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Jasper's

Schifferstraße 8, 60594 Frankfurt am Main

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Fischsuppe mit Roille, Käse und Croutons
12.00
Fish soup with chanterelles, cheese and croutons
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie Gras mit Brioche und Gelee
24.00
Foie Gras with brioche and jelly
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
1/2 Hummer mit Butter und Baguette
25.00
Half lobster with butter and baguette
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Thunfischtatar mit Avocado
14.00
Tuna tartare with avocado
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Steinpilzsüppchen mit Kerner Öl
14.00
Porcini mushroom soup
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Winzerpastete mit Salat
9.00
Winemaker's pâté with salad
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gambas al achillo
16.00
Gambas al Ajillo
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pariser Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse
14.00
Parisian onion soup with croutons and cheese
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Hauptspeisen
Lammrüken m. grünen Bohne, Portweinjus und Kartoffelgratin
32.00
Rack of lamb with green beans and potato gratin
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Argentinisches Entrecote mit Bordeauxbutter, Gemüs und Kartoffelgratin
33.00
Argentine Entrecôte with Bordeaux butter and potato gratin
Schätzung≈ 920 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Entenbrust alºcuteOrange mit Marktgemüs und Kartoffelgratin
34.00
Duck breast with orange and potato gratin
Schätzung≈ 810 kcal48 g Kohlenhydrate
Boeuf Bourguignon mit Kartoffelpüree
31.00
Boeuf Bourguignon with mashed potatoes
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Limetten-Spaghettini mit Gambas
24.00
Lime spaghettini with prawns
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Poulet Mais mit Cognac-Mangosauce, Gambas und Kartoffelgratin
34.00
Chicken with cognac-mango sauce, prawns and potato gratin
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Seeteufel mit Beurre Blanc, Blattspinat und roten Linsen
36.00
Monkfish with beurre blanc, spinach and red lentils
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Ochsenbäckchen mit Morchelrahm, Gemüs und Steinpilzrisotto
32.00
Ox cheeks with morchella cream and porcini risotto
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Nachspeisen
Crème Brûlée
8.00
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Bretonisches Pfannkuchen mit gesalzener Karamelsauce
8.00
Breton pancake with salted caramel sauce
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 34
Schokokuchen innen flüssig mit Vanilleeis
8.00
Chocolate lava cake with vanilla ice cream
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 25
Crêpes mit Orangensoße und Vanilleeis
7.00
Crêpes with orange sauce and vanilla ice cream
Schätzung≈ 550 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 33
Apfel Tarte Tatin mit Vanilleeis
8.00
Apple Tarte Tatin with vanilla ice cream
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 32
Pavlova mit Erdbeersauce und Beeren
11.00
Pavlova with strawberry sauce and berries
Schätzung≈ 450 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 31
Käse
Tête de Moine
9.00
Tête de Moine cheese with fruit mustard and baguette — Hobelkäse mit Fruchtsenf und Baguette
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Elsässer Munsterkäse
8.00
Munster cheese with butter, caraway and baguette — mit Butter, Kümmel und Baguette
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

6veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptspeisen. Man kann die Pariser Zwiebelsuppe, das Steinpilzsüppchen oder Desserts wie Crème Brûlée wählen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 24

65dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit Fleisch und Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptspeisen mit Gemüse. Die meisten Gerichte enthalten kohlenhydratreiche Gratins oder Pürees.

10 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Schifferstraße 8, 60594 Frankfurt am Main
Zeiten
Mo—
Di19:00–00:00
Mi19:00–00:00
Do19:00–00:00
Fr19:00–00:00
Sa19:00–00:00
So—
Closing time not specified; 00:00 used as placeholder for open-ended evening hours
Kontakt
+4969614117
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jaspers-restaurant.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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