Buchholz Restaurant

Sandweg 38, 60316 Frankfurt am Main

Jetzt geschlossen · öffnet 16:30

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Veganes Möhren-Mangosüppchenvegan

6.50

Vegan Carrot Mango Soup — mit Kokosmilch

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Waldpilzsuppe

7.50

Wild Mushroom Soup — mit knusprigen Knoblauchcroutons

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frischer Gartensalat mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian

16.50

Garden Salad with Chanterelles

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Herzhaftes Waldpilzragout an Bergkäseknödelvegetarian

17.50

Wild Mushroom Ragout with Cheese Dumplings — dazu ein Beilagensalat

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Saftiger Hackbraten „Falscher Hase“

18.50

Meatloaf with Porcini Mushroom Sauce — mit cremiger Steinpilzsoße und Kartoffelpüree

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Brauhausgulasch vom Schwein

16.90

Brauhaus Pork Goulash — mit hausgemachten Knödeln und Krautsalat

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Weißer Schokoladen-Mohnpuddingvegetarian

White Chocolate Poppy Seed Pudding — mit Zwetschgenröster

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

Warmes Apfelkülchleinvegetarian

6.90

Warm Apple Fritters with Vanilla Ice Cream — mit Vanilleeis

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41

Handkäsevegetarian

5.20

Handkäse with Music — serviert mit würziger Musik, dazu Bio-Vollkornbrot und Butter

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Hausgemachte Tomatensuppevegetarian

5.90

Homemade Tomato Soup — verfeinert mit frischen, aromatischen Kräutern, serviert mit Brot

Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Herzhafte Gulaschsuppe

Beef Goulash Soup — mit zartem Rindfleisch, nach traditionellem Rezept zubereitet, serviert mit Brot

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Kleiner gemischter Salattellervegetarian

Small Mixed Salad

Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Großer gemischter Salattellervegetarian

11.50

Large Mixed Salad — Knackige Blattsalate und saisonales Gemüsse, abgerundet mit einem Dressing aus Essig, Öl und frischen Kräutern, serviert mit Brot

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Großer gemischter Salatvegetarian

14.50

Large Mixed Salad with Mushrooms — mit frisch gebratenen Pilzen

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Großer gemischter Salatvegetarian

16.00

Large Mixed Salad with Feta — mit Schafskäse, Oliven und Peperoni

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Großer gemischter Salat

14.90

Large Mixed Salad with Chicken and Mushrooms — mit gebratener Hähnchenbrust und Pilze

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Warmer Schafskäsevegetarian

Warm Baked Feta Cheese — mit gebackenem Schafskäse mit frischen Tomaten, aromatischem Oregano, Oliven und pikanten Peperoni, serviert mit Brot

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Frankfurter Grüne Soßevegetarian

14.00

Frankfurt Green Sauce with Eggs — mit vier halben Eiern und feinen Salzkartoffeln

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Hausgemachte Serviettenknödelvegetarian

Savoury Dumplings with Mushroom Ragout — in Begleitung eines herzhaften Pilzragouts, serviert mit einem frischen Beilagensalat

Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Original „Wiener Schnitzel“

24.50

Wiener Schnitzel (Veal) — fein paniertes Kalbsschnitzel, begleitet von Bratkartoffeln und fruchtigen Preiselbeeren

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Hähnchenschnitzel „Wiener Art“

Chicken Wiener Schnitzel — in knuspriger Panade, serviert mit Bratkartoffeln

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Schnitzel „Wiener Art“

15.90

Pork Wiener Schnitzel — aus zartem Schweinerücken mit Bratkartoffeln, traditionell in der Pfanne gebraten

Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate

Schnitzel „Frankfurter Art“

Frankfurt Style Schnitzel — aus zartem Schweinerücken, mit klassischer „Frankfurter Grüne Soße“ und Bratkartoffeln

Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate

Schnitzel „a la Meyer“

Schnitzel a la Meyer — aus zartem Schweinerücken mit karamellisierten Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln

Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate

Schnitzel „Lyoner Art“

Lyoner Style Schnitzel — aus zartem Schweinerücken mit karamellisierten Zwiebeln und Bratkartoffeln

Schätzung≈ 880 kcal58 g Kohlenhydrate

Cordon Bleu

aus zartem Schweinerücken, gefüllt mit Kochschinken und geschmolzenem Käse, serviert mit Bratkartoffeln

Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate

Hacksteak „a la Mayer“

15.50

Hacksteak a la Mayer — gekrönt mit herzhaften Schmorzwiebeln und einem Spiegelei, serviert mit Steakhouse-Pommes

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Pikantes ungarisches Gulasch

Hungarian Beef Goulash — vom Rind nach ungarischer Art, serviert mit hausgemachten Serviettenknödeln

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Rinderleber „Berliner Art“

Berlin Style Beef Liver — serviert mit geschmorten Zwiebeln und Apfelscheiben, dazu hausgemachtes Kartoffelpüree

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Kalbsleber

18.90

Veal Liver in Sage Butter — in aromatischer Salbeibutter, serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Schnitzel in Champignonrahm

Schnitzel with Mushroom Cream — aus zartem Schweinerücken, serviert mit Bratkartoffeln

Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate

Gebratenes Rotbarschfiletpescatarian

Fried Redfish Fillet — begleitet von klassischer „Frankfurter Grüne Soße“ und frischen Salzkartoffeln

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

Backfisch vom Rotbarschpescatarian

Battered Redfish — im goldbraunen Teigmantel, serviert mit hausgemachter Remoulade und Petersilienkartoffeln

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate

Kinder Schnitzel

9.50

Kids Schnitzel — nach Wiener Art, serviert mit Steakhouse-Pommes

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate

Kinder Spätzlevegetarian

Kids Spätzle — in Butter gebratene Spätzle

Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrate

Pommesvegan

5.50

French Fries

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Hausgemachtes Kartoffelpüreevegetarian

4.90

Mashed Potatoes

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Hausgemachte Spätzlevegetarian

Homemade Spätzle

Schätzung≈ 350 kcal50 g Kohlenhydrate

Salzkartoffelnvegan

4.50

Boiled Potatoes

Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrate

Bratkartoffelnvegan

Fried Potatoes

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Gemüsse der Saisonvegan

Seasonal Vegetables

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Frankfurter grüne Soßevegan

Frankfurt Green Sauce

Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Ketchup / Mayonnaise / Senf

0.70

Condiments

Schätzung≈ 100 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Preiselbeerenvegan

1.50

Cranberries

Schätzung≈ 60 kcal14 g Kohlenhydrate

Champignonsoßevegetarian

Mushroom Sauce

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kaiserschmarrnvegetarian

13.50

mit Rosinen und Mandeln, serviert mit Apfelmus und einer Kugel Vanilleeis

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 28

Hausgemachte Kuchenvegetarian

Homemade Cake — Fragen Sie unser Personal nach unserem tagesfrischen Kuchenangebot

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34

Crème Brülîvegetarian

Crème Brûlée — mit einem Hauch von Lavendel und Orange

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Stimmt diese Karte noch?

85veggie
scoreSchätzung

Herzhafte vegetarische deutsche Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie Waldpilzragout an Bergkäseknödel und Frankfurter Grüne Soße mit Eiern. Vegan verfügbar ist das Möhren-Mangosüppchen.

27 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 48

58dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen in traditioneller Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Salate und Fleischgerichte an. Viele Hauptspeisen enthalten Kartoffeln oder Panade.

15 diabetesfreundlich · 48 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse: Sandweg 38, 60316 Frankfurt am Main
Zeiten: Mo16:30–23:00
Digeschlossen
Mi16:30–23:00
Do16:30–23:00
Fr16:30–23:00
Sa16:30–23:00
So11:30–22:00
Sonn- & Feiertags 11:30 - 22:00 Uhr
Kontakt: +496948981670 info@buchholz-restaurant.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buchholz-restaurant.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von Buchholz Restaurant? Beanspruche dein Lokal.