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Folienkartoffelvegetarian

Pof aardappel met creme fraiche — mit Crème fraîche

Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Garnelen in Knoblauchölpescatarian

Garnalen in knoflookolie

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Knusprige Garnelenpescatarian

Krokante garnalen

Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spare Ribs mit Piri-Piri-Sauce

Spare ribs met piri piri saus

Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Spare Rib mit Honey BBQ Sauce

Spare rib met honey bbq saus

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spare Ribs mit süß-milder Sauce

Spare rib met sweet en mild saus

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spare Ribs mit scharfer Sauce

Spare rib met spicy saus

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Spare Ribs mit Ketjap-Sauce

Spare rib met ketjap saus

Schätzung≈ 315 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hähnchenstücke in Ketjap-Sauce

Kip stukjes in ketjapsaus, met gourgette, paprika en tauge — mit Zucchini, Paprika und Sprossen

Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Rib Eye mit Kräuterbutter

Rib eye met kruidenboter

Schätzung≈ 380 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Steak mit Pfeffersauce

Biefstuk met pepersaus

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Steak mit Champignonsauce

Biefstuk met champignonsaus

Schätzung≈ 300 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rinderspieß mit Saté-Sauce

Biefspiesje met sate saus

Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Steak mit Rotweinsauce

Biefstuk met rode wijn saus

Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Schweinefilet mit Champignonsauce

Varkenshaas met champignonsaus

Schätzung≈ 280 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Schweinefilet mit Pfeffersauce

Varkenshaas met pepersaus

Schätzung≈ 270 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Schweinefilet Saté-Spieß

Varkenshaas sate spiesje

Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hähnchen Saté-Spieß

Kip sate spiesje

Schätzung≈ 230 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Lachsfilet mit Honig-Senf-Saucepescatarian

Zalm filet met honing mosterdsaus

Schätzung≈ 310 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Schweinefiletwürfel in Ketjap-Sauce

Varkenshaas puntjes in ketjapsaus

Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Hausente mit Rotweinsauce

Tamme eend met rode wijn saus

Schätzung≈ 330 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hausente mit Teriyaki-Sauce

Tamme eend met teriyakisaus

Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Lammrack mit Rotweinsauce

2.50

Lamsrack met rode wijnsaus

Schätzung≈ 360 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tournedos vom Rinderfilet

6.00

Tournedos biestuk van de ossenhaas

Schätzung≈ 290 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Dry Aged Rib Eye

8.00

Schätzung≈ 390 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Knuspriges Hähnchen

Krokante kip

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Käsestangen

Kaas stengels

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate

Nachos

Nacho’s

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate

Gemischter Salatvegetarian

Mix salade

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

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Praktisches

Adresse: Groenmarkt 14, 8801 KH Franeker
Zeiten: Mogeschlossen
Di17:15–20:00
Mi17:15–20:00
Do17:15–20:00
Fr17:15–20:00
Sa17:15–20:00
So17:15–19:30
Bezorgtijden: Tue-Sun 17:00-19:30
Kontakt: +31517397044 info@degrillerije.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), degrillerije.nl/

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