Restaurant Goldmund
Schöne Aussicht 2, 60311 Frankfurt am Main
Jetzt geschlossen · öffnet 18:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VORSPEISEN
GEBRATENE ROMANA-HERZEN
18.00
Fried Romaine Hearts — Romana-Salat/Parmesan/Eigelb/Buttermilch
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
TACOvegetarian
26.00
Vegetable Taco — Frühlingsgemüse/Wildkräuter
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
SARDINEpescatarian
29.00
Sardines — Zucchini/Pinienkerne/Caciocavallo
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
ENTENLEBER ESCALOPE
32.00
Foie Gras Escalope — Kirsche/Haselnüsse
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ZWISCHENGÄNGE
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
15.00
¾ Dutzend Schnecken/Käuterbutter/Baguette
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
MIT BLÄTTERTEIG ÜBERBACKENE ZWIEBELSUPPE
16.00
Onion Soup with Puff Pastry — Comté/Sherrysygg
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
TOMATEN CONSOMMÉvegetarian
26.00
Tomato Consommé — Sorbet/Holunderblüten
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTSPEISEN
»CAPELLI D'ANGELO«vegetarian
29.00
Capelli d'Angelo — Pfifferlinge/Saubohnen
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
»WACHTEL IN 2 GÄNGEN«
49.00
Quail Duo — Wachtelei/Kräcker/Sommertrüffel/confierte Schalotten Brust & Keule/Waldpilze/Erbsen/Datteljus
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
»LAMM DUETT«
49.00
Lamb Duo — Aubergine/Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
»HUMMER THERMIDOR«pescatarian
59.00
Lobster Thermidore — Lauch/Cheddar/Zuckermais
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
DESSERT & KÄSE
»CRÈME BRÛLÉE MAISON«
15.00
Crème Brûlée — Tonka-Bohnen-Crumble/Waldbeeren
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
»SORBET «vegan
12.00
Sorbet — Surprise
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
»MARILLE«
18.00
Apricot Dessert — Lavendel/Meringue
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
»KÄSEAUSWAHL VOM AFFINEUR WALTMANN«vegetarian
22.00
Cheese Selection — Feigensenf/Trauben/Früchtebrot
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
GOLDMUND / SOMMER DEGUSTATIONSMENÜ
ENTLEBER ESCALOPE
Foie Gras Escalope — Kirsche/Haselnüsse
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SARDINEpescatarian
Sardines — Zucchini/Pinienkerne/Caciocavallo
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HUMMER THERMIDORpescatarian
Lobster Thermidore — Lauch/ Cheddar/Zuckermais
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LAMM DUETT
Lamb Duo — Aubergine/Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
PRÉ-DESSERT SURPRISE
Pre-dessert Surprise
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
MARILLE
Apricot Dessert — Lavendel/Meringue
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
KÄSEAUSWAHL WALTMANNvegetarian
Cheese Selection — Feigensenf/Trauben/Früchtebrot
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
HAUSGEMACHTE PETIT FOURS
Petit Fours
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
4 GANG ohne Hummer
129.00
4 Course Tasting Menu
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
5 GANG ohne Käse
139.00
5 Course Tasting Menu
Schätzung≈ 2100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
6 GANG mit Käse
149.00
6 Course Tasting Menu
Schätzung≈ 2500 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
GOLDMUND MENÜ VEGETARISCH
GEBRATENE ROMANA-HERZENvegetarian
Fried Romaine Hearts — Romana-Salat/Parmesan/Eigelb
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
TACOvegetarian
Vegetable Taco — Frühlingsgemüse/Wildkräuter
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
TOMATEN CONSOMMÉvegetarian
Tomato Consommé — Sorbet/Holunderblüten
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
CAPELLI D'ANGELOvegetarian
Pfifferlinge/Saubohnen
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
4 GANG ohne Consommévegetarian
109.00
4 Course Vegetarian Menu
Schätzung≈ 1400 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 43
5 GANG ohne Käsevegetarian
119.00
5 Course Vegetarian Menu
Schätzung≈ 1600 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 39
6 GANG mit Käsevegetarian
129.00
6 Course Vegetarian Menu
Schätzung≈ 1900 kcal190 g Kohlenhydrateschwer 39
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Praktisches
- Adresse
- Schöne Aussicht 2, 60311 Frankfurt am Main
- Zeiten
- MogeschlossenDi18:00–00:00Mi18:00–00:00Do18:00–00:00Fr18:00–00:00Sa18:00–00:00Sogeschlossenkitchen closes at 22:00. closed on public holidays
- Kontakt
- +496921085985 info@gold-mund.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gold-mund.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %