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The noodlemaker - Frankfurt am Main, Europa-Allee

Europa-Allee 41, 60327 Frankfurt am Main

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Sashimi - Arten und Vielfalt
1pescatarian
10.00
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Ramen mit Brühe
Tonkotsu Ramen
38.00
Schweinebrühe (12 Std. gekocht), Chashu, Ei, Frühlingszwiebel, Röstknoblauch und Nori
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Shoyu Ramen
38.00
Sojabrühe, Chashu, Ei, Frühlingszwiebel, Röstknoblauch und Nori
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Miso Ramen
38.00
Fermentierte Sojabrühe, Chashu, Ei, Frühlingszwiebel, Röstknoblauch und Nori
Schätzung≈ 800 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Ramen ohne Brühe
Abura Soba
35.00
Ölsauce, Chashu, Ei, Frühlingszwiebel, Röstknoblauch und Nori
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Truffled Garlic Ramen
38.00
Knoblauchsauce und Trüffelöl, Chashu, Ei, Frühlingszwiebel, Röstknoblauch und Nori
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Mazesoba
35.00
Sojasauce, Chashu, Ei, Frühlingszwiebel, Röstknoblauch und Nori
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Yakisoba
Klassische Yakisoba
35.00
Yakisoba Clássico — Gebratene Nudeln mit Gemüse und Fleisch
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Spezielle Yakisobapescatarian
42.00
Yakisoba Especial — Gebratene Nudeln mit Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchten
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Vegetarische Yakisobavegetarian
32.00
Yakisoba Vegetariano — Gebratene Nudeln mit Gemüse
Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Beilagen
Edamamevegan, vegetarian
18.00
Gedämpfte Sojabohnen mit Salz
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Gyoza
22.00
Japanische Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Karaage
25.00
Knuspriges Brathähnchen
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sunomonovegan, vegetarian
15.00
Süß-saurer Gurkensalat
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Edamame Spicyvegan, vegetarian
20.00
Gedämpfte Sojabohnen mit Chili
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Kinpira Gobovegan, vegetarian
18.00
Sautierte Lotuswurzel und Karotte
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tare-Sashimipescatarian
22.00
Sashimi mit spezieller Sauce
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Goma-aevegan, vegetarian
18.00
Spinat mit Sesamsauce
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Beef Tataki
32.00
Kurzgebratenes Rindfleisch mit Ponzu-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tonkatsu
35.00
Panierte und frittierte Schweinefleisch
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tempuravegetarian
22.00
Panierte und frittierte Gemüse
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Tamagovegetarian
12.00
Japanisches Omelett
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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58veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es vegetarische Yakisoba. Die weiteren vegetarischen Optionen sind Beilagen wie Edamame, Sunomono und Tempura. Die Ramen enthalten Fleisch.

8 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 28

52dia
scoreSchätzung

Sashimi und Beilagen wählen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Hauptgerichte wie Ramen und Yakisoba enthalten viele Kohlenhydrate. Sashimi und verschiedene Beilagen sind bessere Optionen.

18 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Europa-Allee 41, 60327 Frankfurt am Main
Zeiten
Mo11:30–15:00, 17:30–22:00
Digeschlossen
Mi11:30–15:00, 17:30–22:00
Do11:30–15:00, 17:30–22:00
Fr11:30–15:00, 17:30–22:00
Sa11:30–15:00, 17:30–22:00
So12:00–15:00, 17:30–22:00
Kontakt
+496971434429 youngmin1985@yahoo.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-noodlemaker-restaurant-frankfurt.metro.rest/?lang=de
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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