Zur Buchscheer Apfelweinwirtschaft
Schwarzsteinkautweg 17, 60598 Frankfurt am Main
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Aus der kalten Küche - serviert mit Brot und Butter
Handkäse mit oder ohne Musikvegetarian
4.80
Handkäse
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Sachsenhäuser Schneegestöbervegetarian
8.50
Marinated Brie — angemachter Brie
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
Handkässalat mit Zwiebeln und Äpfelnvegetarian
9.50
Handkäse Salad
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate
Kleine Sachsenhäuser Verführung
9.50
Handkäse and Brie Platter — Schneegestöber, Handkässalat, Grüne Soße und Ei
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
„Buchscheer-Tatar“
17.50
Buchscheer Beef Tartare — ca. 180 g angemacht mit 2 cl Calvados, Ei, Zwiebeln und Kapern
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrate
Tatar „Klassisch“
15.50
Classic Beef Tartare — mit Ei, Zwiebeln und Kapern
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrate
Frankfurter Originale
Grüne Soße mit Rindfleisch und Salzkartoffeln
17.00
Green Sauce with Beef
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Grüne Soße mit 4/2 Eiern und Salz- oder Bratkartoffelnvegetarian
14.50
Green Sauce with Eggs
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frankfurter Schnitzel mit Grüner Soße und Bratkartoffeln
19.50
Frankfurt Schnitzel with Green Sauce
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Halsrippchen
16.50
Pork Neck Ribs — ca. 300 g, gekocht oder gegrillt, dazu Sauerkraut und Kartoffelbrei
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Aus dem Kessel – serviert mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
Blut- und Leberwürstchen
11.50
Blood and Liver Sausage
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schlachtplatte
15.50
Schlachtplatte (Meat Platter) — Blut- und Leberwürstchen und Stück Rippchen
Schätzung≈ 880 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Große Fleischwurst
12.00
Meat Sausage
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ein Paar Bratwürste
14.00
Bratwurst
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rindswurst oder ein Paar Frankfurter Würstchen
11.00
Beef Sausage or Frankfurter
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Aus Pfanne, Ofen und Grill
„Buchscheerschnitzel“
20.00
Buchscheer Schnitzel — mit fruchtiger Apfelweinsoße, dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Salat
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Schnitzel „Wiener Art“
19.00
Wiener Schnitzel — mit Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Rinderleber „Berliner Art“
14.50
Berlin Style Calf Liver — dazu Kartoffelbrei
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak
29.50
Rump Steak — ca. 250 g – auf Wunsch auch größer, dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und ein kleiner Salat
Schätzung≈ 850 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fleischkäse
13.50
Leberkäse — mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrilltes Schäufelchen
23.00
Grilled Pork Shoulder — mit knuspriger Schwarte, dazu Soße, Sauerkraut und Brot
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrillte Schweinshaxe
17.00
Grilled Pork Knuckle — mit Soße, Krautsalat und Brot
Schätzung≈ 920 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillte Schälrippchen
17.50
Grilled Pork Ribs — dazu Knobi- oder Chilitunke und Brot
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Halbes Grillhähnchen
15.50
Grilled Half Chicken — mit Krautsalat und Brot
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Überbackene Handkässpätzlevegetarian
14.00
Baked Handkäse Spätzle — natürlich hausgemacht! dazu ein kleiner Salat
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Überbackener Schafskäsevegetarian
12.00
Baked Sheep Cheese — mit Tomaten, Oliven und Peperoni dazu Weißbrot
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate
Salate
Marktsalat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
17.00
Market Salad with Chicken — dazu Currytunke und Weißbrot
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Marktsalat mit panierten Schnitzelstreifen
17.00
Market Salad with Schnitzel — und Grüner Soße, dazu Brot
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Marktsalat mit Schafskäse, Oliven und Peperonivegetarian
15.50
Market Salad with Sheep Cheese — dazu Weißbrot
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Großer Marktsalatvegetarian
9.50
Large Market Salad
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleiner Marktsalatvegetarian
5.00
Small Market Salad
Schätzung≈ 130 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Krautsalatvegetarian
4.00
Coleslaw
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Für die „Kleinen“
Kinderschnitzel
8.00
Kids Schnitzel — wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelbrei oder Spätzle
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Spätzle purvegetarian
3.50
Spätzle — mit Butter oder Bratensoße
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Eine Bratwurst
6.00
Kids Bratwurst — wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelbrei oder Spätzle
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Hausmacher Wurst serviert mit Brot und Butter
Wurstteller
13.50
Sausage Platter — mit Presskopf, Leber- und Blutwurst und Gummer (Gewürzgurke)
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Beilagen
Bratkartoffeln, Salzkartoffeln oder Kartoffelbreivegetarian
4.00
Potatoes
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Schälchen Grüne Soßevegetarian
5.00
Green Sauce
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schmorzwiebelnvegetarian
2.00
Stewed Onions
Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scheibe Brotvegetarian
0.60
Bread
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydrate
Buttervegetarian
0.60
Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eine Gummer (Gewürzgurke)vegetarian
1.10
Pickled Gherkin
Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nachtisch
Hausgemachte Schokoladenkrem mit Vanillesoßevegetarian
6.50
Chocolate Cream
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Warmer Ebbelweckkuchenvegetarian
7.50
Ebbelweck Cake — mit Äpfeln und Mandeln, dazu Vanillesoße
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
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Praktisches
- Adresse
- Schwarzsteinkautweg 17, 60598 Frankfurt am Main
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi17:00–23:00Do17:00–23:00Fr17:00–23:00Sa12:00–23:00So12:00–23:00
- Kontakt
- +4969635121 info@buchscheer.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buchscheer.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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