Apfelweingaststätte Klaane Sachsehäuser

Neuer Wall 11, 60594 Frankfurt am Main

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagskarte Mo-Fr

4 halbe Eier an Senfsauce, Petersilienkartoffeln und grünem Salat

10.90

Eggs with mustard sauce and potatoes

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kohlroulade mit Hackfleisch gefüllt an Speck-Zwiebel-Sauce, Kartoffelstampf und Feldsalat

12.90

Cabbage roll with minced meat

Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Folienkartoffel mit Basilikum-Quark-Füllung

12.90

Chicken and vegetable pan

Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90

Neue Matjes „Hausfrauen Art“ mit Petersilienkartoffeln und grünem Salatpescatarian

13.90

Herring Hausfrauen style

Schätzung≈ 510 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Schnitzel „Wiener Art“ mit Tomaten-Mozzarella überbacken, Bratkartoffeln und kleinem Salat

13.90

Schnitzel Wiener Art with mozzarella

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Freitags zusätzlich

Knuspriger Backfischpescatarian

14.50

Crispy fried fish — hausgemachte Remoulade / hausgemachter Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln / kleiner Salat

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Vorspeisen

Handkäse mit Brot und Buttervegetarian

4.80

Hand cheese with bread and butter

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Handkäse mit Musik, Brot und Buttervegetarian

5.20

Hand cheese with music

Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate

Sachsenhäuser Schneegestöber mit Brot und Buttervegetarian

9.90

Sachsenhäuser Schneegestöber

Schätzung≈ 410 kcal30 g Kohlenhydrate

Hauptspeisen

1 Paar Frankfurter Würstchen

8.90

Frankfurter sausages — mit Sauerkraut und Brot

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

» Gref Völsings« Rindswurst

8.90

Gref Völsing beef sausage — mit Sauerkraut und Brot

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Frankfurter Grüne Soße mit vier halben Eiern und Salzkartoffelnvegetarian

13.90

Frankfurt Green Sauce with eggs

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Bauernsülze

14.20

Farmer's aspic — mit Essig und Öl, Zwiebeln und Bratkartoffeln

Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rippchen

14.90

Ribs with sauerkraut — gekocht oder gegrillt mit Sauerkraut und Brot

Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gekochte Haspel (Eisbein)

16.00

Boiled pork knuckle — mit Sauerkraut und Brot

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gegrillter Stich (Bauchfleisch)

17.30

Grilled pork belly — mit Biersoße, Püree und Sauerkraut

Schätzung≈ 820 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Frankfurter Schlachtplatte

17.60

Frankfurt mixed meat platter — Stück Rippchen, Stück Bauchspeck, Leberwurst und Blutwurst mit Sauerkraut und Püree

Schätzung≈ 950 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Schweinshaxe aus dem Ofen mit Sauerkraut und Brot

17.90

Roasted pork knuckle

Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Tatar, frisch durchgelassen zum Selbstanmachen mit Brot und Butter

17.50

Beef tartare

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gebratenes Tatar mit Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln und Salat

18.50

Fried beef tartare

Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gekochter Tafelspitz mit Grüner Soße und Salzkartoffeln

19.50

Boiled Tafelspitz

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Frankfurter Schnitzel mit Bratkartoffeln und Grüner Soße

19.20

Frankfurt Schnitzel

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate

Gekochtes Schäufelchen

22.90

Boiled pork shoulder — mit Sauerkraut und Brot

Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Frankfurter Platte

21.50

Frankfurt mixed platter — Haxe, Rippchen, gegrillter Stich, Frankfurter Würstchen, Rindswürste, Bratwürste, dazu Sauerkraut, Bratkartoffeln und Püree

Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate

Beilagen in Verbindung mit einem Hauptgericht

Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Püree oder Sauerkrautvegan

4.80

Side of potatoes or sauerkraut

Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kleiner, gemischter Salat oder Tagesgemüssevegan

5.00

Mixed salad or vegetables

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Grüne Soßevegan

5.00

Green Sauce

Schätzung≈ 100 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Brotvegan

1.00

Bread

Schätzung≈ 110 kcal22 g Kohlenhydrate

Weitere Spezialitäten - Vorspeisen

Französische Zwiebelsuppe mit Käse gratiniertvegetarian

7.30

French onion soup

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Rinderkraftbrühe mit Tafelspitz, Wurzelgemüsse und Spätzle

7.80

Beef broth with Tafelspitz

Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Weitere Spezialitäten - Hauptspeisen

Frankfurter Wurstsalat

14.30

Frankfurt sausage salad — mit Bratkartoffeln, Lyoner, Gurke, Zwiebeln und Apfel

Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Hausgemachte Käsespätzle mit gemischtem Salatvegetarian

14.90

Cheese Spätzle

Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Bratwürste mit Sauerkraut und Püree

14.90

Homemade Bratwurst

Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gemischter Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust

15.50

Mixed salad with chicken breast — Kirschtomaten, Gurke, Karotte, Rettich, Paprika und Hausdressing

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Gemischter Blattsalat mit Avocado, Ziegenfrischkäse, karamelisierten Champignons und Honig-Senf-Dressingvegetarian

15.50

Mixed salad with avocado and goat cheese

Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

» Klaane-Krüstchen«

16.50

Small schnitzel with cheese on potato pancakes — kleines Schnitzel mit Käse überbacken auf Reibekuchen und mit kleinem, gemischten Salat

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Schweinebraten in Biersud mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat

16.90

Roast pork in beer

Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Schweinebäckchen in Rotwein geschmort mit Lauchgemüsse und hausgemachten Spätzle

17.90

Pork cheeks in red wine

Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Schweineschnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken mit Bratkartoffeln und Gemüsse oder gemischtem Salat

18.90

Pork Schnitzel Wiener Art

Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Wiener Schnitzel (vom Kalb) mit Bratkartoffeln, Preisselbeeren und Gemüsse oder gemischtem Salat

24.90

Wiener Schnitzel (veal)

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Jägerschnitzel mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat

19.20

Jäger Schnitzel

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Schweinemedaillons mit Apfelschnitten in Calvadosrahmsoße, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

20.80

Pork medallions with apple

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Hüftsteak vom Angus-Rind mit Pfeffersoße, Kräuterbutter, oder Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat oder Gemüsse

20.80

Angus beef rump steak

Schätzung≈ 820 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Mariniertes Schäufelchen mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

23.90

Marinated pork shoulder

Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Frische Fische

Seelachs, paniert mit Grüner Soße und Salzkartoffelnpescatarian

17.90

Breaded Pollock with Green Sauce

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Forelle »Müllerin« vom Forellengut Herzberger aus dem Taunus, gebraten, mit Salzkartoffeln und grünem Blattsalatpescatarian

21.90

Trout Meunière

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Desserts

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

7.80

Apple strudel with ice cream

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

Kirschcrêpes mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

8.50

Cherry crepes with ice cream

Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28

» Ebbelränzchen« mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

8.50

Ebbelränzchen with ice cream

Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35

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65veggie
scoreSchätzung

Traditionelle deutsche Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier Käsespätzle oder Frankfurter Grüne Soße mit Eiern bestellen. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Schweinshaxe.

14 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 49

80dia
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Traditionelle deutsche Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Sauerkraut oder Gemüse. Die Karte enthält verschiedene kohlenhydratarme Optionen.

32 diabetesfreundlich · 49 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Neuer Wall 11, 60594 Frankfurt am Main
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +4969615983 mail@klaane-sachsehaeuser.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), klaane-sachsehaeuser.de/?lang=nl
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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