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Restaurant Goldmund

Schöne Aussicht 2, 60311 Frankfurt am Main

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
GEBRATENE ROMANA-HERZEN
18.00
Fried Romaine Hearts — Romana-Salat/Parmesan/Eigelb/Buttermilch
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
TACOvegetarian
26.00
Vegetable Taco — Frühlingsgemüse/Wildkräuter
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
SARDINEpescatarian
29.00
Sardines — Zucchini/Pinienkerne/Caciocavallo
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
ENTENLEBER ESCALOPE
32.00
Foie Gras Escalope — Kirsche/Haselnüsse
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ZWISCHENGÄNGE
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
15.00
¾ Dutzend Schnecken/Käuterbutter/Baguette
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
MIT BLÄTTERTEIG ÜBERBACKENE ZWIEBELSUPPE
16.00
Onion Soup with Puff Pastry — Comté/Sherrysygg
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
TOMATEN CONSOMMÉvegetarian
26.00
Tomato Consommé — Sorbet/Holunderblüten
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTSPEISEN
»CAPELLI D'ANGELO«vegetarian
29.00
Capelli d'Angelo — Pfifferlinge/Saubohnen
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
»WACHTEL IN 2 GÄNGEN«
49.00
Quail Duo — Wachtelei/Kräcker/Sommertrüffel/confierte Schalotten Brust & Keule/Waldpilze/Erbsen/Datteljus
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
»LAMM DUETT«
49.00
Lamb Duo — Aubergine/Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
»HUMMER THERMIDOR«pescatarian
59.00
Lobster Thermidore — Lauch/Cheddar/Zuckermais
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
DESSERT & KÄSE
»CRÈME BRÛLÉE MAISON«
15.00
Crème Brûlée — Tonka-Bohnen-Crumble/Waldbeeren
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
»SORBET «vegan
12.00
Sorbet — Surprise
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
»MARILLE«
18.00
Apricot Dessert — Lavendel/Meringue
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
»KÄSEAUSWAHL VOM AFFINEUR WALTMANN«vegetarian
22.00
Cheese Selection — Feigensenf/Trauben/Früchtebrot
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
GOLDMUND / SOMMER DEGUSTATIONSMENÜ
ENTLEBER ESCALOPE
Foie Gras Escalope — Kirsche/Haselnüsse
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SARDINEpescatarian
Sardines — Zucchini/Pinienkerne/Caciocavallo
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HUMMER THERMIDORpescatarian
Lobster Thermidore — Lauch/ Cheddar/Zuckermais
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LAMM DUETT
Lamb Duo — Aubergine/Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
PRÉ-DESSERT SURPRISE
Pre-dessert Surprise
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
MARILLE
Apricot Dessert — Lavendel/Meringue
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
KÄSEAUSWAHL WALTMANNvegetarian
Cheese Selection — Feigensenf/Trauben/Früchtebrot
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
HAUSGEMACHTE PETIT FOURS
Petit Fours
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
4 GANG ohne Hummer
129.00
4 Course Tasting Menu
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
5 GANG ohne Käse
139.00
5 Course Tasting Menu
Schätzung≈ 2100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
6 GANG mit Käse
149.00
6 Course Tasting Menu
Schätzung≈ 2500 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
GOLDMUND MENÜ VEGETARISCH
GEBRATENE ROMANA-HERZENvegetarian
Fried Romaine Hearts — Romana-Salat/Parmesan/Eigelb
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
TACOvegetarian
Vegetable Taco — Frühlingsgemüse/Wildkräuter
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
TOMATEN CONSOMMÉvegetarian
Tomato Consommé — Sorbet/Holunderblüten
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
CAPELLI D'ANGELOvegetarian
Pfifferlinge/Saubohnen
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
4 GANG ohne Consommévegetarian
109.00
4 Course Vegetarian Menu
Schätzung≈ 1400 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 43
5 GANG ohne Käsevegetarian
119.00
5 Course Vegetarian Menu
Schätzung≈ 1600 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 39
6 GANG mit Käsevegetarian
129.00
6 Course Vegetarian Menu
Schätzung≈ 1900 kcal190 g Kohlenhydrateschwer 39

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85veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischem Menü

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein eigenes vegetarisches Degustationsmenü mit Gerichten wie Capelli d'Angelo mit Pfifferlingen und Tacos mit Frühlingsgemüse. Veganer können nur ein Sorbet bestellen.

13 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 33

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptspeisen an, die von Natur aus wenig Kohlenhydrate enthalten. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

13 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Schöne Aussicht 2, 60311 Frankfurt am Main
Zeiten
Mogeschlossen
Di18:00–00:00
Mi18:00–00:00
Do18:00–00:00
Fr18:00–00:00
Sa18:00–00:00
Sogeschlossen
kitchen closes at 22:00. closed on public holidays
Kontakt
+496921085985 info@gold-mund.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gold-mund.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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